شارمای مخصوص تهیه شده یک راه عالی برای رفع گرسنگی شدید است و بدون هیچ هزینه اضافی. با این حال، این ظرف، که از شرق به ما می آید و در فضاهای ما حل می شود، اگر با ادویه جات و شیرینی مخصوص اضافه شود، بسیار خوشمزه خواهد بود. سس اصلی برای shaverma می تواند بسیار متنوع و باز به شما یک جنبه کاملا جدید از طعم و مزه، تغییر نگرش به این ظرف، به طور سنتی به عنوان یک غذای سریع در نظر گرفته شده است. این بسیار راحت و بدون عوارض غیر ضروری آماده شده است.
سس برای شیرین در کبد
این پانسمان ایده آل برای تابستان است، زمانی که شما چیزی تازه را می خواهید. طعم سرد ماست با توجه ویژه ای از سیر کاملا مکمل گوشت گرم است، فوق العاده هیجان آور اشتها.
مواد تشکیل دهنده:
- گشنیز - 15 گرم؛
- خامه ترش - 75 میلی لیتر؛
- سیر - 8 لوبول؛
- کاری 15 گرم
- گیاهان خشک شده (جعفری، کرفس، ریحان) - 30 گرم؛
- سس مایونز - 75 میلی لیتر؛
- کبد - 75 میلی لیتر؛
- مخلوط فلفل قرمز و سیاه و سفید - 2 پینچ.
آمادگی
سیر را تمیز کنید، سپس آن را با یک مخلوط کن، ترنج یا فشار دهید. مخلوط خامه ترش را با سس مایونز، سپس سبزی ها، ادویه ها، سیر را اضافه کنید و در کفیر بگذارید. کمی فلفل و نمک. همه به طور کامل مخلوط و به مدت نیم ساعت به یخچال اصرار دارند. این دستورالعمل برای سس برای شورما بسیار ساده است و حتی یک آشپز شروع به کار خواهد کرد.
سس سفید برای shaverma
این چاشنی خواهد شد زیبایی های واقعی از پخت و پز را لطفا. این حاوی سس مایونز نیست که بسیار مفید نیست و یک خیار تازه در ترکیب با گیاهان تازه سبب توجه ویژه ای به طعم و مزه آن می شود. اگر شما رژیم غذایی دارید، باید این سس را برای شورما ترجیح دهید، آن را در خانه پخته کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ماست طبیعی با کم چرب - 185 میلی لیتر؛
- مخلوط فلفل سیاه و قرمز خرد شده - 3 پینچ؛
- خیار تازه - 1 عدد. اندازه متوسط؛
- نمک؛
- کرفس - 45 گرم؛
- سیر - 4 دندان.
آمادگی
خمیر را بشویید و کت نازک را خرد کنید. پالپ با یک قوطی متوسط. سیر را بشویید و آن را با استفاده از یک مخلوط کن، فشار و یا سیر خرد کنید. مرغ را با آب گرم، خشک و ریز ریز ریز کنید. در ماست اضافه کردن خیار ترشیده، سبزیجات را اضافه کنید، سپس سیر را مخلوط کنید و فصل را با نمک و فلفل آماده کنید. همه چیز را با یک میکسر ضرب و شتم، چند ساعت دیگر را در یک محل سرد قرار دهید و به میز بپردازید.
سس سیر برای شاورما
اگر روح چیزی شگفت انگیز و پر زرق و برق داشته باشد، این پانسمان بهترین است که در تاریخ تهیه شورما اختراع شد. سس کاملا اشتها را افزایش می دهد و حتی خلق و خو را افزایش می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیر - 3 برش؛
- سرکه - 15 گرم؛
- خامه ترش - 25 گرم؛
- کاری 15 گرم
- سس مایونز - 45 میلی لیتر؛
- شیر تخمیر شده - 45 میلی لیتر.
آمادگی
سیر را بشویید و با استفاده از یک مخلوط کننده آن را به یک حالت مسطح خرد کنید. مخلوط خامه ترش را با سس مایونز و ریژانکا اضافه کنید، توده سیر را اضافه کنید، فصل را با نمک، فلفل و کار کنید (به طعم) و بلافاصله می توانید پانسمان را به روی میز ببرید. اگر مطمئن نیستید که چگونه سس مناسب را برای shaverm درست کنید، این دستور را امتحان کنید - و آن کار خواهد کرد.
سس غیر متعارف برای شارمیری
هنگامی که فقط مهمان می آیند و یا فقط می خواهید متعجب عزیزان خود را با یک ظرف غیر معمول، سعی کنید یک شیب خم در این روش را آماده کنید. این سس برای shaverma بدون سس مایونز انجام می شود، بنابراین می توان آن را حتی با افرادی که دارای مشکلات بهداشتی بودند می خورند.
مواد تشکیل دهنده:
- ماست کم چرب طبیعی - 140 میلی لیتر؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 1 عدد.
- سیر - 1 سر؛
- نمک؛
- روغن آفتابگردان - 120 میلی لیتر.
آمادگی
سیر را بشویید و پوستر کنید، سپس آن را با یک مطبوعات، مخلوط کن یا خرد کردن بشویید. لیمو را بشویید و آب آن را از آب خارج کنید، در حالی که سیب زمینی را به جوش می کشد. در ظرف کم عمق، نصف روغن آفتابگردان مورد نیاز با توده سیر و آب لیمو را ترکیب کنید. مخلوط را با یک مخلوط کن بکشید تا سفید شود و سپس روغن باقی مانده را اضافه کنید و دوباره بشویید. سپس ماست را اضافه کنید و تا زمانی که ثبات مخلوط ضخیم شود، آن را بشویید.
به طور جداگانه، سیب زمینی آب پز را بریزید و چند قاشق سیبزمینی پودر را به سس اضافه کنید تا به میل خود برسید. فراموش نکنید که همه چیز را با مخلوط کن بکشید. در حال حاضر سوخت گیری باید حداقل یك ساعت در یخچال قرار گیرد و آماده است.