ماکروبیوتیک یک فلسفه شرقی شرقی است که اساس نوعی زندگی خاص است. این شامل سیستم غذا، مجموعه ای از تمرینات جسمانی ویژه و همچنین توسعه روحانی است. این فلسفه یک رویکرد جامع برای انسان است که رویکرد به بیماری های انسانی را به عنوان نقض فرآیندهای داخلی که در بدن رخ می دهد، تعیین می کند.
اگر شما در مورد آن فکر می کنید، مردم بخشی از جهان هستند و در وابستگی نامرئی اما قابل توجه روی آن هستند. و اگر ما با انزجار خودمان (از طریق سوء تغذیه) در ناامیدی زندگی کنیم، پس با تمام جهان، ناامید خواهیم شد. ماکروبیوتیک ذن یک سیستم تغذیه هماهنگ است که بر اساس اصل یین یانگ با رعایت تعادل اسید و پایه ساخته شده است. این نوع تغذیه نه تنها برای مدت طولانی سلامتی بدن را حفظ می کند، بلکه کیفیت زندگی را بهبود می بخشد و براساس قوانین جهان و با هماهنگی با آن زندگی می کند.
ماکروبیوتیک برای هر فرد فردی است. بسیار انعطاف پذیر، با توجه به سلیقه های فردی، تمایلات و سن، غذای مخصوص هر فرد را به طور جداگانه تعریف می کند.
رژیم غذایی ماکروبیوتیک
ماکروبیوتیک به معنای انتقال صاف از رژیم غذایی معمول به یک خاص است.
اساس رژیم ماکروبیوتیک، دانه های کامل است. غذاهای اصلی رژیم غذایی عبارتند از غلات، و همچنین نان و ماکارونی از آرد کلم. از غلات - برنج، ترجیحا قهوه ای کوتاه. برنج در آب پخته شده است.
تمام محصولات برای یک روز آماده می شوند. مردان یک منو، انواع ادویه ها و ادویه ها را توصیه می کنند. زنان نیاز به خوردن شکلات های تازه و سبک تر از برنج پخت و پز دارند، آنها نیز سالادها متفاوت دارند. برای سالمندان توصیه می شود که غذای کمتری مصرف کنید و چربی های حیوانی مصرف نکنید.
ترکیبی از محصولات غذایی رژیم غذایی به عنوان یک درصد از مقدار خوراک در روز:
دانه های کامل، پخته شده در هر نوع - 50-60٪
سبزیجات فصلی در هر نوع - 20٪
میوه های تازه و پخته شده، میوه های خشک شده، سبزیجات و میوه های کنسرو شده، دانه ها و آجیل ها - 10٪
سوپ سبزیجات - 8٪
لوبیا و جلبک دریایی - 7٪
مواد غذایی گوشتی از حیوانات و ماهی - 5٪.
رژیم غذایی ماکروبیوتیک برای یک روز:
صبحانه: بلغور جو دوسر، آب پز شده با میوه های خرد شده.
ناهار: ماهی پخته شده، برنج با سبزیجات. یک میوه کوچک
شام: توفو با سالاد سبزیجات تازه و گندم نفوذ کرده.
در طول رژیم ماکروبیوتیک، باید قوانین زیر را مشاهده کرد:
- نوشیدن در شیرینی های کوچک و مقدار مایع باید برای خستگی تشنگی کافی باشد
- تغذیه نامتقارن می تواند منجر به مسمومیت تمام بدن شود که منجر به نقض تعادلی اسید و پایه می شود.
- مواد غذایی ذخیره شده در یخچال و فریزر، یا در سرما، هنوز هم تجزیه می شود، بنابراین شما نیاز به آماده شدن غذا برای یک روز؛
- برخی از انواع محصولات بهتر است در مقادیر محدود غذا بخورند. برای چنین محصولاتی لازم است که گوجه فرنگی، قارچ و فلفل را حمل کنید. محصولات گنجانده شده به عنوان پاتوژن های قوی و یا بیش از حد متمرکز و بنابراین قادر به دستیابی به هماهنگی.
رژیم غذایی ماکروبیوتیک پیشنهاد می کند تغییرات در استفاده از محصولات منحصرا طبیعی و سالم داشته باشد، اما برای بسیاری از مردم این امر می تواند منجر به تغییر شیوه زندگی شود. بنابراین، قبل از استفاده از این رژیم، ارزش این را دارد که آیا شما آماده چنین قدمی جدی هستید؟ اگر نه، سعی کنید رژیم دیگری برای خودتان انتخاب کنید، اگر بله، هیچ چیز برای صبر کردن وجود ندارد، این ماده را تاخیر ندهید و با جدیت ادامه دهید! در هر صورت، اگر شما رژیم های مختلفی را آزمایش کرده اید و با نتیجه ناراضی هستید، می توانید یک رژیم ماکروبوتیک را به سادگی برای تغییر تغییر دهید.