از دستور العمل زیر، شما خواهید آموخت که چگونه لازانیاای تنبل از لواش از محصولات موجود را شلاق بکشید. در مورد ما مرغ و قارچ می شود، اما اگر می خواهید، می توانید مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده خود را انتخاب کنید و طبخ، به عنوان مثال، لواش با لواش با قارچ و گوشت چرخ شده.
لازانیا سریع با نان پیتا با مرغ و قارچ - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر مرغ - 550 گرم؛
- قارچ - 320 گرم؛
- پیاز - 270 گرم؛
- گوجه فرنگی - 750 گرم؛
- لواش ارامنه نازک - 3 قطعه؛
- پنیر سخت - 320 گرم؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- روغن تصفیه شده گیاهی؛
برای سس:
- آرد - 100-120 گرم؛
- شیر - 950 میلی لیتر؛
- کره - 120 گرم؛
- زمین جوجه کشی - خرج کردن؛
- فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- نمک
آمادگی
اول از همه، ما پیاز را پوست کردیم، نیمه ریزه ها را تکه تکه کردیم و آنها را در یک کاسه بزرگ با روغن گیاهی تصفیه شده گرم شده قرار دادیم. عبور آن را به شفافیت، و پس از آن قرار داده شده قبل از شستشو، خشک و برش به حلقه گوجه فرنگی. سبزیجات را با هم بزنید تا نرم، فصل را با فلفل سیاه و نمک و فلفل بپزید و کنار بگذارید.
در کنار دیگر تابه های سرخ شده گرم با اضافه کردن روغن های تصفیه شده به پیش آماده شده و خرد شده قطعات کوچک مرغ، ما نیز آن را با نمک، فلفل و ادویه جات ترشی جات، آن را مخلوط و قرار دادن آن را به یک کاسه. در ظرف پانزل، روغن کمی بیشتر اضافه کنید و آن را در حالی که خرد شده، قارچ پیش از شستشو آماده کنید، سرخ کنید. در پایان فصل سرخ کردن توده قارچ با نمک، فلفل سیاه و ادویه جات ترشی جات.
برای تهیه سس، ما آرد گندم را به رنگ طلایی بر روی کره شل منتقل می کنیم و سپس شیر را در یک نازک نازک ریخته و به طور پیوسته سوزانده می شویم تا هیچ توده ای ایجاد نشود. ما با اضافه کردن نمک، فلفل سیاه و پوست گوجه فرنگی به جوراب می رسانیم و آن را روی حرارت متوسط قرار می دهیم، هم بزنید تا ضخیم شود و همسان بودن سس را به عنوان خامه ترش خرچنگ کنید.
در انتهای فرم روغنکاری برای پخت، نان پیتا را بریزید و آن را با یک لایه سس پخته کنید. سپس یک لایه نیمه سرخ شده با گوجه فرنگی پیاز را بگذارید. بعد، نیمی از گوشت مرغ و قارچ ها را توزیع کنید و با پنیر رنده شده بپزید.
چنین لازانیا از لواش در غیاب یک اجاق می تواند در یک چند منظوره پخته شود و تعداد لایه ها را با کاهش عرض آن افزایش دهد. حالت لازم برای این ظرف "پخت" است، و زمان پخت و پز به قدرت دستگاه شما بستگی دارد و از پانزده تا سی دقیقه متفاوت است.