اگر دوستان شما به طور غیر منتظره به شما می آیند، فیله مرغ را با آنابولیس در فر بگذارید، دستور العمل بسیار ساده است و مهمتر از همه ارزان است.
ترکیبی از طعم دهنده
برای ترکیب طعم و تهیه یک ظرف واقعا خوشمزه، ما فیله مرغ را با آنابولیس تهیه می کنیم که پنیر شور است. شناخته شده است که شیرین و شور بهترین مکمل یکدیگر است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ جوان - 4 عدد.
- نمک زغال سنگ یوجد - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل تازه (مخلوط) - به مزه؛
- آناناس در شربت کنسرو - 1 بشکه (300 گرم)؛
- پنیر پارمسان، چدار یا مانند آن - 100 گرم؛
- روغن نباتی بی بو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- فیله مرغ با آناناس، پخته شده در اجاق گاز با پنیر، آبدار تبدیل شده، پستان مرغ های جوان (جوجه ها) را خریداری کنید.
- هر فیل با دقت از بین می رود
- وقتی که گوشت کمی استراحت می کند، یک ظرف پخت را می گیریم. روغن آن را روغن بزنید و مرغ را گسترش دهید.
- آنابولا را باز کنید، شربت را تخلیه کنید. اگر آناناس با حلقه ها خریداری شود، آنها را به مکعب های کوچک بریزید، سپس قطعات را به داخل حلقه بریزید.
- ظرف ما را جمع آوری می کنیم نمک فیل مرغ، فلفل، آن را بریزید و تکه های آن را بریزید و پنیر رنده شده را بپاشید.
- ما ظرف را به اجاق میفرستیم و در دمای 180 درجه، پنیر مرغ را با نعناع و پنیر در مدت نیم ساعت خیس کنید.
- ما قطعه های ظریف مرغ را با یک کت پنیر به صفحات، با سالاد سبزیجات ، سبزی و شراب سفید خدمت می کنیم.
همانطور که می بینید، فیل مرغ با آنالایز کنسروی به سادگی آماده می شود.
فیله مرغ با آناناس تازه
اگر شما موفق به خرید یک آناناس تازه رسیده و آبدار هستید، از یک غذای خوشمزه لذت ببرید. با این حال، هنگام تمیز کردن آناناس، "ضایعات استاندارد" وجود دارد که می تواند برای تهیه فیله مرغ پخته شده با آناناس و پنیر استفاده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- پیرایش انگور - 1 انگشت کوچک؛
- سینه مرغ - 1 عدد.
- کره - 50 گرم؛
- نمک و ادویه - به مزه؛
- پنیر "Kostromskaya" یا "استونیایی" - 100 گرم.
آمادگی
- برای شروع، فیله را آماده می کنیم: ما آن را شستشو می دهیم، آن را برش می دهیم و آن را با یک "کتاب" برای افزایش این منطقه قطع می کنیم.
- ما فیله های ما را برای گرفتن یک لایه صاف از تقریبا یک ضخامت مشابه خواهیم برد.
- Posolim با ادویه جات ترشی جات بپزید و 10 دقیقه به استراحت بپردازید. شما می توانید فقط فلفل زمستانه را استفاده کنید، اما شما می توانید هر نوع ادویه جات "برای مرغ"، به طور طبیعی، بدون نمک، گلوتامات و سایر مکمل های ناخوشایند.
- ما از آنابولیسهای آماده شده استفاده می کنیم (ما هنوز هم قطعات پس از تمیز کردن)، بنابراین ما با آنها کار نخواهیم کرد.
- در یک فیل مرغ از یک لبه ما نیمی از کره (ما آن را برش برش های کوچک)، آناناس و پنیر قرار داده ایم. شما می توانید آن را در بزرگ بزرگ تر رنده، شما می توانید به برش برش.
- فیله را به یک رول بریزید، آن را با زدپینگ چوبی خرد کنید یا آن را با یک نخ ریسی آشپزی کنید.
- ما فویل را در 2 لایه قرار داده ایم، در وسط قطعاتی از روغن باقی مانده و رول ما قرار داده ایم. ما لبه ها را به گونه ای متصل می کنیم که فویل به رول مناسب نیست.
- ما رول را به مدت یک ساعت در فر قرار می دهیم درجه حرارت باید به طور متوسط باشد، اگر می خواهید یک پوسته دریافت کنید، 15 دقیقه قبل از آشپز، به آرامی بالای فویل خم شوید.
- خدمت با کاهو و برش لیمو.
اگر این دستورالعمل را دوست داشتید، فیله مرغ را با پودر زیتون، لیمو و نارنجی پخته می کنید (مخلوط قطعات میوه به نسبت مساوی).