وقتی ما یک نان شیرین تازه در دستهایمان داریم، اولین چیزی که میخواهیم سوپ را بخوریم، و ما به شما در مورد نحوه ساخت سوپ جالب توجه در دستورالعملهایمان خواهیم گفت.
دستور العمل سوپ قارچ از podborozovikov تازه
مواد تشکیل دهنده:
- تازه poderezozoviki - 450 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- سیر جوان - 2 دندان؛
- نمک آشپزخانه - به مزه؛
- برگ لورل - 1 عدد.
- خامه ترش (20٪) - 130 گرم؛
- جعفری سبز و گشنیز - برای 4-5 شاخه.
آمادگی
آرنج ها را به آرامی بشکنید، آنها را به یک ظرف بزرگ اضافه کنید و در آب معدنی کمی برای 25 دقیقه جوشانید. بعد، محتویات ظروف را در یک حلال جدا کرده و قارچ ها را زیر یک جریان آب خنک می کند. حالا podberozoviki را به قطعات کوچک دلخواه بریزید، آنها را به یک کاسه کوچکتر اضافه کنید، 2 لیتر آب ریخته و دوباره آن را برای همان زمان آماده کنید. سپس یک تکه کوچکی از سیب زمینی خرد شده تهیه کنید، مکعب های پیاز تازه، یک برگ لورل قرار دهید و سوپ را به طعم آن اضافه کنید. وقتی که سیب زمینی نیمه آماده می شود، به داخل کاسه پودر، از طریق فشار دادن دندان های سیر جوان فشار داده شده و کلیه خامه ترش را در اینجا قرار دهید. ما سیب زمینی را به آمادگی کامل خود می رسانیم، سبزی های خرد شده گشنیز را با جعفری اضافه می کنیم و قاشق را خنک می کنیم و سوپ را به مدت 10 دقیقه در زیر ظرف قرار می دهیم.
سوپ خوشمزه قارچ قارچ ساخته شده از شاخساره و پرندگان خوشمزه
مواد تشکیل دهنده:
- podberezoviki - 250 گرم؛
- فلفل قرمز - 250 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- پیاز (بزرگ) - 1 عدد.
- کرم چرب - 180 میلی لیتر؛
- روغن آفتابگردان - 30 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- مخلوط فلفل - به مزه؛
- سبزی خردل - 0.5 توفان.
آمادگی
دو نوع قارچ کاملا شسته شده و کمی خشک میشوند. علاوه بر این ما آنها را با قطعات کوچک، که ما سپس در مقدار کمی از روغن آفتابگردان سرخ کردن، تا زمانی که مجموعه قارچ ما شروع به طلسم کردن. سپس هویج ریز ریز شده را با پیاز ریز خرد شده اضافه کنید، همه نمک، مخلوطی از فلفل های مختلف را بپاشید و تا زمانی که محتوای طلایی سبزیجات معرفی شده، سرخ کنید. ما 1/3 قارچ را کنار گذاشتیم و بقیه را به یک کاسه بزرگ از مخلوط کننده بسپاریم و همه آن را به حالت خمیر پخته کنیم.
در یک گلدان کوچک، سیبزمینی برش خورده اضافه کنید، آن را با 1.5 لیتر آب ریخته، نمک آشپزخانه را اضافه کنید و آن را تا آماده سازی سبزیجات جوش بیاورید. سپس ما را له می کنیم و آنرا درست در سیب زمینی سیب زمینی می سوزانیم. در حال حاضر پیت قارچ را در اینجا حرکت می دهیم و همگی آن را با هم ترکیب می کنیم. پختن پختن پودر، سوپ را برای جوش آوردن، کرم چرب را به آن اضافه کنید و به زودی شروع به جوش می کنید. یک سوپ خامه ای را در یک ورق تزریق می کنیم، در مرکز ظرف ما قاشق قارچ های تعویض شده قرار می دهیم و همه سبزی های ریز خرد شده رازیانه را بریزید.
سوپ با سیبزمینی پوره در چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ جنگلی (podberezoviki) - 350 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- کره - 40 گرم؛
- سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
- نمک آشپزخانه - به مزه.
آمادگی
آرنج ها شسته شده، به دقت تمیز می شوند، به صورت خودسرانه برش داده می شوند و در آب آشامیدنی غوطه ور می شوند، به چندین ورقه کاسه ریخته می شوند. حالت "Quenching" را تنظیم کنید و قارچ های معطر خود را 40 دقیقه بخورید. بعد، باز کردن multivark و اضافه کردن به پایین پایین در پایین podberezovikam، برش به حلقه های نازک از هویج تازه و نیمه حلقه از پیاز. پس از آنها، ما سوپ ها را در یک کیک بزرگ از سیب زمینی خام قرار داده، یک تکه کره قرار داده و به نمک آشپزخانه سوپ اضافه کنید. ما تایمر چند متغیر را برای 40 دقیقه دیگر تنظیم میکنیم و منتظریم. زمانی که زمان تعیین شده سپری شده، کاسه را با سوپ تهیه شده از دستگاه بجوشانید، مخلوط کن را داخل آن بشکنید و تمام مواد را به حالت پوره همگن برسانید. این ظرف شگفت انگیز را با نوعی سبزی تازه به ارمغان بیاورد!