کیک تند برنج - کاملا عادی، تازه، اما در عین حال ظرف خوشمزه است. آنها خوب هستند به عنوان آنها به عنوان نان به ظروف مختلف، و همچنین برای قرار دادن در آنها هر نوع پر کردن: گوشت، مرغ، سبزیجات و قارچ استفاده می شود. پخت کیک به طور سنتی فقط از آرد برنج. بیایید زمان را هدر ندهیم و برخی از دستورالعمل های جالب برای آماده سازی آنها را یاد بگیریم.
دستور العمل کیک برنج
مواد تشکیل دهنده:
- آرد برنج - 2،5 عدد؛
- آب - 200 میلی لیتر؛
- قند دندانی - 1 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک - خرج کردن؛
- کره - 50 گرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
حالا به شما بگویم که چگونه کیک برنج را طبخ کنید. آرد را با نمک و شکر مخلوط کنید. تخم مرغ در آب پرورش داده می شود و سپس به آرد ریخته می شود. دست ها را کاملا روغن زیتون روان کنید و یک خمیر همگن را بشویید. ما او را 20 دقیقه برای استراحت، سپس تقسیم به 5 قسمت، هر یک را به یک کیک نازک رول و سرخ کردن در ظرف پخت خشک تا قهوه ای. کیک های برنج آماده با کره ذوب شده به طوری که آنها برای مدت طولانی نرم و خوشمزه باقی می مانند.
کیک برنج در کره ای
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد برنج - 350 گرم؛
- نمک، شکر - 1 قاشق چای خوری؛
- آب - 150 میلی لیتر؛
- کره ذوب می شود
برای پر کردن:
- گوشت چرخ شده - 300 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- هویج - 1 تن
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر فلفل قرمز - 2 قاشق چای خوری؛
- سرکه بلزمیک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بنابراین، ابتدا یک خمیر را برای کیک برنج آماده کنید. برای انجام این کار، یک کاسه بگذارید، تخم مرغ را به آن بریزید، نمک، شکر را بریزید، در آب و روغن گیاه ریخته شود. همه چیز را به آرامی بشویید تا صاف کنید، سپس به تدریج آرد اضافه کنید و مخلوط خمیر نرم، اما الاستیک را مخلوط کنید. ما آن را به یک راب رول میکنیم، آن را با یک حوله بپوشانیم و اجازه دهیم 30 دقیقه بمانیم.
و این بار ما پر کردن را آماده خواهیم کرد. سبزی ها و سبزی ها تمیز می شوند، کاملا شسته شده در زیر آب جاری و بر روی یک حوله کاغذی خشک می شوند. Luchok و هویج در تکه های کوچکی قرار می گیرند و passeruum به طلایی. سپس فلفل چیلی را اضافه کنید و گوشت ریز را بگذارید. در حالی که گوشت سرخ شده با سبزیجات، ریز ریزه زدن، فلفل بلغاری شیرین و همه چیز را به تابه همراه رب گوجه فرنگی ارسال کنید. همه با دقت مخلوط کنید، نمک را به طعم اضافه کنید، سیر خرد شده اضافه کنید و در سرکه بلوزیمیک کمی فرو کنید. این همه، پر کردن کیک برنج آماده است. ماهی تابه را از آتش بریزید و آن را خنک نگه دارید.
حالا به آزمون ما: تقسیم آن را به 4 قسمت یکسان، هر یک به یک توپ رول. سپس آنها را با کمک یک پین چوبی نازک به طور متناوب در کیک های تخت رول کنید و یا به راحتی آن را با کف دست ضخامت مورد نیاز کنید.
سپس پودر تابه را کاملا گرم کنید، یک روغن گیاهی کمی را بریزید و هر کیک را از هر دو طرف بپاشید تا آماده شود. در این مورد، پس از اینکه خمیر را به طرف دیگر چرخانده، روی یک سطح کوچک از کره ذوب شده قرار دهید. حالا که تمام مواد غذا از ماست
برای انجام این کار، کیک گرم را به صورت جداگانه خدمت کنید، چاشنی گوشت گرم را روی سر خود قرار دهید، در صورت تمایل با پنیر رنده شده بپزید، سبزی خرد شده کمی اضافه کنید، یک قاشق غذاخوری خامه ای را به طعم و مزه بدهید و همه چیز را به یک لوله بچرخانید تا راحتتر بخورید. به طور مشابه، ما با تمام کیک های دیگر هم کار می کنیم و ظرف غذای آماده را به میز می رسانیم.