زرشک - دستور العمل های پخت و پز

زالزالک "دارو خوشمزه" برای همه بیماری ها نامیده می شود. آیا می دانید چرا؟ جوانان را به بدن افزایش می دهد و زخم را بهبود می بخشد. بسیاری از مردم شرقی از این انواع توت ها در تهیه غذاهای خوشمزه و بسیار مفید استفاده می کنند. ما خوشحالیم که برخی از دستور العمل های ظروف از زغال اخته را به اشتراک بگذاریم.

دستور غذای سس ترنج

مواد تشکیل دهنده:

• توت فرنگی - 200 گرم؛
• آب؛
• نعناع - 3 برگ؛
• adzhika - 50 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات

آمادگی

توت فرنگی به طور کامل شستشو داده شده، مرتب شده، به یک ظرف پودر ریخته شده و یک لیوان آب ریخته می شود. سپس ظروف را بر روی اجاق گاز قرار دهید، آن را به جوش بیاورید و آن را برای 7-10 دقیقه طبخ کنید. پس از آن، چند برگ تازه نعناع را پر کنید، چند دقیقه دیگر را برای جوشاندن بشویید، از پانل برداشته و ترک کنید تا کاملا خنک شود. بعد، ما را از طریق یک سینر توت ها را می سوزانیم و adzhika را به آن اضافه می کنیم . همه چیز را کاملا مخلوط کنید و برای هر ظرف گوشتی سس را خدمت کنید.

دستورالعمل برای کمپوت از زرشک

مواد تشکیل دهنده:

• توت فرنگی - 200 گرم؛
• سیب - 1 کیلوگرم؛
• قند - 350 گرم؛
• آب فیلتر شده - 1 لیتر

آمادگی

سیب های شیرین شسته شده، پاک می شوند، به صورت خرچنگ بریده می شوند و دانه ها را با دقت برداشتند. سپس میوه های آماده شده و توت های زرشک را به لایه ها در قالب های تمیز گسترش دهید، شربت شکر شکر را بریزید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در آب جوش بریزید، بسته به حجم میوه. بعد، دم کمپوت را رول کنید و تا زمانی که کاملا خنک شود، ترک کنید.

دستور العمل برای شراب از زرشک

نوشابه ساخته شده از زغال اخته، عامل مهلک و ضد التهابی عالی برای بیماری های مختلف کبد و دستگاه صفراوی است. بیایید با شما در مورد چگونگی طبخ آن صحبت کنیم.

مواد تشکیل دهنده:

• توت فرنگی - 3 کیلوگرم؛
• قند - 2 کیلوگرم؛
• آب فیلتر شده - 12 لیتر.

آمادگی

توت توت فرنگی مرتب شده، شسته شده و به یک بطری تمیز از 20 لیتر ریخته می شود. سپس شکر را اضافه کنید و مقدار لازم آب جوش و آب را بریزید. ظرف را با یک بطری بسته کنید، سوراخ را با یک ناخن داغ سوراخ کنید و لوله را داخل آن قرار دهید، که در انتهای آن به یک بطری پر از آب افتاده است. بعد از حدود 20 روز، شراب زرشک آماده خواهد شد. با طعم و مزه آن، آب شراب مولداوی و گرجستان نزول نیافته است و همچنین بسیار مفید است.

دستور العمل پلوف با زرشک

مواد تشکیل دهنده:

• خمیر گوشت گوسفند - 600 گرم؛
• برنج دانه بلند - 2.5 سانتیمتر؛
• لامپ - 2 قطعه؛
• هویج - 2 قطعه؛
• سیر - 1 سر؛
• روغن نباتی؛
• فلفل قرمز، کاری - به مزه؛
• زغال اخته - 5 گرم؛
• زنجبیل زمین - به مزه؛
• ادویه جات ترشی جات

آمادگی

ما روغن های گیاهی را به کازنوک می ریختیم، آن را روی آتش قرار دادیم و آن را گرم کردیم. در این زمان، لامپ را برای لحظه ای پاک می کنیم و آن را به طور کامل در گل کلم قرار می دهیم، آن را سرخ کرده تا زمانی که سیاه شود، سپس آن را دور بریزیم. حالا ما سبزیجات باقی مانده را تمیز میکنیم و آنها را به مکعب می بریم. پس از آن، ما آنها را به پاساژ روغنی سبزیجات به یک کشور روشن واگذار میکنیم. گوشت شسته شده، به قطعات کوچک بریده شده و همچنین پرتاب می شود در کازانوک ما همه چیز را به طور کامل مخلوط می کنیم، با یک درب روبرو می شویم و تا زمان آماده شدن گوشت آماده می شود. سپس ما را به طعم و مزه، فصل با ادویه جات ترشی جات، زرشک و ریختن برنج آماده و بریزید.

ما در آب ریختن به طوری که برنج در مورد چند انگشت در زیر، و طبخ در یک آتش ضعیف، بسته شدن درب. وقتی مایع به طور کامل جذب می شود، میخک های سیر خرد شده را بگذارید، کمی آن ها را به داخل پلوف فشار دهید. ادامه دهید تا ظرف را ظرف 15 دقیقه آماده کنید، یک آب گرم کمی را به شیارهای برنج ریخته و با یک قاشق بمالید. هنگامی که پلوف کاملا آماده است، آن را خوب مخلوط کنید و آن را بر روی ظرف قرار دهید.