Korzhiki، پخته شده در ماست، کاملا با چای، شیر، قهوه، کاکائو مطابقت دارد. آنها می توانند برای مدت زمان طولانی ذخیره شوند و در همه جا ناپدید نشوند. ما به برخی از دستورالعمل های جالب برای تهیه دستبند های دست ساز توجه می کنیم.
دستور العمل برای بیسکویت ها در کبد
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 3 مورد؛
- شکر گرانول - 1 مورد؛
- kefir یا ماست - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک - خرج کردن؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- گردو - 0،5 مورد؛
- دارچین - به مزه.
آمادگی
بنابراین برای تهیه بیسکویت ابتدا مخلوط کبد را با شکر و یک زرده تخم مرغ مخلوط کنید. بعد، نوشابه را اضافه کنید، با سرکه و یک نمک نمک خشک کنید. همه با هم مخلوط و کمی روغن آفتابگردان کمی تار می شود.
در مخلوط حاصل، پوره آرد غرق شده، گردو خرد شده را پودر کنید و خمیر را به مدت 45 دقیقه در محل گرم ترک کنید، آن را با حوله خیس کنید. حالا خمیر را به چند قسمت تقسیم کنید، هر یک را به یک کیک با ضخامت حدود 1 سانتیمتر رول کنید. بالای کیک را با دارچین پودر کنید و سپس از قالب ما برای برش پوسته های آینده استفاده کنید.
سپس تابه را با مارگارین روغن زده و با آرد آن را بپاشید. ما بیسکویت ها را گسترش می دهیم و آن را به مدت 10 دقیقه به دمای 180 درجه پیش گرم می کنیم، سپس آتش را کمی اضافه می کنیم و 10 دقیقه دیگر پخته می کنیم. برای بررسی بیسکویت ها برای آمادگی، سطح را کمی با انگشت خود فشار دهید. اگر او در شکل بهبود یافته است، پس از آن زمان آن را خارج از اجاق گاز. این همه بیسکویت خوشمزه ای است که در کفیر آماده شده است. شما می توانید هر دو گرم و سرد خدمت کنید!
Korzhiki در ماست در یک پخت و پز
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کرفس - 150 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 100 گرم؛
- وانیلین - 3 گرم؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- آرد گندم
آمادگی
این دستور العمل برای ساخت کیک ها بسیار ساده است. ما یک تخم مرغ را به یک کاسه بمالیم، کافئین را به آن اضافه کنیم، شکر، خرما نمک، نوشابه و وانیلین اضافه کنیم. ما همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم. به تدریج آرد اضافه کنید و خمیر نرم و همگن را مخلوط کنید. آن را با حوله بپوشانید و بگذارید آن را در مدت 30 دقیقه در محل گرم قرار دهید.
سپس خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید. هر رول را به یک مستطیل تقریبا 1.5 سانتی متر ضخیم و به نوارهای طولانی برش دهید. سپس هر نوار را به 2 قسمت کوچکتر برش دهید. در وسط چاقو، یک برش کوچک ایجاد کنید و از یکی از انتهای نوار عبور کنید. Korzhiki در این شکل غیر معمول به دست می آید. آنها را در یک ماهی تابه در روغن گیاهان سرخ کنید و بیش از حد گرم در هر دو طرف. کریستال های آماده بر روی میز با خامه ترش یا مربا خدمت می کنند.
بیسکویت عسل در کبد
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 2 مورد؛
- عسل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 50 گرم؛
- کشمش - در خواست؛
- کفیر - 0،5 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - خرج کردن
آمادگی
آرد را با نوشابه مخلوط کنید و از طریق غربال به طور کامل تجزیه کنید. روغن کمی ذوب می شود و می سوزاند تا زمانی که همه ی توده ها ناپدید شوند. کشمش ها زیر آب گرم، بریزید و به مخزن بریزید، خشک شده، سپس به مدت 10 دقیقه با آب جوش ریخته می شود تا کمی تورم ایجاد شود. سپس آب را تخلیه کنید، کشمش را با یک حوله پاک کنید، آنها را در یک کاسه قرار دهید و عسل مایع بگذارید.