سیب زمینی با سیر که در اجاق کباب شده است، شگفت آور خوشمزه و شکننده است، با طعم تند تند از سیر و ادویه جات. این ظرف به طور کامل هر جدول را تزئین می کند و زمان و انرژی زیادی را به شما نمی دهد. بیایید در حال حاضر با شما برخی از دستور العمل های اصلی برای پخت و پز این ساده، اما در عین حال کاملا یک ظرف خوشمزه است.
سیب زمینی با رزماری و سیر
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی تازه کوچک - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 10 دندان؛
- روغن زیتون؛
- رزماری - 2 شاخه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما سیب زمینی را میشکنیم، سه برس خوب بریزیم، آنها را در یک ظرف بخورند، آب تقریبا جوش را به بالای آن بریزید، درب را ببندید و دقیقا 5 دقیقه بخورید. سپس آن را به داخل حلال بریزید و آن را به تخلیه برسانید. بعد از مدتی سیب زمینی ها را به یک ظرف بزرگ پخت، آب فراوان با روغن زیتون، سیب زمینی سرشار از رزماری و نمک اضافه می کنیم. میخک سیر، نه تمیز کردن، نصف نشده، میان سیب زمینی بپوشید و برای مدت 30 دقیقه در یک کوره پیش گرم تا 180 درجه بپزید تا پخته شود و در یک پوسته سفت و سخت سیب زمینی ظاهر شود.
سیب زمینی پخته شده با سیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 10 عدد.
- ادویه جات ترشی جات
برای سوخت گیری:
- سیر - 3 میخک؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات؛
- سبزیجات کاکائو.
آمادگی
سیب زمینی تمیز و برش با لوبول های طولی بزرگ می شود. ما فویل را با فویل گذاشته، سیب زمینی را در یک لایه قرار دهیم، آن را کمی اضافه کنید و آن را با روغن پاشید. پخت در یک اجاق داغ در دمای حدود 180 درجه. بدون اتلاف وقت، سیر را تمیز می کنیم، آن را از طریق مطبوعات بگذاریم، آن را با نمک، سبزیجات خرد شده و روغن های گیاهی ترکیب کنید. ما سیب زمینی آماده شده را بر روی یک ظرف قرار داده و با پودر آماده سازی شده آماده می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. همه چیز را با یک درب روبرو کنید و بگذارید ظرف را با عطر و طعم سیر خیس کنید.
سیب زمینی با پنیر و سیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 7 عدد.
- پنیر خامه ای - 1 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- ادویه جات؛
- سبزیجات کرفس، جعفری - به خواست.
آمادگی
سیب زمینی تمیز، شسته شده و به حلقه های کوچک بریده می شود. یک روغن گیاهی کمی اضافه کنید، با نمک، سبزیجات تند و ادویه جات ترشیاب بپزید. همه چیز را کاملا مخلوط می کنیم و آن را به یک ظرف پخت می کنیم. سیر تمیز می شود، اجازه دهید از طریق خرد شدن عبور کنیم، ترکیب آن را با خامه ترش کرده و پودر حاصل آن را برای سیبزمینی گسترش دهیم. سهم خام را به یک تروچک کوچک اضافه کنید، آنها را با ظرف ما پاشید، و ما را به ظرفی که به حرارت میفرستد، میفرستیم. ما سیب زمینی را با سیر در 160 درجه در حدود 50 دقیقه بمالیم. ظرف نهایی با گیاهان تازه ریز خرد شده پخته شده و به میز خدمت می کنند!
سیب زمینی در اجاق با پیتزا و سیر پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 8 عدد.
- نعناع نمک - 150 گرم؛
- نمک - 5 قاشق چای خوری
- سیر - 5 دندان.
آمادگی
سیب زمینی به خوبی شسته شده، کمی خشک شده و به نصف بریزید. سالو از نمک بیش از حد پاک می شود و با قطعه های شکسته شده، ضخامت 3-5 میلی متر دارد. سیر تمیز، فشار را از طریق مطبوعات فشار دهید. حالا نیمی از سیب زمینی را بشکنید، آن را به نمک بریزید و سیر را با هم مخلوط کنید، و در میان آنها یک لایه چربی قرار داده اید.
سپس هر سیب زمینی در 2 لایه در فویل بسته بندی می شود. اگر سبزیجات را در ذغال سنگ پخت کنید، به 3-4 لایه فویل نیاز خواهید داشت. آن را بر روی یک ورق پخت قرار دهید و برای مدت 40-50 دقیقه در درجه حرارت 180 درجه پیش قرار دهید. آماده سازی سیب زمینی پخته شده با سیر با خمیر دندان بررسی می شود، اگر به راحتی به سیب زمینی وارد شود، سپس ظرف آماده می شود.