تهیه چنین ظرفی مانند ماکارونی با گوشت بسیار مفید است برای شام خانوادگی: بسیار پر انرژی است، برای افراد فعال در فعالیت بدنی و همچنین در فصل سرد نیز مفید خواهد بود.
چگونه خوشمزه برای پخت و پز با گوشت؟
ابتدا چگونگی پخت غذا را بیاموزیم . ما از محصولات با کیفیت بالا، اول از همه، ماکارونی از انواع گندم سخت انتخاب می کنیم (این برچسب "محصول گروه A" است). لازم نیست که در پاستا صرفه جویی کنید، علاوه بر این، لازم به ذکر است که خوردن محصولات درجه دوم با محتوای گلوتن بالا به هماهنگی این شکل کمک نمی کند، بلکه فقط مخالف است.
قبل از اینکه پاستا را در آب جوش بریزید، کمی آن را اضافه کنید و یک قاشق غذاخوری از سبزی (روغن ایده آل روغن زیتون) اضافه کنید تا پاستای آماده شده با هم مخلوط نشود. طبخ پاستا آل dente (بر روی دندان)، به این معنی که اگر بسته می گوید: "طبخ به مدت 5-15 دقیقه پس از جوش،" و سپس، به طور معمول، 7 دقیقه کافی است. بعد، ماکارونی را در یک حلال جدا کرده و شستشو نکنید. حالا شما می توانید آنها را با هر گوشت آب پز یا گوشتی خدمت کنید.
دستور العمل پاستا با گوشت و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- ماکارونی - حدود 200-250 گرم؛
- گوشت (گوشت گوسفند یا گوشت گوساله، گوسفند جوان) - حدود 500 گرم؛
- پیاز - 1-2 عدد.
- قارچ تازه (سفید، قارچ، قارچ صدف) - حدود 200 گرم؛
- روغن نباتی؛
- ادویه های خشک خشک - با توجه به سلیقه شما؛
- سبزیجات تازه (جعفری، کرفس، گشنیز، ریحان)؛
- سیر - گل میخک 2-3؛
- نمک
آمادگی
چگونه ما را انتخاب کنید و جوش ماکارونی (ماکارونی)، ما قبلا در بالا گفتیم. و این نیمی از موفقیت است لازم به ذکر است که بهتر است اول گوشت را با قارچ بخوریم و با پایان دادن به این فرآیند، به همین ترتیب، به صورت موازی با ماکارونی.
قارچ ها شسته، خشک و بریزید نه خیلی ریز. ما پیاز را تمیز میکنیم و آن را به یک چهارم حلقهها تقسیم میکنیم. گوشت به نوار های کوچک بریده می شود - به طوری که سریع تر آماده می شود و راحت تر است. در یک ظرف پخت و پز گرم کردن روغن گیاهی و به آرامی پیاز را تا یک رنگ طلایی زیبا بپزید. گوشت را اضافه کنید و آن را به همراه پیاز به آرامی پیت کنید و به طور فعال دست و پنجه نرم کنید. هنگامی که گوشت تاریک شده است، آتش را به حداقل برسانید و در زیر آن دم بپوشید تا آماده شود با افزودن ادویه های خشک خشک در انتهای فرایند. در صورت لزوم، می توانید آب کمی برای سوزاندن اضافه کنید. در تابه، قارچ ها سرخ شده اند. هنگامی که ما گوشت، قارچ و ماکارونی آماده می کنیم، همه چیز را با هم در یک قسمت قرار می دهیم، با گیاهان خرد شده و سیر خرد شده چاشنی می کنیم. شما هنوز هم می توانید برخی از سس و برخی از نوشیدنی های جدول را خدمت کنید.
شما می توانید پاستا را با گوشت، گوجه فرنگی و دیگر سبزیجات بپزید - این ترکیب هماهنگ است.
ماکارونی با گوشت و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- ماکارونی - حدود 200 گرم؛
- گوشت - حدود 500 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل قرمز شیرین - 2 عدد.
- کدو سبز - 1 عدد. کوچک؛
- گوجه فرنگی رسیده قرمز متراکم - 3-4 عدد.
- فلفل قرمز داغ؛
- روغن زیتون؛
- ادویه جات - به مزه؛
- سبزیجات تازه متفاوت هستند
- سیر - 2-4 گل میخک
- لیمو
آمادگی
پیاز خرد شده و خرد شده را به آرامی در روغن نباتی در یک ظرف پلاستیکی عمیق بپزید. اضافه کردن گوشت، قطعه قطعه
خدمت با بسیاری از سبزیجات، چاشنی با سیر و فلفل قرمز.