انسان دستور العمل زیادی برای سالاد می داند و می توان بسیاری از سالادها را اختراع کرد. به مناسبت تعطیلات، من می خواهم طبخ نه تنها سالاد های خوشمزه و دلپذیر، بلکه همچنین کسانی که در جدول جشن بسیار موثر و جذاب هستند. این دقیقا همان چیزی است که سالاد زیبایی روسیه به نظر می رسد، البته اگر آن را به درستی پخته شده (نه اینکه آن را خیلی دشوار است، اما برای انجام این کار، لازم است تلاش های بیشتری انجام شود).
به شما می گویم که چگونه یک سالاد "زیبایی روسی" را آماده کنید.
ایده اصلی تهیه این ظرف این است که مواد تشکیل دهنده لایه ها را در قالب یک روسری ملی زن روسی - kokoshnika قرار دهید. البته، در ساخت لایه های کاهو باید سازگاری طعم محصولات را در نظر بگیرند.
"زیبایی روسی" - دستور غذا برای سالاد پف کرده با ژامبون و مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ از پستان - حدود 400 گرم؛
- ژامبون گوشت خوک - حدود 300 گرم؛
- پنیر سخت - 250 گرم؛
- مرغ تخم مرغ - 3 قطعه؛
- فلفل شیرین بلغاری - 2 عدد.
- خیار تازه - 2 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- زیتون زیتون (تاریک یا نور)؛
- سس مایونز
- سبزیجات
آمادگی
اول، قسمت سفید ساقه بابونه را با برش های نازک بریزید و به آرامی آنها را به یک فنجان قهوه ای بلند یا شیشه ای تبدیل کنید. ما پیاز را در مخلوط آب گرم آب جوش با آب لیمو (1: 1 + 1 قاشق چای خوری قند) می بریم. ما حداقل 20 دقیقه طول می کشد، سپس مایع را تخلیه می کنیم.
کل تکه یا دو قطعه را در یک فنجان مرغ قرار دهید (طبخ معمولی: با ادویه جات و پیاز، سپس از سوپ برای سوپ استفاده کنید).
تخم مرغ تخم مرغ را سخت پخته، تمیز و خرد شده درست می کند. ژامبون و فلفل شیرین را به نوار، خیار برش خورده - تیغه های گرد یا بیضی، زیتون ها - محافل. هنگامی که گوشت مرغ پخته شده و کمی سرد می شود، آن را به صورت ریز در سراسر الیاف برش دهید. ما سالاد "زیبایی روسی" را بر روی ظرف در لایه ها به شکل یک kokoshnika دروغین پخش می کنیم. لایه اول - حلقه های پیازچه، پوشش سس مایونز. لایه بعدی یک ژامبون با روغن سس مایونز است. علاوه بر این - ترشی از خیار، سس مایونز، در بالای - گوشت مرغ، سس مایونز، البته. بعد - فلفل شیرین، سس مایونز. در ساخت لایه های سالاد، می توانید از گوجه فرنگی های تازه و رسیده استفاده کنید، مهم این است که آنها آبدار نیستند، برش ها را برش داده و در یک لایه جدا می شوند. آخرین لایه بالای بتونه آخر از سس مایونز پنیر رنده شده است. ما "kokoshnik" را با سس مایونز، سبزی، حلقه زیتون، برش فلفل قرمز، انواع توت ها تزئین می کنیم. فانتاز شجاعتر در اینجا سالاد به نظر می رسد کاملا قابل توجه است، شما می توانید آن را با تقریبا هر نوشیدنی قوی unsweetened، ودکا، شراب، براندی، آب، کمپوت خدمت می کنند.
لازم نیست که از گوشت چرخ شده مرغ در این سالاد استفاده کنید، این کاملا با ترکیه یا زبان های گوشت گاو (گوشت گاو، گوشت خوک) جایگزین خواهد شد، با ظرافت های ظریف این ظرف مخصوصا تصفیه خواهد شد.
"زیبایی روسیه" با سیب زمینی و قارچ
برای ساخت یک سالاد "زیبایی روسی" رضایت بخش تر، تهیه آن را با سیب زمینی و قارچ.
مواد تشکیل دهنده:
علاوه بر این، یک گرم 200 قارچ تازه (قارچ ها، به عنوان مثال، یا veshenok)، یک پیاز و پنج سیب زمینی متوسط (سیب زمینی بهتر است نه خیلی شسته) مورد نیاز است.
آمادگی
ما سیب زمینی و سه قاشق غذاخوری را جوش می زنیم. پیاز و قارچ بریزید نه خیلی ریز و به آرامی در روغن در یک تابه سرخ شده. آن را مخلوط کنید و آن را به عنوان یک لایه جداگانه در سالاد اضافه کنید، به عنوان مثال بین ژامبون و خیار.
به همین ترتیب، سیب زمینی با پیاز و قارچ می تواند جایگزین برنج پخته شده با میوه های خشک شده بخار شده شود (البته آلو بدون پیپ ها ). شما همچنین می توانید در سالاد یک لایه برش موز و کیوی را وارد کنید. در این نسخه، سالاد "زیبایی روسیه" به نظر می رسد به ویژه تند و تیز است.