همه ما مجبور بودیم یک سالاد افسانه ای از دوران شوروی را مانند یک شاه ماهی تحت یک کت خز. به طرز شگفتانگیزی، این ظرف بعد از چند دهه ارتباط خود را از دست نداده است و تنها به لطف پنیر بهبود یافته است. این در دستور العمل های پنیر سالاد کلاسیک بود که تصمیم گرفتیم توجهمان را متوقف کنیم.
شاه ماهی تحت یک کت خز با پنیر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- شاه ماهی شور - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- چغندر - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پنیر سخت (رنده شده) - 3-4 است. قاشق
- سس مایونز
آمادگی
شاه ماهی به فیله تقسیم شده و از استخوان ها پاک می شود. ما ماهی را به قطعات کوچک ریختیم. پیازها نیز پودر شده و پخته شده اند. ما سیب زمینی را در لباس های شسته شده در آب شور می سوزانیم. به طور جداگانه، ما نیز چغندر و هویج را میپوشیم. تخم مرغ به سختی پخته شده و به پروتئین ها و زرده ها تقسیم می شود و هر کدام از قسمت ها بر روی گره قرار می گیرند. سبزیجات یخ زده در یک حصیری بزرگ پوشیده شده است.
اکنون که تمام مواد تشکیل دهنده آماده شده است، می توانید سالاد را جمع آوری کنید. در پایین کاسه سالاد، یک لایه سیب زمینی رنده شده قرار داده و آن را با مایونز روغن کنید. لایه بعدی "ستاره" تیره - شاه ماهی است که ابتدا باید با پیاز مخلوط شود. چغندرقند رنده شده از آب اسپری می شود و با سس مایونز مخلوط می شود (دوستداران سیر می توانند یک مخلوط را که از طریق دندانیک عبور می کنند اضافه کنید). ما توده چغندر را روی لایه شاه ماهی توزیع می کنیم. در طول چغندر، هویج رنده شده را میگذاریم، دوباره آن را با سس مایونز و با پنیر رنده شده روان کنید.
سالاد نهایی لایه نهایی سس مایونز را پوشش می دهد و با تخم مرغ رنده شده تزئین می کند.
چگونه برای تهیه یک شاه ماهی تحت یک کت خز با پنیر ذوب شده؟
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر پردازش شده - 1 بریکت؛
- شاه ماهی شور - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- چغندر - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیب - 1 قطعه؛
- سس مایونز
آمادگی
ما سبزیجات را در لباس پوشیدن، خنک، تمیز و رطوبت. همچنین بر روی گره مالش و پوست کنده و پوست را پوست می کند. پیاز را بریزید و آن را پودر کنید. شاه ماهی از استخوان ها پاک شده و به مکعب بریده می شود. پنیر رنده شده را برروی گردو قرار دهید و برای جمع آوری سالاد ادامه دهید.
پایه ظرف سیب زمینی رنده شده است که باید با سس مایونز روان شود. در بالای سیب زمینی، ما شاه ماهی را با پیاز، و نه او - سیب و هویج گسترش می دهیم. باز هم سالاد را با یک لایه سس مایونز بپوشانید، با پنیر ذوب شده بپاشید و ظرف را با مخلوط سس مایونز ترکیب کنید. شاه ماهی تحت کت خز با پنیر آماده است. شایان ستایش!