پیش از تهیه غذاهای مختلف برای یک وعدهی جشن برای هر مناسبت، ما اغلب تعجب می کنیم که چه غذاهای سالادی باید طبخ کنیم؟
یکی از غذاهای احتمالی سالاد "Grafsky" است، این یک سالاد جالب و جالب با طعم و مزه غیر معمول است که با ترکیبی از مواد اولیه ترکیب شده است. لازم به ذکر است که دستور العمل های مختلفی برای سالاد با نام "Grafsky" وجود دارد.
به عنوان مواد تشکیل دهنده اصلی در تهیه سالاد "گرافسکی"، تخم مرغ، چغندر، آلو، آجیل و سیب زمینی معمولا استفاده می شود. به عنوان یک پانسمان - سس مایونز، یا سوخت گیری بر اساس خامه ترش، کرم، ماست. به طور معمول، این سالاد شامل گوشت آب پز شده است، گرچه گزینه های گیاهی بیشتری نیز وجود دارد.
سالاد "Grafsky" با مرغ و انار
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ آب پز - حدود 400 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیب زمینی آب پز - 4 عدد.
- تخم مرغ آب پز - 3-4 عدد.
- چغندرقند متوسط - 1 عدد.
- آلو - حدود 250 گرم؛
- آجیل خرد شده (گردو یا فندق) - 1 لیوان؛
- سیر - 2 میخک؛
- ماستون یا ماست نعناع ضخیم
- سرکه، Balsamic طبیعی.
- گارنت و سبزی برای دکوراسیون.
آمادگی
پیاز خرد شده را به حلقه های سه ماهه بریزید و در مدت حداقل 15 دقیقه در سرکه بلزیکو (سپس شسته شده) ترشی کنید. آلو با آب جوش بخار می شود، پس از 10 دقیقه سنگ ها را از بین می بریم، آب را تخلیه می کنیم و آن را به صورت ریز ریخته می کنیم.
پیاز ترشی را با سیب زمینی پخته شده ریز خرد شده مخلوط کنید و اولین لایه را بر روی ظرف قرار دهید. در بالای سس مایونز promazyvaem (ابتدا ما یک شبکه انجام می دهیم، سپس یک بیل، همچنین ما لایه های باقی مانده را گسترش می دهیم).
لایه دوم گوشت جوش داده شده، برش به نوار های نازک کوتاه است. ما با سس مایونز روبرو می شویم.
لایه سوم بر روی چغندر رنده شده بر روی یک تکه بزرگ قرار داده شده، مخلوط با آلو، آجیل، سیر و سس مایونز.
لایه چهارم تخم مرغ پخته شده ریز خرد شده است. ما با سس مایونز روبرو می شویم. چاشنی با غلات (شما می توانید آنها را تمام دور) و شاخه های سبز.
لایه ها را می توان بصورت تصادفی تعویض کرد.
به دنبال دستور غذا (نگاه کنید به بالا)، شما می توانید سالاد "Grafsky" را با گوشت گاو آبکی آماده کنید.
سالاد "Grafsky" دستورالعمل دیگری است
مواد تشکیل دهنده:
- برنج دانه بلند جوش خورده - 1 لیوان؛
- گوشت خوک - حدود 300 گرم؛
- خیار تازه - حدود 200 گرم؛
- قارچ ترشی (سفید، قارچ صدف یا دیگران) یا ترشی قارچ - حدود 250 گرم؛
- تخم مرغ بلدرچین سخت پخته شده - 12-16 عدد.
- زیتون بدون چاله تاریکی و / یا نور - 16-20 قطعه؛
- پنیر سخت - حدود 250 گرم؛
- ماستون یا ماست نعناع؛
- سیر - 2 میخک؛
- سبزیجات (ریحان، گشنیز، جعفری، رزماری).
آمادگی
کوکی ها (3 دقیقه در آب جوش برای باز کردن) و بخش خوراکی را جدا کنید. خیار ها و قارچ ها خیلی زود برش داده نمی شوند و پنیر کمی کوچکتر است و یا سه قاشق بزرگ. تخم مرغ بلدرچین - در نیمه یا کل، زیتون - در محافل و یا در نیمه همراه. تمام مواد مخلوط با برنج و فصل با سس مایونز یا ماست، قبلا با سیر خرد شده طعم دارند. ما سبز می کنیم اگر می خواهید، می توانید لایه ها را بیابید.
برای سالاد "Grafsky" خوب است برای شراب سفید یا صورتی و یا براندی میوه (در نسخه با گوشت گاو - ممکن است شراب قرمز).