در حال حاضر در شیوه های آشپزی بسیاری از کشورهای جهان، سنت ها برای تهیه سوپ شکل گرفته اند. از لحاظ تاریخی، ظهور چنین ظروف ناشی از ظاهر شدن در زندگی روزمره مردم غذاهای رس بود.
هر سوپ آماده است، معمولا در آب و یا در دیگر پایگاه. در طول تهیه ظرف، عطر و طعم کلی غذای متشکل از مواد مختلف بوجود می آیند. سوپ ها به خوبی توسط بدن انسان جذب می شوند که برای سیستم گوارش بسیار مهم است.
محصولات اصلی برای ساخت سوپ می تواند بسیار متفاوت باشد، از جمله دانه های حبوبات حاوی پروتئین گیاهی با ارزش.
به شما می گویم که چگونه یک سوپ لوبیای سفید بپزید، می توانید از آن استفاده کنید و تهیه کنید، آماده گیاهان و گوشت آماده باشید.
در هر صورت، آن را راحت تر می شود طبخ به طور جداگانه.
سوپ لوبیای گیاهی با لوبیا سفید - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا - 1 لیوان (یا 1 قوطی کنسرو شده، میتوانید در گوجه فرنگی)؛
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- کره ذوب شده یا هر سبزی؛
- سیر - 2 میخک؛
- ادویه جات (فلفل سیاه، قرمز داغ، میخک، و غیره)؛
- سبزیجات تازه (جعفری، گشنیز).
آمادگی
لوبیا خیس شده در آب جوش یا در آب سرد حداقل یک ساعت برای 3، شستشو، دوباره آب پر شده و تا آماده آماده شود. پخت و پز بهتر است در ظروف ضخیم دیواره (دیگ، کتری برقی).
اگر کنسرو لوبیا - ما آن را با آب جوش شستشو (چرا ما نیاز به شکر بیش از حد است که در سس حاوی ریخته؟) اگر در گوجه فرنگی - شستن نیست.
شما می توانید لوبیا را در پوره بزنید یا از لوبیا استفاده کنید - این مسئله طعم است.
پیاز و هویج تکه تکه شده ما را در یک ماهی تابه در روغن قرار می دهیم. در ترکیب passekrovki شما می توانید فلفل شیرین ریز خرد شده، کدو تنبل و کلم بروکلی را شامل شود.
ما beesweed را با لوبیا متصل می کنیم، اگر آن را کنسرو شده، مقدار آب لازم را اضافه کنید و با افزودن ادویه جات ترشی جات به مدت 5 دقیقه طبخ کنید.
قبل از خدمت، سوپ را با سبزی های خرد شده و سیر را بچینید. شما به طور جداگانه می توانید خامه ترش یا کرم (در صورت عدم وجود گوجه فرنگی در سوپ وجود دارد).
دستور العمل سوپ لوبیا با گوشت - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت می تواند بر روی استخوان (بره، گوشت گاو یا گوشت خوک) باشد - 300-400 گرم؛
- لوبیا سفید - 1-2 عینک؛
- پیاز - آرد؛
- ادویه جات ترشی جات
- سیر - 3 میخک؛
- سبزیجات (پیاز، جعفری، گشنیز)؛
- کراکرهای خانگی
- پنیر خام ریز شده - 200 گرم.
آمادگی
گوشت را با پیاز در یک کاسه ی جداگانه بشویید، پیاز را بریزید، گوشت را از استخوان برشید.
لوبیا قبل از آماده شدن یا استفاده از کنسرو میپاشید
ما یک سوپ کوچک از گوشت، لوبیا و کراکرها را در غذاهای غلیظ سوپ گذاشته ایم. پنیر رنده شده، سبزی خرد شده و سیر را بپزید. با سوپ جوش را پر کنید، حدود 8 دقیقه صبر کنید و آن را به میز ببرید.
دستور العمل برای یک سوپ لوبیای سفید با مرغ در سبک پان آشیانه
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا سفید آماده ساخته شده - 1 لیوان؛
- مرغ بدون چاله و پوست از ران یا پستان - 400 گرم؛
- جوجه مرغ
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- روغن کنجد؛
- آهک یا لیمو؛
- ترکیبی از ادویه جات ترشی جات
- سس سویا؛
- سبزی؛
- سیر
آمادگی
ما گوشت را با نوار های کوتاه یا تکه های کوچک، پیاز و فلفل شیرین - یخ بریده ایم. خوب یک ظرف پخت و پز عمیق بخورید. روغن کنجد را در یک زمان سرخ کنید، تا آنجا که پوسته تشکیل شده است. در این فرآیند، ما تمام پختن تابه را تکان می دهیم و با یک اسپادول مخلوط می کنیم. برای بیش از 5 دقیقه سرخ کنید، آب لیمو یا آهک، سس سویا و ادویه جات اضافه کنید.
ما با لوبیا به پایان رسید، برنج جوش بریزید، حدودا 8 دقیقه جوشش کنید. سوپ را به فنجان بریزید، با سبزی و سیر روبشی کنید. ما با کیک های تازه خدمت می کنیم.