گوشت کباب با گندم سیاه یک ظرف بسیار رضایت بخش، خوشمزه و غیر معمول است. به عنوان یک ظرف جانبی، یک پوره سبزی خوشمزه و سالاد تهیه شده با سبزیجات تازه ایده آل برای این ظرف است.
دستور غذای کباب با گندم سیاه
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 500 گرم؛
- گندم سیاه - 80 گرم؛
- bulb -1 pc؛
- سیر - 2 میخک؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پاپایا شیرین - 1 قاشق چای خوری؛
- سبز - در اراده؛
- نمک، فلفل - به مزه.
برای سس:
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- پنیر پردازش - 100 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- آب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بیایید دریابیم که چطور میوه های خوراکی با گندم سیاه را طبخ کنیم. در صورت لزوم، قبل از یخ زدن گوشت صیقل داده شود. گندم سیاه، طبخ تا پخته و سرد. پیاز تمیز می شوند، به چهار قسمت تقسیم شده و با سیر با یک مخلوط مخلوط می شوند.
ما به سبزیجات، گوشت چرخ شده، سبزیجات اضافه می کنیم و همه چیز را به طور کامل مخلوط می کنیم. در وزن دریافت شده ما گندم سرد خام، تخم مرغ، نمک، فلفل و شیرینی پاپری را اضافه می کنیم. ما مخلوط جرم و ارسال آن به یخچال و فریزر برای 15-20 دقیقه.
و در این زمان ما سس را برای پیتزای گوشت آماده می کنیم: خامه ترش را با پنیر ذوب شده، نمک به مزه، می بندند و کمی آب می آورند و روی آتش می زنند.
کوک تا زمانی که مخلوط همگن شود. شکل برای پخت با روغن زیتون روغن زده می شود و پودرهای گوشتی که توسط دست های مرطوب تشکیل شده اند. دمای کوره را به 200 درجه برسانید. توپ های خوراکی را با پنیر گندم سیاه - سس خامه ای پر کنید و ظرف را به مدت 35 دقیقه بگذارید.
گوشت کباب با گندم سیاه در چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ مرغ - 300 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- گندم سیاه - 50 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
گندم را تا نصف پخته کرده و مرطوب نگه دارید. به طور جداگانه گوشت مرغ، نمک، فلفل، پیاز خرد شده، تخم مرغ پخته شده ریز خرد شده و گندم سیاه را مخلوط کنید. ما از فرآورده های دریافت شده ما شکلات های گوشتی می دهیم، آنها را در یک آرد گذاشته ایم.
ما آنها را به چند دسته تقسیم کردیم، ما برنامه "Casserole" را نمایش می دهیم و بدون بستن درب، توپ را برای 15 دقیقه در هر دو طرف سرخ کنید. شما می توانید یک برس کوچک یا آب گوجه فرنگی را بچرخانید، Multivark را ببندید، حالت "Golubtsy" را تنظیم کرده و 25 دقیقه آن را طبخ کنید. این همه، کباب گوشت مرغ با گندم آماده است!