عنوان این مقاله در مورد نجیب بودن ظروف عرضه شده در آن صحبت می کند. در یک زمان، گوشت خوک فقط در خانه های نجیب به عنوان تاجر خریداری شد و هر کدام از آنها تغییرات خاصی از دستور غذا داشت. برخی از گوشت های اضافه شده با قارچ، دیگران آن را با گندم سیاه پخته شده است. اما در هر صورت، غذای فوق العاده خوشمزه، غنی و معطر بود.
تا به امروز، تکنولوژی پخت و پز این ظروف تغییرات قابل ملاحظه ای داشته است، اما این ایده باقی مانده است. و ما آن را در دستور العمل های ما شرح خواهیم داد.
گندم سیاه در یک راهکار تجاری با گوشت خوک - یک دستورالعمل چند منظوره است
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک (گوشت) - 480 گرم؛
- غلات گندم سیاه - 320 گرم؛
- فیلتر آب - 520 میلی لیتر؛
- گل میخ سیر - 2 عدد.
- پیاز - 95 گرم؛
- هویج - 65 گرم؛
- گیاهان خشک آروماتیک - به طعم و مزه؛
- آفتابگردان بدون روغن عطر - 35 میلی لیتر؛
- نمک و فلفل - به مزه.
آمادگی
برای آماده سازی در یک گوشت چند منظوره در یک شیار تجاری با گندم سیاه، ترجیح دادن گردن خوک یا برش از قسمت شانه یک لاشه خوک است. ما تکه گوشت را شستشو می دهیم، آن را خشک می کنیم و آن را به قطعات کوچک برش می دهیم. ما همچنین لامپ ها و هویج پوست کنده را با مکعب یا کاه می پوشانیم و آنها را به یک multicast با آفتابگردان بدون عطر از روغن می زنیم. سبزیجات را در حالت "پخت" یا "سرخ کردن" برای حدود هفت دقیقه سرخ کنید و سپس گوشت خوک را بریزید و آن را با بطری های سبزی بپزید.
بعد از مدتی دندان سیر را اضافه کنید، آنها را با یک چاقو برش دهید، گندم شسته شده را بریزید و آب جوشان را بشویید. ما ظرف را با سبزی های معطر، نمک و فلفل می گذرانیم، دستگاه را به حالت "گندم سیاه" ترجمه می کنیم و قبل از پایان برنامه آماده می کنیم.
چگونه می توان با گوشت خوک و پنیر گوشت گوسفند خوک بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک (گوشت) - 680 گرم؛
- قارچ تازه - 215 گرم؛
- پنیر تند از نمرات شرکت - 220 گرم؛
- سس مایونز - 170 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 220 گرم؛
- مخلوط ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
- گیاهان خشک آروماتیک - به طعم و مزه؛
- آفتابگردان بدون روغن عطر - 35 میلی لیتر؛
- نمک و فلفل - به مزه.
آمادگی
در این مورد ما گوشت خوک را به عنوان یک تاجر در اجاق آماده می کنیم. برای این، گوشت به قطعات تقسیم شده است