غذای خوشمزه و دلپذیر، گولاش از فیل مرغ، به سرعت سرآشپزها می آید، به هر ظرف جانبی و بدون هیچ زحمتی در فرآیند، کم می شود. مرغ کاملا با انواع ادویه جات و انواع مواد افزودنی ترکیب شده است، زیرا حتی متخصص آشپزی غریب ترین آن حتی نمیتواند سبزی را خراب کند.
چگونه چاشنی گوزن مرغ
گولاش از سینه مرغ، دستورالعمل اساسی، بدون هیچ زحمتی آماده می شود. اگر شما یک نسخه مینیمالیستی از ظرف بسازید، می توانید سعی کنید با افزودنی ها آزمایش کنید.
- یک گوزن مرغ ساده با شکر در سه مرحله تهیه می شود: تهیه مواد اولیه، سرخ کردن و سرخ کردن تا نرم.
- ترکیب ترشی را با اضافه کردن خامه ترش، کرم سس، آب گوجه فرنگی یا ماکارونی ترکیب کنید.
- برای ایجاد گلواش خوشمزه از مرغ بیشتر از مواد مغذی استفاده می شود، اجزای کمکی را اضافه کنید: قارچ ها و سبزیجات، به عنوان مثال، کدو سبز، بادمجان، فلفل، گوجه فرنگی.
گولاش با سینه مرغ و شیرینی
ساده ترین گلویش از فیله مرغ با شکر بدون هیچ گونه زبری تهیه می شود. با توجه به این که این گوشت دارای طعم بی نظیر است، می توانید سعی کنید متنوعی از ترکیبات ادویه را با ادویه جات یا گیاهان خشک کنید. ادویه ایده آل که با مرغ هم مناسب است، به عنوان زردچوبه یا ترکیبی از کره آماده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1/2 عدد.
- نمک، فلفل، زردچوبه؛
- کره - 50 گرم؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- سرخ کردن روغن
آمادگی
- فیله را به تکه های متوسط بریزید، آن را روی یک ظرف پخت گرم قرار دهید.
- سرخ کنید تا مایع تبخیر شود
- پوره کمی روغن ریخته، پیاز خرد شده و هویج را بریزید، به یک پوسته طلایی بریزید، به یک نوشیدنی بریزید.
- در یک کاسه خشک تمیز، آرد را به رنگ خامه گرم کنید، کره را اضافه کنید، برای 1 دقیقه سرخ کنید، 1/2 قاشق غذاخوری بخورید. آب، مخلوط را جوش داده و به گوشت بریزید.
- 10 دقیقه آب را به شیرینی پزی اضافه کنید.
گلوله مرغ در سس خامه ای
گولاش درست شده از مرغ با خامه ترشده ملایم و بسیار معطر است. ظرف مناسب برای پاستا و غلات است. اشباع افزودن زردچوبه و گیاهان تازه است. گل میخک از سیر دقیقا همان ظرف را خراب نمیکند، ممکن است در همان ظرف آشپزی بپزد، بدون تغییر آن به شیرینی پزی. تعداد مواد موجود در 4 قسمت محاسبه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- زردچوبه، نمک؛
- سیر - 1 دندان؛
- پیاز سبز - 4 پر؛
- سبزیجات دلفریشی - پرتو ½؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- سرخ کردن روغن
آمادگی
- فیله را بریزید، تا زمانی که مایع تبخیر شود، سرخ کنید، در روغن بریزید.
- پیاز خرد شده و سیر خرد شده را اضافه کنید.
- سرخ کنید تا گوشت آماده شود، آتش را خاموش کنید.
- به آرامی خامه را خرد کرده، با هم بزنید، سبزی خرد شده و پرهای پیاز اضافه کنید.
- گلوله از فیله مرغ باید در مدت 10 دقیقه تحت پوشش قرار گیرد.
گوزن مرغ با کرم
گلولهای مرغ در یک سس خامه ای با پنیر، ظرف غلیظ خوشمزه است که با سرعت رعد و برق می خورید. یک چاشنی ضخیم ضخیم کاملا با اسپاگتی ترکیب شده است. انتخاب ادویه جات ترشی جات بهتر است به نمک و زمین با مخلوط فلفل محدود، و بهتر است در پنیر صرفه جویی نیست، پارمسان یادداشت های غیر معمول را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 500 گرم؛
- پیاز - ½ عدد.
- کرم - 150 میلی لیتر؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- پارمسان - 100 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- نمک و مخلوط فلفل.
آمادگی
- فیله را به نوارهای نازک بریزید، سرخ کنید، پیاز خرد شده و روغن گیاهی را اضافه کنید.
- در یک ظرف جداگانه خشک، یک قاشق آرد اضافه کنید، کره را اضافه کنید، نازک را با یک کیک نازک از کرم، گرم تا ضخیم، اضافه کردن رمضان پارمسان، سرخ کردن 3 دقیقه.
- پور را در سس پنیر کرمی سرخ کنید، هم بزنید، فصل را با نمک و فلفل، خاموش کنید، آتش را خاموش کنید.
- گلوش را از کرم و فیله مرغ پس از 10 دقیقه خدمت کنید.
گوزن مرغ با رب گوجه فرنگی
یک نسخه تقریبی از ظرف مجارستان سنتی یک گوزن سیب مرغ با رب گوجه فرنگی است. طعم روشن و غنی کاملا برای هر نوع گیلاس و مکمل تازه ترین و خسته کننده است. در سس شما می توانید هویج و فلفل شیرین اضافه کنید، کمی چی داغ صدمه نمی زند، برعکس، ادویه جات اضافه خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 500 گرم؛
- پیاز، هویج، فلفل شیرین - 1 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- آب - 1 مورد؛
- سیر - 1 دندان؛
- فلفل قرمز - 1/2 عدد.
- نمک، زردچوبه، فلفل؛
- روغن برای سرخ کردن؛
- قند - 1 پینچ
آمادگی
- فیله های خرد شده، اضافه کردن کره، پیاز خرد شده، فلفل و هویج رنده شده.
- سیر و فلفل قرمز را به تابه بشویید.
- در آب، رب رول را ریخته، به گوشت بریزید، با یک قند شکر پاشید. برای حداقل 5-7 دقیقه بجوشانید.
- فصل را با نمک، ادویه جات ترشی جات، 10 دقیقه تزریق کنید.
گوزن مرغ با قارچ
ترکیب ایده آل از مواد تشکیل دهنده - گلوله از فیله مرغ و قارچ، در شرکت سس پنیر خامه ای. رفتارهای غیرمعمول بلافاصله در هر خانواده ای مورد علاقه می شود، از طرف هر طرفدار از ترکیب های غیر معمول در غذا قدردانی می شود. پنیر مناسب هر پارامسان یا آنالوگ ارزان است، با هم ترکیب شده و یا با قالب آبی طراحی شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 400 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- پنیر - 150 گرم؛
- کرم - 150 میلی لیتر؛
- کاری، نمک، فلفل.
- سرخ کردن روغن
آمادگی
- در روغن، پیاز را نجات دهید، صفحات قارچ را وارد کنید.
- بعد از تبخیر مایع، فیله خرد شده را اضافه کنید.
- رطوبت به طور متوسط گرما. نمک و فصل با ادویه جات ترشی جات.
- کرم را با پنیر رنده شده مخلوط کنید، به تدریج به تابه بریزید و هم بزنید.
- پوشش، گولاش را با قارچ فیل مرغ اصرار کنید 10 تا 15 دقیقه.
گولاش مرغ با سس مایونز
یک روش بودجه برای ساخت یک غاز غنی مرغ - مکمل آن را با مایونز. ترکیب اسپری های گوناگون، فلفل قرمز، پاپی قرمز سرخ شده، رنگ های جالبی را به ظاهر درمان اضافه می کند، بدین ترتیب ظرف یک لیوان شیر سریع تبدیل به یک گرم گرم و مناسب برای هر گارین می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 500 گرم؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- آب - 1 مورد؛
- نمک، فلفل؛
- فلفل تلخ - ½ بذر؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری
- کاری یا مخلوط ادویه برای مرغ - 1 قاشق چایخوری؛
- روغن برای سرخ کردن؛
- پیاز - ½ عدد.
- سیر - 2 دندان.
آمادگی
- فلفل را بریزید و پیاز خرد شده و کره را اضافه کنید.
- سیر خرد شده و فلفل تلخ را بشویید.
- با ادویه جات ترشی جات و نمک پودر شوید.
- اضافه کردن سس مایونز، مخلوط کردن، بلافاصله در آب ریختن.
- با یک درب روکش کنید، 10 دقیقه بجوشانید.
گلوله مرغ با سبزیجات
گلوسای مرغ سرخ شده با گوجه فرنگی در یک تابه می تواند با سایر سبزیجات اصلی دیگر تکمیل شود، مخلوط یخ زده نیز مناسب است، همچنین ذرت، نخود فرنگی و نخود فرنگی. یک ظرف بسیار تند و دلنشین از تمام خواران خانگی قدردانی خواهد شد. از این مقدار محصولات تقریبا 4 قسمت بزرگ از چای به دست می آید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 500 گرم؛
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- فلفل شیرین و تلخ - 1 عدد.
- مخلوط یخ زده سبزیجات - 200 گرم؛
- روغن برای سرخ کردن؛
- نمک، فلفل، پاپریک، زردچوبه.
آمادگی
- فیله به سرخ کردن، اضافه کردن کره، قهوه ای به پوسته طلایی.
- از دو گوجه فرنگی برای خرد کردن، دو باقیمانده بزرگ نیستند.
- فلفل ها را به هم بزنید، در ظرف پخت قرار دهید، گوجه فرنگی بریده را اضافه کنید، 3 دقیقه سرخ کنید.
- پرتاب سبزیجات یخ زده، پوشش را برای مدت 5 دقیقه.
- پور پوره گوجه فرنگی را با نمک و ادویه جات ترش کنید.
- برای شبیه سازی گولاش از فیله مرغ به مدت 5 دقیقه، برای مدت 10 دقیقه تحت پوشش قرار دهید.
سوپ گولاش - یک دستور ساده است
گولاش سوپ غنی از غنی و غنی است که از مرغ ساخته شده است، راه حل ایده آل برای غذا دادن به خانواده با یک ناهار خوشمزه است. مجموعه ای از مواد کاملا ترکیب شده و مزه تازه مرغ را تکمیل می کند. و مجموعه مشخص شده محصولات شامل 4 بخش غذا خواهد بود، زمان پخت، با توجه به آماده سازی اجزاء، بیش از یک ساعت طول می کشد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 500 گرم؛
- فلفل، هویج، پیاز - 1 عدد.
- سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
- آب گوجه فرنگی - 200 میلی لیتر؛
- برنج - 400 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، پاپیروس؛
- سرخ کردن روغن
آمادگی
- فیله بریده را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
- سبزیجات برش بزنید، گوشت اضافه کنید، بریزید، بریزید.
- سیب زمینی سرخ کرده، به پایه بریزید.
- ادویه، آب میوه، 5 دقیقه را وارد کنید.
- سوپ را بریزید
- برای 15 دقیقه کباب کنید، 10 دقیقه زیر دهان دم کنید.
گوزن مرغ با شیرینی در یک دسته چند منظوره
گلوش خرد شده از یک مرغ در چند متغیری تا طعم و مزه بسیار متفاوت از سنتی پخته شده است، گرچه مقدار چربی آن کمتر است، زیرا غذای مناسب ایده آل برای افرادی است که قوانین غذای سالم را رعایت می کنند. ترکیب ترکیب با انواع سبزیجات، به عنوان یک سس بهتر است از خمیر گوجه فرنگی استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 700 گرم؛
- پیاز، هویج، فلفل شیرین - 1 عدد.
- ترکیبی از سبزیجات یخ زده - 200 گرم؛
- روغن زیتون؛
- نمک، فلفل و پاپی قرمز.
آمادگی
- در "Zharke" قهوه ای گوشت، سبزیجات خرد شده را اضافه کنید، 15 دقیقه سرخ کنید.
- سبزیجات یخ زده، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید، مخلوط کنید، بریزید.
- به «محو کردن» تغییر دهید، برای 40 دقیقه طبخ کنید.