سولایانکا کلم پیچ خورده با گوشت، گاهی قارچ است. اغلب ترشیجات اضافه شده است. چگونه یک کلم کلم تازه را بخوریم، به عنوان خوانده شده در زیر.
سوپ کلم تازه با کلم تازه
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 600 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
- هویج - 300 گرم؛
- برگ لورل - 4 عدد.
- نخود سیاه فلفل - 6 عدد.
- روغن زیتون 10 میلی لیتر؛
- فلفل، نمک
آمادگی
کلم سفید کلم سفید را براق کنید. هویج با یک کاه نازک یا سه قاشق بریزید و پیاز کمی کوچک می شود. حالا ما آن را در روغن زیتون انتقال می دهیم، هویج، ادویه جات ترشی جات و خورش را برای حدود 7 دقیقه اضافه کنید. سپس کلم را اضافه کنید، که باید آن را همراه با نمک و کمی سرخ کرد. همراه با کلم ما برای مدت 7 دقیقه تیره تر می شویم. در حال حاضر رب گوجه فرنگی (آن را نیز می توان با کچاپ جایگزین) گسترش داده و به آرامی ظرف را طبخ آماده کنید.
طعم دهنده خوشمزه از کلم تازه
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 800 گرم؛
- کلم تازه - 1.2 کیلوگرم؛
- پیاز - 230 گرم؛
- گوجه فرنگی - 150 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 30 گرم؛
- هویج - 120 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- سوپ 200 میلی لیتر؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- شکر، نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
ما گوشت را به طور خودسرانه برش می دهیم و آن را در روغن داغ داغ می کنیم و فراموش نکنیم آن را نمک و فلفل بپزیم. هویج و پیاز را به مکعب های کوچک برش دهید. حالا آنها تا طلایی سرخ شده اند. ما سبزیجات را با گوشت ترکیب می کنیم و آنها را روی حرارت کم بجوشانیم. نوارهای کلم تکه شده به گوشت فرستاده می شوند. سلیم و همه چیز را خوب ترکیب کنید گوجه فرنگی تکه تکه شده و گوجه فرنگی های کوچک شده را به آرامی سرخ کنید، رب گوجه فرنگی، قند و برنج بنوشید. وقتی سس شروع به جوش می کند، برگ های لورل را به آن می پروریم. ما دقیقه ها 3 را جوش می دهیم و آن را به کلم بریزید. حالا همه چیز را می توان با هم خاموش کرد تا مایع به طور کامل تبخیر شود. توجه - حشره کش باید آبدار باشد، اما در عین حال نباید در مایع شناور شود.
تهیه سالاد کلم تازه با سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 450 گرم؛
- کلم تازه - 1 کیلوگرم؛
- رب گوجه فرنگی - 30 گرم؛
- سیب زمینی - 1.2 کیلوگرم؛
- هویج - 300 گرم؛
- پیاز - 120 گرم؛
- آب جوش - 750 گرم؛
- فلفل سیاه، برگ نعناع، نمک؛
- روغن نباتی.
آمادگی
کلم بریزید و حدود 20 دقیقه سرخ کنید. گوشت خوک بریزید و حدود 20 دقیقه سرخ شود. در این زمان، سیب زمینی تمیز و به قطعات کوچک بریزید. سپس هویج را به گوشت، رنده شده بر روی تکه، پیاز، مرغ، و سرخ کردن تا نصف پخته شده. ما رب گوجه فرنگی، سیب زمینی و خورش را برای حدود 10 دقیقه قرار داده ایم. حالا ما کلم مغزی را نیز تغییر می دهیم. آب جوش را بشویید و 20 دقیقه دیگر بخورید. اگر شما می خواهید solyanka به خارج شدن متراکم تر، و سپس شما نیاز به پور کمتر آب است. در پایان، فلفل سیاه، برگ نعناع، نمک را به طعم و ترکیب اضافه کنید. ما این صفحه را خاموش می کنیم، روی تابه می پوشیم و برای تکان دادن می دهیم.
سالاد سبزیجات از کلم تازه
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 250 گرم؛
- کلم سفید - 700 گرم؛
- هویج - 150 گرم؛
- خیار ترشی - 300 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 40 گرم؛
- برگ لارو - 2 عدد.
- سیر - 5 دندان؛
- سوپ 200 میلی لیتر؛
- فلفل، نمک؛
- روغن نباتی.
آمادگی
در kozanke در روغن داغ سرخ شده سرخ شده هویج و پیاز. سپس خیار را اضافه کنید، به مکعب و رب گوجه فرنگی بریزید. حالا محصول اصلی این ظرف اضافه شده - کلم خرد شده. همه با هم سرشار از حرارت متوسط، با گهگاه تشدید می شوند. بعد از اینکه کلم به اندازه کافی به شکل کباب پر می شود، برگ های خوری را اضافه کنید، در برس ریخته، با یک پوشش بپوشانید، آتش را کاهش می دهیم و نیم ساعت دیگر آن را خاموش می کنیم تا کلم آماده شود. در پایان، یک سینی از سیر خرد شده را بپاشید - این طعم و طعم خاصی را به ارمغان می آورد. ما هنوز حدود 3 دقیقه است و آتش را خاموش می کنیم.