راه شگفت انگیز برای تنوع بخشیدن به یک روز ماهی یا یک منو جشن است که ماهی را در سس گوجه فرنگی با سبزیجات بپزید. حساسیت گوشت ماهی همراه با ترشحات گوجه فرنگی و طراوت سبزیجات، یک ظرف فوق العاده خوشمزه ای است که شما مطمئنا می خواهید.
ماهی، ترشی با سبزیجات در سس گوجه فرنگی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه های ماهی (کلوچه یا هیک) - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 240 گرم؛
- هویج - 240 گرم؛
- یک کدو سبز کوچک
- چند میوه فلفل بلغاری شیرین؛
- رب گوجه فرنگی - 60 گرم؛
- شکر گرانول - 40 گرم؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- برگ لارو - 1-2 قطعه؛
- نخود فرنگی شیرین - 3-4 عدد.
- آب تصفیه شده - 350-400 میلی لیتر؛
- آرد گندم - 90-100 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
لاشه های خنثی شده ماهی، شسته شده، خشک میشوند، از باله ها برداشته می شود، به قطعات بریده می شوند، ما آنها را با نمک نمک، فلفل سیاه و سفید می سوزانیم و آنها را برای مدتی مزه می کنیم.
بدون هدر رفتن هر زمان، ما پیاز را با پیاز، چوب هویج، مکنده زغال اخته و فلفل بلغاری تمیز کردیم. فراموش نکنید که قبل از شستن و خشک کردن سبزیجات.
ماهی ماکارونی را به طور کامل در آرد بریزید و آن را روی حرارت بالا در روغن نباتی در یک تابه بپزید و سپس آن را به یک تابه سوپ می خورید و با مکعب کدو و فلفل متناوب می شوید.
سپس ما را بر روی تابه گذاشته و یک پیاز را با هویج اضافه کنید، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، آب پخته شده را بشویید، برگ های لورل، نخود فلفل معطر، پر کنید، سس را با نمک، شکر، فلفل سیاه، طعم دهید، بگذارید آن را جوش بخورید و به ماهی بریزید سبزیجات دیگر ما ظروف را با یک پوشش پوشش می دهیم و بعد از جوشش، آتش را به حداقل می رسانیم و ظرف را ظرف 15 دقیقه خیس می کنیم.
چگونه می توان ماهي سرخ شده را در سس گوجه فرنگي چند متغيره تغيير داد؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیله یا استیک ماهی - 750 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- هویج - 150 گرم؛
- فلفل بلغاری - 150 گرم؛
- سیر - 1 دندان؛
- رب گوجه فرنگی - 60 گرم؛
- کرم - 180 میلی لیتر؛
- آب - 180 میلی لیتر؛
- آب نیمی از لیمو؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات برای ماهی - به مزه؛
- روغن تصفیه شده گیاهی؛
- نمک دریا - به مزه.
آمادگی
فیله یا استایک های ماهی با نمک، ادویه جات ترشی جات برای ماهی و فلفل سیاه، با طعم آب لیمو خرد شده و به مدت 25 دقیقه خیس می شود. بدون از دست دادن زمان، پاک و shinkuyu حلقه یا
در بخش چندرسانه ای، ما روغن پالایش را ریختیم، حالت "پخت" یا "سرخ کردن" را عوض کنیم و ماهی را از هر دو طرف در آن قهوه ای کنیم. به طور موقت برش ماهی را از کاسه دستگاه برداشته، روغن را اضافه کرده و سبزیجات را بریزید. اجازه ده تا ده دقیقه قهوه ای بپزید، سپس در سس ریختن، به هم بزنید و ماهی را بردارید. دستگاه را به حالت "Quenching" سوئیچ کنید و ماهی و سبزیجات را در آن بیست یا سی دقیقه بگذارید.