اگر شما نمی دانستید که شما می توانید stroganoff گوشت گاو را با قارچ بخورید، دستورالعمل های این مقاله فقط برای شما است. آنها ظرف را طعم باور نکردنی و طعم ظریف فوق العاده می دهند.
گوشت گاو استروگانوف با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گاو - 900 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- قارچ تازه - 250 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- شراب سفید - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوشت گوشت - 4 مورد؛
- کرم - 50 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
خمیر گوشت گوساله پردازش می شود، برش به نوار های نازک و سرخ شده در یک ماهی تابه در روغن نباتی. سپس ما گوشت را به یک صفحه تغییر می دهیم و در آب باقیمانده ما پیاز و قارچ را به صورت برش برش می دهیم. بعد از 5 دقیقه، سیر را اضافه کنید، از طریق مطبوعات عبور کنید و در آرد قرار دهید. پور شراب سفید، گردو، خامه ترش کرده و آن را با ادویه جات ترش کنید. گوشت تهیه شده را به سس تهیه کنید و گوشت گاو Stroganoff را با قارچ و کرم بپزید تا حدود 20 دقیقه با یک جوش کوچک.
دستور العمل گوشت گاو Stroganoff با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 800 گرم؛
- گوشت گاو - 500 گرم؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- کره - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات؛
- آرد
آمادگی
قارچ ها شسته شده و به مکعب های کوچک بریده می شوند. لامپ ها تمیز می شوند، به حلقه های نیمه بریده می شوند و بر روی کره ی گرم گرم می شوند. سپس قارچ ها را اضافه کنید، مخلوط کنید و سرخ کنید تا آب جدا شود، که به یک ظرف جداگانه ریخته می شود. سوپ قارچ را با خردل، خامه ترش را مخلوط کرده و کاملا مخلوط کنید تا صاف و به سلیقه برسد. حالا سس را به یک تابه بریزید و سبزیجات را برای چند دقیقه بجوشانید. گوشت شسته، پردازش شده، به نوارهای کوچک بریده شده و هر قطعه را کمی از بین برد. در یک کاسه جداگانه، یک تکه کره ذوب کنید و گوشت را بریزید و آن را در آرد قرار دهید. آن را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید و سپس آن را با هم مخلوط کنید و سپس آن را با سس مخلوط کنید. ما همه چیز را به جوش می آوریم، آتش را کاهش می دهیم، گوشت گاو Stroganoff را با ادویه ها طعم می دهیم و 10 دقیقه دیگر وزن می کنیم، آن را با یک پوشش پوشش دهیم.
گوشت گاو گوشت گاو با قارچ ها در یک چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 700 گرم؛
- کرم چرب - 400 میلی لیتر؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- قارچ خشک - 150 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- ادویه جات؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
لامپ و سیر تمیز می شود، melenko برش داده و به ظرفیت multivarka، با آفتابگردان آغشته
بعد از سیگنال صدا، آب کمی را به داخل کاسه بگذارید، قارچ های خشک را بردارید و چندین دقیقه در همان رژیم قرار دهید. سپس سبزیجات را به یک صفحه تغییر می دهیم و در کاسه گوشت را سرخ کنیم. بعد از 40 دقیقه، کباب سبزیجات را اضافه کنید، فصل را با ادویه جات ترشی جات بریزید، کرم را بردارید و برنامه "Quenching" را به مدت 2 ساعت اجرا کنید. به عنوان یک ظرف سفیده به گوشت گاو stroganoff از گوشت خوک با قارچ ما سیب زمینی پلو، گندم سیاه و یا برنج عرضه می شود.