شیرینی کوکی - نرم و فوق العاده مرطوب، با این حال، مانند هر شیرینی، ترکیب که شامل این محصول شیر ترش است. به عنوان یک پایه، بهتر است یک پنیر نرم بدون دانه، متوسط چربی داشته باشید که بر پایداری ظرافت و خلوص آن تاثیر نمی گذارد.
چگونه کیک پنیر را در خانه بخریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- شکر دانه ای - 315 گرم؛
- لیمو - 2 قطعه؛
- آرد - 290 گرم؛
- پودر پخت، نوشابه - 1/2 قاشق چای خوری هر کدام.
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 315 گرم؛
- آب لیمو - 45 میلی لیتر؛
- کره - 115 گرم؛
- شکر پودر - 175 گرم؛
- شیر - 45 میلی لیتر.
آمادگی
پیش از آن، اجاق باید به درجه حرارت تا 165 درجه برسد.
پوست را از هر دو لیمو بردارید و آن را با شکر ترکیب کنید، با مخلوط کردن با مخلوط با انگشتان خود، حداکثر مقدار روغن اسانس را از بین ببرید. پوره قند مرکبات را به روغن بریزید و آن را در یک کرم لوکس سفید بشویید. به طور جداگانه، آب لیمو را با تخم مرغ ترکیب کرده و همه چیز را با پنیر خنک می کند. مخلوط حاوی مخلوط را به روغن اضافه کنید، با پودر پودر آرد اضافه کنید و به آن نوشیدنی بزنید و سپس سفت شوید. بخورید بخشی از شیرینی پزی را از 16-18 دقیقه بپزید و وقتی که غذا را خنک می کنید، آن را با شیرین کردن قند از مخلوطی از شکر و شیر پودر ریخته کنید.
بیسکویت پنیر خانگی - یک دستور ساده است
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 240 گرم؛
- پنیر خامه ای - 180 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- کره (ذوب شده) - 120 میلی لیتر؛
- قند دندانی - 35 گرم.
آمادگی
این دستور العمل برای کیک پنیر در خانه طول می کشد به معنای واقعی کلمه دقیقه. همه ی مواد تشکیل دهنده را از لیست به جز شکر، به راحتی بر روی یک صفحه بگذارید. از توپ های رول پله ای که هر کدام پس از آن باید به یک دیسک رانده شود یا با کف دست خود مسطح شود. دیسک های خمیر کنجد در شکر های گرانول نورد شده و دو بار در دو برابر شده و سپس در یک ورق پخت و سپس به مدت نیم ساعت در 185 درجه پخته می شوند.
کوکی های خوشمزه خانگی با نارگیل
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 310 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- قند - 155 گرم؛
- پنیر خامه ای - 210 گرم؛
- تراشه نارگیل - 15 گرم؛
- کره - 65 گرم؛
- پوست آهک 1.
آمادگی
شکر پوند با تخم مرغ و پنیر خامه ای. در مخلوط، تراشه های نارگیل و پوست آهک را اضافه کنید، سپس آرد مرتبط با پودر پخت را بریزید و خمیر پلاستیکی را بشویید. از خمیر، بیسکویت را شکل داده و آن را به مدت 15 دقیقه در 175 درجه بپزید. هنگامی که پختن خنک می شود، می توان آن را با یخ زدن شکر تزئین کرد.