ماریناد برای پای مرغ

با کمک یک ماریناد موفقیت آمیز، می توان هر محصول را به صورت منحصر به فرد و منحصر به فرد خود، و همچنین به گسترش پالت ویژگی های طعم ممکن از ظرف آماده شده است.

ما چندین نوع ماریناد برای پاهای مرغ ارائه می دهیم که عطر و طعم کاملا جدیدی به ظرف سنتی اضافه می کند و بنابراین منو شما را متنوع می کند.

ماریناد فرانسوی خوشمزه برای پای مرغ با خردل دیژون - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

محاسبه 1 کیلوگرم پاهای مرغ:

روغن زیتون - 80 میلی لیتر؛
سرکه شراب سفید - 15 میلی لیتر؛
دویدون خردل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
سیر خشک شده در گرانول - 10 گرم؛
فلفل کایین - 5 گرم؛
فلفل سیاه پوست - خرج کردن؛
نمک - 10 گرم یا به طعم.

آمادگی

روغن زیتون به یک کاسه عمیق ریخته می شود، خردل دیژون را اضافه کنید و کمی کمی با میکسر بشوئید یا آن را بشویید تا امولسیون به دست آید. سپس قهوه ای و فلفل سیاه، نمک، سیر گرانول را اضافه کنید، در سرکه سفید سرخ کنید و خوب مخلوط کنید. ما پاهای مرغ را با ماریناد دریافت می کنیم و حداقل سی دقیقه را ترک می کنیم و به مدت سه تا چهار ساعت ایده آل می شویم.

چنین ماریناد برای پاهای مرغ را می توان برای پختن آنها در فر یا پخت و پز در یک تابه استفاده کرد.

دستور العمل ماریناد برای پاهای مرغ با عسل، سس سویا و خردل

مواد تشکیل دهنده:

محاسبه 1 کیلوگرم پاهای مرغ:

سس سویا - 15 میلی لیتر؛
عسل مایع، گل - 35 گرم؛
خردل فرانسه - 10 گرم؛
سوپ خردل تند - 5 گرم؛
روغن زیتون - 15 میلی لیتر؛
سیر - 2 دندان؛
ریحان خشک - 5 گرم؛
رزماری خشک شده - 5 گرم؛
مریمان خشک شده - 5 گرم؛
قرمز فلفل قرمز - 10 گرم؛
فلفل سیاه - 10 گرم؛
نمک - 5 گرم یا به طعم.

آمادگی

برای تهیه مخلوط ماریناد در یک کاسه عمیق از روغن های گیاهی، عسل، سس سویا، خردل و خردل تند، تمام سبزیجات تند، فلفل سیاه و پاپریا و نمک طعم را اضافه کنید. ماریناد را به خوبی مخلوط می کنیم، سطح پاهای مرغ را با آن مخلوط می کنیم و آن را در حدود سه تا چهار ساعت یا یک شب در محل خنک قرار می دهیم.

این ماریناد ایده آل برای تهیه سینه در فر است.