مزایای پخت و پز گوشت مرغ آشکار است. ظروف از آن به سرعت و به راحتی آماده می شود، آسان برای هضم و در عین حال بسیار رضایت بخش است. محبوبیت و عشق در میان مصرف کنندگان از پاهای مرغ لذت می برند . آنها نه تنها می توانند سرخ شده، بلکه با سبزیجات و یا به سادگی در برخی از سس خفه می شوند. به این ترتیب، این پرنده ظاهرا آبدار و ملایم است و به لطف مواد اضافی و ادویه جات طعم و مزه خوشمزه است.
پستان مرغ خرد شده در خامه ترش در یک دسته چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- پاهای مرغ - 750 گرم؛
- خامه ترش - 155 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- ادویه جات ترشی جات مرغ - 10 گرم؛
- نمک؛
- فلفل سیاه فلفل.
آمادگی
پاهای مرغ را با آب سرد سرد شسته و با حوله کاغذی خشک کنید. ما آنها را از هر طرف به همراه نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات مرغ و سی دقیقه نگه داریم تا گوشت جذب عطر تند را جذب کند.
سپس ما ظرفیت multivarker را روغن می کنیم، پاها را در آن قرار می دهیم و دستگاه را به حالت "پخت" یا "سرخ کردن" تنظیم می کنیم، با انتخاب درجه حرارت 120 درجه و پر کردن قارچ در هر دو طرف.
حالا کرم خامه ای، مطبوعات سیر خرد کرده و دمای دستگاه را تا 100 درجه کاهش دهید. در این حالت، ما بیست دقیقه ایستاده ایم. شما همچنین می توانید multivark را به حالت Quenching تغییر دهید و سی دقیقه را بشویید.
پاهای مرغ خام خورده در خامه ترشی با هر ظرف جانبی یا سبزیجات تازه سرو می شود.
دستور غذا برای پاهای مرغ سوخاری در یک کاسه پزی
مواد تشکیل دهنده:
- پاهای مرغ - 850 گرم؛
- پیاز - 140 گرم؛
- هویج - 140 گرم؛
- سیر - 5 دندان؛
- خامه ترش - 75 میلی لیتر؛
- خردل - 15 گرم؛
- سس سویا - 145 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 50 گرم؛
- کاری - 20 گرم؛
- فلفل؛
- ریحان خشک
- روغن نباتی.
آمادگی
پاهای مرغ را کاملا با حوله های خشک یا حوله های کاغذی بشویید. مخلوط سس سویا، خردل، سس مایونز، کاری، از طریق سیر مطبوعات فشرده و پاهای مرغ خرد شده را برای بیست
ما هویج شسته و پوست کنده را با لیوان ها و پیاز با نیمه گرد می بریم و همچنین به پرنده می چسبیم.
پخت و پز با روغن گیاهی به آرامی روی حرارت بالا گرم می شود و قاشق آن را به پای مرغ می کشد. سپس ماریناد را با سبزیجات به پرنده ریختیم، کرم خامه ای و ریحان خشک را اضافه کردیم و ظرف را ظرف مدت سی دقیقه خیس کردیم، بستن درب و کاهش آتش به حداقل برسد.
ما به پاهای مرغ با سس گوجه فرنگی و یا پاستا خدمت می کنیم، آنها را آب فراوان به همراه سس به دست می آورد که در نتیجه رطوبت.