سانچو پانچو - دستور غذا

قطعات منحصر به فرد، بیسکویت هوا در ترکیب با آجیل، میوه ها، آغشته به کرم فوق العاده و ترکیب عالی از اجزای مختلف مختلف در اسلاید اصلی - همه این یک کیک "Sancho Pancho" است. امروز ما پیشنهاد می کنیم که این معجزه را با دستان خود ایجاد کنید و از افرادی که دوستشان دارید لذت ببرید. ما یک زن و شوهر از بهترین دستور العمل های کیک "Sancho Pancho" را تهیه کرده ایم که با استفاده از آن همه شما را در لذت دیوانه ترک می کند.

دستور غذای کیک Sancho Pancho با گیلاس در خانه

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

• تخم مرغ - 5 عدد.
• شکر خوب - 400 گرم؛
• آرد (بالاترین درجه) - 550 گرم؛
• کاکائو (تیره) - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
• سودا - 0،5 قاشق چایخوری.

برای کرم:

• خامه ترش (25٪) - 450 گرم؛
• شیر تغلیظ شده - 1 گلدان؛
• ضخیم تر خامه ترش - 1 بسته؛
• گیلاس 250-300 گرم؛
• فندق - 150 گرم.

برای لعاب:

• شکلات شیری - 150 گرم.

آمادگی

ما تازه ترین تخم مرغ ها را می گیریم، زیرا پس از آن پوسته زرده متراکم تر است و آسان تر از پروتئین جدا می شود. با استفاده از یک میکسر با شکر کوچک، به رنگ سفید برسید. ما در اینجا زغال اخته مخلوط در یک کاسه جداگانه و ادامه شلاق تا کرکی. کاکائو تیره به توده تخم مرغ ریخته می شود، اما آن را با یک قاشق مخلوط می کنیم. به همین ترتیب، اضافه کردن آرد و در پایان افزودن لیمو سودا، که با آب لیمو خرد شده است. ما را خمیر را به یک قالب با پوشش تفلون، که ما با هر نوع چربی آن را روغن می خوریم، حرکت می دهیم. بیسکویت شکلاتی تقریبا 45 دقیقه در درجه حرارت 180 درجه قرار می گیرد.

خامه ترش را با شیر مرطوب سرد، ترشح خامه ترش کرده و ترکیبات را تا زمانی که خلوص کمتری به دست می آید، شستشو دهید. سپس آن را به آرامی با گیلاس (بدون دانه) و فندق سرخ شده مخلوط کنید.

با بیسکویت خنک به راحتی پایین از 1-1.5 سانتی متر برش، و بقیه کیک را در قطعات کوچک خرد می شود، که ما را در یک کاسه با کرم قرار داده و دوباره مخلوط کنید. سپس همه چیز را بر روی ذرت بریزیم و آن را به صورت یک هرم قرار دهیم. شکلات را با هم مخلوط کنید.

دستور غذا برای کیک Sancho Pancho با آناناس و ترش

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

• تخم مرغ (بزرگ) - 5 عدد.
• کاکائو - 50 گرم؛
• آرد گندم - 400 گرم؛
• شکر گرانول - 380 گرم؛
• پودر پخت - 2 قاشق چایخوری.

برای کرم:

• کرم خامه ای خانگی - 0،5 لیتر؛
• قند دندانی - 1 قاشق غذاخوری.

برای پر کردن:

• آناناس (کنسرو) - 1 میوه؛
• مغز گردو - 200 گرم.

برای لعاب:

• شکلات سیاه - 80 گرم.

آمادگی

با شکر، ما تخم مرغ را از پوسته جدا می کنیم و آنها را به حالت هوا می بریم. آرد، پودر پودر و پودر کاکائو مخلوط شده و به یک کاسه با تخم مرغ ریخته می شود. مواد تشکیل دهنده را با یک گوجه فرنگی مخلوط کنید و یک خمیر مایع را بشورید که بلافاصله به یک ظرف پخت گرد تبدیل می شود و با یک ورق کاغذ پرچرب روغن پوشیده می شود. ما شکل را در مرکز اجاق گاز تا 185 درجه قرار داده و کیک را برای کیک 35 پختیم دقیقه سپس ما را خنک می کنیم و بخش نازک و حتی پایین آن را برش می دهیم. بخش باقیمانده (اصلی) بیسکویت، مثل شکل مکعب، بزرگ است.

خامه ذرت را با خامه گرفته شده از خامه ترش خانگی خرد کنید و با شکر شلاق بزنید. آن را با گردو و انجیر بزرگ آن بریزید و بخشی از بیسکویت خرد شده را پخش کنید. بعد، همه چیز را با کرم پوشش دهید و دوباره لایه ها را تکرار کنید: گردو، آناناس، کرم (دو بار)، کیک را مانند تپه تنگ کنید. ما "سانچو پانچو" را با یک پوشش کرم در تمام نقاط به پایان می رسانیم و دکوراسیون برکت را با شکلات سیاه ریخته می کنیم.