به جز پروتئین از گوشت و فراورده های لبنی، لوبیا و حبوبات به طور کلی، می توان یکی از ثروتمندترین منابع پروتئین نامیده می شد. علاوه بر این، به لطف طعم بی نظیر آن، سفید، مانند هر لوبیایی دیگر، می تواند مکمل هر نوع غذا باشد: میان وعده، اول یا اصلی. اثبات آن توسط طیف گسترده ای از دستور العمل های ساده گرفته شده است، که در میان آنها همه چیز را برای طعم و مزه پیدا می کنند.
سالاد با لوبیای سفید - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کنسرو لوبیای سفید - 420 گرم؛
- تن در آب خود - 230 گرم؛
- سالاد یا گوجه فرنگی - 4-7 برگ.
- پیاز قرمز - 45 گرم؛
- سبزیجات گندم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 130 گرم؛
- روغن زیتون - 60 میلی لیتر؛
- سرکه شراب سرخ - 30 میلی لیتر.
آمادگی
آماده سازی این سالاد از لوبیای سفید تقریبا فقط به مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده فوق با یکدیگر کاهش می یابد. لوبیا را بیرون بیاورید و لوبیا را شستشو کنید، سالاد را با دست های خود برش دهید، گوجه فرنگی را خرد کنید، نصف نصیحت کنید و پیاز در حلقه های نیمه نازک، اگر قطعه ها بیش از حد بزرگ باشند، کمی دندانه دار کنید. تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالادی قرار دهید، با مخلوط روغن و سرکه، مخلوط کردن و طعم و مزه را با هم مخلوط کنید.
دستور غذای لوبیو از لوبیای سفید
اگر شما نمی دانید چطور می توانید لوبیای سفید را خوشمزه کنید، به طوری که او تمام خواران را به دست آورد، سپس سعی کنید یک لابی - یک ظرف گرجستان لوبیا در سس گوجه فرنگی.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا سفید - 390 گرم؛
- پیاز سفید - 110 گرم؛
- گردو - 90 گرم؛
- یک بسته نرم افزاری از گل سرسبد؛
- کلم خشک شده - 3 گرم؛
- هپس-سونلی - 3 گرم؛
- گوجه فرنگی - 340 گرم؛
- سرکه - 15 میلی لیتر؛
- خرچنگ زعفران؛
- دانه گارنت
آمادگی
قبل از پخت و پز لوبیای سفید، آن را باید به آب در آب سرد برای 8-12 ساعت باقی مانده است. لوبیا متورم جوش می دهند، مایع را پس از پخت و پز بگذارید.
در یک مقدار کمی از کره ما یک پیاز سفید با ادویه جات ترجیح می دهیم. بعد از 2 دقیقه ما تکه های گوجه فرنگی را به پیاز می بندیم، صبر کنید تا به سس گرسنه تبدیل شوید و سپس با لوبیا و گردو خرد شده به خواب بروید. ما شروع به ریختن لوبیا با لوبیا مایع که در آن پخته شده بود به طوری که قوام ظرف مانند سس ضخیم بود. لوبیای سفید در سس گوجه فرنگی قبل از خدمت با سیب زمینی تازه بپاشید.
سوپ لوبیای سفید - دستور غذا
پس از بحث در مورد غذاهای داغ از لوبیای سفید و تنقلات، شما نمی توانید از سوپ های تغذیه شگفت انگیز که بر اساس این لوبیا مقرون به صرفه تهیه شده است را از دست ندهید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم کلم سفید (کوچک)؛
- پیاز سفید - 110 گرم؛
- هویج - 140 گرم؛
- دندان سیر - 4-5 عدد.
- روغن زیتون - 15 میلی لیتر؛
- گشنیز و گل مریم خشک - هر 4 گرم؛
- فلفل قرمز - 4 گرم؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 410 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 240 گرم؛
- سبزی قارچ - 1.2 لیتر؛
- کنسرو لوبیا - 400 گرم.
آمادگی
پیاز و هویج را برای مدت 5 دقیقه صرفه جویی کنید، سیر و ادویه جات را اضافه کنید و بعد از یک دقیقه کلم خرد شده را مخلوط کنید. محتوای ظروف را با مخلوط سس گوجه فرنگی، گوجه فرنگی خود را در آب و گوشت خود پور کنید. وقتی مایعات جوش می گیرند، ظرف را با یک پوشش پوشش داده و ظرف را برای حداقل 20 دقیقه بجوشانید. لوبیا را اضافه کنید، قبل از تخلیه مایع اضافی.
سوپ کنسرو لوبیای سفید را با نان تازه و مقدار زیادی سبزیجات سرو کنید.
سوپ لوبیا با لوبیای سفید
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 40 گرم؛
- گل صد تومانی - 60 گرم؛
- لوبیای پخته شده - 400 گرم؛
- جوجه مرغ - 1 لیتر؛
- مریم گلی - 4 برگ؛
- سیر - 6 دندان؛
- کرم - 60 میلی لیتر.
آمادگی
اسطوخودوس و سیر را در روغن با برگ مریم گلی نگهدارید و وقتی روشن می شود، لوبیا را اضافه کنید و 3-4 دقیقه دیگر صبر کنید. مواد را با ذرت پر کنید، مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید و سوپ سفید لوبیا را با مخلوط کن تا صاف کنید. کرم را اضافه کنید، دوباره حرارت دهید و خدمت کنید.