Fagotini مانند empanadas در آمریکای لاتین یا profiteroles با پر کردن در فرانسه - بنوش سنتی است. بیایید چند دستورالعمل ساده و ساده برای آماده سازی phagotini و لذت بردن از طعم شگفت انگیز خود را با یکدیگر.
Fagotini از شیرینی پف دار
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار مخلوط - 400 گرم؛
- سوسیس آب پز - 200 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کره
آمادگی
چگونه طبخ غذا بخوریم؟ ما شیرینی می خوریم، آن را با نوار برش دهیم و نیمی از چاشنی تهیه شده را در سوسیس و پنیر نیمی از آن را خالی کنیم. ما با انتهای دوم را پوشش می دهیم و لبه ها را به دقت شکسته می کنیم. پان با کره روغنکاری می شود، ما فاگوتیین را ترتیب می دهیم، آنها را با بیضه روغن می کنیم و به مدت 25 دقیقه در درجه حرارت 190 درجه پخت می کنیم.
Fagotini با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- آب گرم - 250 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- مخمر تازه - 10 گرم؛
- آرد گندم - 500 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- فیله مرغ - 300 گرم.
آمادگی
ابتدا پر کردن را آماده می کنیم. برای انجام این کار، پیاز را ریز با مکعب همراه با فیل مرغ خرد کنید و تمام آن را تا نصف پخت و پز را در یک تابه با روغن زیتون پخته کنید. برای خمیر، مخلوط مخمر را در آب گرم اضافه کنید، شکر، نمک، کره، آرد غرق شده را اضافه کنید و یک خمیر نرم و نرم را که به دستانتان چسبیده است، بشویید. سپس آن را به یک کاسه تبدیل کنید، روغن را با روغن کوب بردارید، با حوله بپوشانید و آن را به مدت 1.5 ساعت در محل گرم قرار دهید. سپس ما آن را به 12 قسمت تقسیم می کنیم، از هر یک از آنها یک توپ کوچکی می زنیم و آن را به یک دایره رول می کنیم. پرها را از بالا پخش می کنیم، لبه ها را پچ می کنیم و آن را به قالب کاهو تبدیل می کنیم. ما یک رویکرد کوچک داریم و 30 دقیقه در یک کوره پیش گرم شده برای 200 درجه پختیم.
Fagotini از سیب زمینی با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- ریحان - به مزه؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خرده نان - 100 گرم؛
- روغن نباتی؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
سیب زمینی به طور صحیح شسته شده و در یک فرمول جوش داده شده است. آن را خنک کن، تمیز کن و آن را در یک کاسه بشویید. پنیر رنده شده، تخم مرغ، نمک و فلفل را به سلیقه اضافه کنید. جرم کاملا مخلوط و سرد است. بعد از خمیر سیب زمینی ما کیک ها را شکل می دهیم، ما پنیر و ریحان را روی آنها می بندیم. ما با استفاده از یک فیلم مواد غذایی در یک لوله قرار می دهیم. بعد، فوگوتینی را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. تخم مرغ را با نمک و فلفل بشویید. لوله ها را ابتدا در تخم مرغ، سپس در رشته های شیرینی پزی و سرخ کرده تا قهوه ای طلایی. ما بر روی یک حوله کاغذی ریختیم، آن را روی یک ورق پخت قرار داده و ده دقیقه در اجاق کباب می کنیم.