همه مردم بسیار دوست داشتنی از انواع آبدار و شیرین - توت فرنگی. و چه چیزی را می توان برای زمستان پخته؟ علاوه بر کمپوت های مختلف، مربا ، دسرها، شما می توانید از سالاد این نوشیدنی ها برای سال نو یک نوشیدنی الکل و نوشیدنی متوسط تهیه کنید. به خصوص شراب خوب از توت فرنگی با بیسکویت ترکیب شده است. بهترین آن را در انبار یا یخچال نگهداری کنید و برای شیرینی شکلات یا دسرها سرو کنید. بیایید با شما در مورد نحوه قرار دادن شراب از توت فرنگی ها در نظر بگیریم.
دستور العمل برای شراب توت فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی تازه - 4 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 2 کیلوگرم؛
- آب جوش - 4 لیتر.
آمادگی
بیایید دریابیم که چگونه از شربت توت فرنگی تهیه کنیم. بنابراین، ما توت توت فرنگی تازه، آنها را کاملا شستشو. پیش از آن، شیشه را با گردن استاندارد استاندارد استریل کنید، سپس نصف حجم توت فرنگی را پر کنید و شکر را اضافه کنید. تمام آب جوش را در زیر لبه میله پر کنید، 5 سانتیمتر آن را بپوشید. ظرف را با یک درب مخصوص برای مزه کردن شراب بپزید و بقیه آب را به سوراخ درپوش بگذارید. هنگامی که مایع شروع به جوش می کند، پس شما همه چیز را درست انجام داده اید و فرایند تخمیر رفته است، یعنی شراب شروع به بازی می کند. ما شیشه را در خورشید قرار داده ایم. جایی که در 20 روز، زمانی که شراب متوقف می شود و به نور می افتد، درب را باز کنید و نوشیدنی را از طریق یک غربال بریزید. یک لیوان شکر را اضافه کنید و شراب را به صورت محکم بسته کنید. پس از 2 هفته، بازی متوقف می شود و سبک تر می شود. یک بار دیگر، بدون مخلوط کردن رسوب، فیلتر کنید و نوشیدنی را با میزان 2 قاشق غذا خوری ودکا در هر نیم لیتر شراب ثابت کنید. ما شراب خانگی را از توت فرنگی در یک محل تاریک سرد نگه داریم، اما بهترین چیز در یخچال.
دستور العمل برای شراب توت فرنگی خانگی
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- آب جوش - 0،5 لیتر؛
- ودکا - 0،5 لیتر.
آمادگی
راه ساده دیگری برای ساخت شراب از توت فرنگی است. در انواع توت ها ساقه ها را حذف می کنیم، آنها را در ظروف عمیق فرو می ریزیم، چند بار شستشو می دهیم، با یک حوله کاغذی خشک می کنیم. سپس توت ها در یک مخلوط کن خرد می شوند، یا از طریق یک غربال جوش شکر.
ما جرم را به یک ظرف بزرگ جابجا می کنیم، بهتر است با گردن وسیع، آب جوش آب گرم را بخوریم و در جای گرم قرار بگیریم. پس از 5 روز، فوم را از توت فرنگی های تخمیری حذف می کنیم. مایع از طریق یک الکترود خوب یا فیلتر کاغذی فیلتر می شود. در شراب تصفیه شده با دقت ودکا را بشویید، به خوبی بشویید، در بطری های پاک بگذارید و در یک محل سرد قرار دهید. بعد از حدود 2 روز، شراب به طور کامل برای استفاده آماده است.