رول Tempura

نمی دانید چطور Tempura رول را در خانه آماده کنید؟ سپس دستور سریع و ساده شما به شما کمک خواهد کرد! خانواده و دوستان خود را با یک غذای خوشمزه و دلپذیر ژاپنی تغذیه کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• برنج برای سوشی - 1 مورد؛
• نوري - 4 برگ؛
• فیله ماهی آزاد - 120 گرم؛
• پنیر "Buko" - 80 گرم؛
• خیار - 1 قطعه؛
• قارچ دودی - 100 گرم؛
• زنجبیل ماندگار - 120 گرم؛
• سس Unagi - 50 میلی لیتر؛
• آرد tempurnaya - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• روغن نباتی - 500 میلی لیتر
• آب 20 میلی لیتر

آمادگی

آماده سازی رول "Tempura" به شما هیچ مشکلی ایجاد نخواهد کرد. ابتدا اطمینان حاصل کنید که تمام مواد لازم را دارید.

آماده سازی خود را باید با خمیر برای رول "Tempura" شروع می شود. آرد تمپورا را با تخم مرغ و کمی آب مخلوط کن. خاک رس باید یک قاعده از ماست یا ryazhenka باشد. آن را بیش از حد ضخیم نکنید، اما بیش از حد مایع نیست، به طوری که آن را در طول کوره گسترش نیست.

در حال حاضر در هر فروشگاه ویژه برنج برای سوشی فروخته شده است، آن را در این دستور استفاده می شود. قبل از پخت برنج را شستشو نکنید، در غیر این صورت بخش قابل توجهی از نشاسته شسته خواهد شد و چسبناک نخواهد بود. فیله ماهی را در نوارهای نازک بریزید، همان طول نوری. پوست خرد شده و دانه را بشویید و به مدت طولانی برش دهید. رول Tempura تقریبا آماده است.

نسخه تجویز نسبت به 4 مهمان نشان می دهد، بنابراین یک رول از هر ورق نوری تولید می شود. برنج را روی جلبک قرار دهید و در نیم سانتی متر روی سطح لایه نوری قرار دهید و حاشیه ای از 2-3 سانتی متر در امتداد لبه ها قرار دهید. نازک یک نوار برنج در طرف مقابل با پنیر "Buko"، با آکنه، سالمون و خیار سرپا نگه دارید. ماهی قزل آلا را می توان با ماهی قزل آلا و پنیر "Buko" - "فیلادلفیا" جایگزین کرد.

شروع به پیچاندن رول، با فشار دادن آن به آرامی با انگشتان دست خود. رول آماده در پوسته پوسته شده است. اگر میخواهید به دست بیاورید پوسته پوسته، شما می توانید یک رول را در شیرینی پزی رول زده. Fry Tempura در دو دقیقه رول می زند.

رول را به قطعات، با سس "Unagi" و زنجبیل مینوشید. برای طرفداران سریع شما می توانید سهام واسبی را ذخیره کنید. عجیب و غریب، Unagi در ژاپنی به معنای قورباغه است، بنابراین این سس مناسب رول کاملا.

گزینه های بسیاری برای پخت رول "Tempura" وجود دارد، به عنوان مثال - رول "EbiTempura". این همان رول است، اما به جای پر کردن آن از میگو ببر سلطنتی استفاده می کند. در رولهای "Kunsey Tempura" خاویار، خروس، بیکن - همه چیز که قلب شما مورد نیاز است استفاده می شود.

صرف نظر از اینکه نسخه ای از رول ها شما تصمیم به ساخت، یک وعده غذایی دلچسب برای شما فراهم شده است.