همه نمی دانند چطور یک لوبیا مفید است. با مقدار پروتئین آن به گوشت و ماهی نزدیک است. لوبیا حاوی ویتامین ها - C، B1، B2، B6، PP، عناصر کمیاب - مس، پتاسیم، روی، آهن. علاوه بر این، آن را غنی از گوگرد، که برای بدن با بیماری های پوستی، روماتیسم، بیماری های برونش ضروری است. همچنین دارای اثر دیورتیک است.
لوبیا به طور گسترده در پخت و پز استفاده می شود، آن را به عنوان یک ظرف مستقل استفاده می شود، اضافه کردن به سوپ و برش، از آن سالاد، کتلت ها را آماده کنید. و ما، به نوبه خود، به شما می گویم که چگونه یک کیک لوبیا تهیه کنید.
خمیر لوبیا با آلو
برای تهیه لوبیا سریعتر پخته می شود، توصیه می شود تا حدود یک ساعت تا 3 بار آن را بشویید و حتی در شب نیز بهتر است. علاوه بر این، مهم است که به درستی کوکی ها را طبخ کنید. در اینجا چند عقل وجود دارد:
- هنگامی که لوبیا خیس می شود، آب باید چندین بار تغییر کند؛
- لوبیا را در آب شیرین بپزید، نه در آن خیس شود؛
- لوبیا را در یک آتش کوچک کباب کنید، نیازی به اضافه کردن آب ندارید؛
- در فرآیند پختن لوبیا نمی توان مخلوط کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا آب پز - 300 گرم؛
- آلو - 7 عدد.
- سیر - 3 میخک؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل.
آمادگی
آلوئه ورا به صورت آب جوش ریخته می شود تا آن را بوجود آورد. سپس لوبیا، آلو، سیر در یک مخلوط بریزید، روغن و نمک را با فلفل به مزه اضافه کنید. مخلوط حاصل از آن بر روی یک ظرف گذاشته می شود، شکل مورد نظر و تزئین کامل لوبیا، سبزی و آلو را می دهد.
دستور غذا از لوبیا با گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیای سفید - 1 لیوان؛
- پیاز بزرگ - 2 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- روغن آفتابگردان - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- رب گوجه فرنگی - 30 گرم؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- دلفریب - 30 گرم.
آمادگی
در حالی که لوبیا دم کرده است، در روغن نباتی پیاز خرد شده را تا طلایی پخته کنید. پیاز سرخ شده به 3 قسمت تقسیم می شود، 2/3 به پت اضافه می شود و از سوی باقی مانده ما سس را آماده می کنیم. برای انجام این کار، نمک، شکر، فلفل، رب گوجه فرنگی را مخلوط کنید و کمی آب اضافه کنید. هنگامی که لوبیا پخته می شوند، همراه با پیاز اجازه دهید آن را از طریق چرخ گوشت یا آن را در مخلوط کن. در جرم حاصل شده ما را از طریق سیر مطبوعات، نمک و فلفل را به طعم فشرده اضافه شده است. جرم را روی یک صفحه قرار دهید، یک چاقوی مرطوب را در قالب قرار دهید، قارچ ما را روی سطح بالا قرار دهید و با غلتید خرد شده سرخ کنید. در صورت تمایل، پاستا را می توان با شیرین مخلوط کرد.
علوفه لوبیا با دانه کنجد
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا - 1.5 لیوان؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 6 دندان؛
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- دانه کنجد - 50 گرم؛
- کره - 75 گرم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
لوبیا تا جوش جوش داده شده، پیاز را در روغن زیتون سرخ کنید. کنجد در یک قهوه جوش زمین است. سیر از طریق مطبوعات منتقل می شود و سپس با نمک در یک ملات فرو می ریزد. تمام ترکیبات ترکیب شده، نمک و فلفل را به طعم و ماندگاری اضافه کنید. ضرب و شتم تا زمانی که جرم یکنواخت شود. پاستا آماده می تواند به میز تحویل داده شود، بر روی یک ورق نعناع نازک و رول کرک شده پخش شود. اگر مورد نظر، شما می توانید ظرف را با گیاهان تزئین کنید.
لوبیا قرمز با آجیل
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیای قرمز - 1 لیوان؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- گردو - 70 گرم؛
- جعفری و سبز قرمز - 40 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
از راهنمایی هایی در مورد چگونگی درست کردن لوبیا استفاده کنید، که در اولین دستور ذکر شده است. پیاز در روغن نباتی سرخ شده است. گردو خرد می شود، شما می توانید از مخلوط کن برای این استفاده کنید. سیر از طریق مطبوعات منتقل می شود. لوبیا آماده برای پرتقال، با پیاز سرخ شده، آجیل، سیر ترکیب شده است. تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط می شود، بگذارید از طریق یک چرخ گوشت یا با یک مخلوط کننده بشویید. در وزن دریافت شده ما سبزی خرد شده، صمغ را به طعم اضافه می کنیم و یکبار دیگر مخلوط می کنیم.
علوفه لوبیا سفید با تخم مرغ و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا سفید - 350 گرم؛
- پیاز متوسط - 2 عدد.
- قارچ - 200 گرم؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید - به مزه.
آمادگی
قارچ ها با پیاز خرد شده سرخ کرده تا آماده شوند، تخم مرغ و لوبیا جوشانده، سیر را از طریق مطبوعات بگذارید. همه مواد تشکیل دهنده، به جز پنیر، ما را در یک مخلوط کن ترکیب و تمیز می کنیم یا از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنیم. در وزن دریافت شده ما سس مایونز اضافه می کنیم، ما مخلوط می کنیم، نمک و فلفل را به طعم اضافه می کنیم. پاستا را روی ظرفی می پاشیدیم، شکل مورد نظر را به آن می دهیم و آن را با پنیر خراب می پوشانیم. ما میز میزبان را خدمت می کنیم.