در ابتدا، گابلی یک سری از مراسم مذهبی در سنت آشپزی یهودیان لهستانی است. Beagle می تواند انواع محصولات خمیر گرد با سوراخ در داخل، گاهی اوقات با پر کردن. Beigle، ceelah - این شیرینی از خمیر پخته شده (تهیه شده) است. این ظرف اولین بار در کد قوانین جامعه یهودی کراوک (تاریخ 1616) ذکر شده است. گزارش شده است که هر زنی که کودک را به دنیا آورد، جامعه یک نهنگ را صادر می کند. پس از مراسم خاکسپاری یک سفارت یهودی بسیار قدیمی تر برای درمان افراد با یک قاشق و یک تخم مرغ شیب دار وجود دارد.
چگونه خمیر را برای خمیر بشویید؟
بنابراین، بژل. دستور غذا برای این ظرف ساده است.
مواد تشکیل دهنده:
- 500 گرم آرد؛
- 2 لیتر آب
- 300 گرم کره طبیعی
- 8 گرم مخمر خشک
- 1-2 قاشق غذاخوری سبزیجات؛
- 1 زرده تخم مرغ تخم مرغ؛
- 2 قاشق غذاخوری عسل؛
- یک نمک نمک
آماده سازی:
قبل از کار با تست مخمر، بیایید از افکار خارج شویم و به یک راه خلاقانه مثبت بچرخیم. آرد را به یک کاسه بریزید. اجازه دهید مخمر خشک اضافه کنیم و اضافه کنیم. در یک کاسه دیگر با آب گرم، نصف مخلوط آرد را نصف کنید و به حالت یکنواخت برسید. به تدریج با اضافه کردن آرد باقی مانده، خمیر را ماساژ دهید، باید صاف و الاستیک باشد. خمیر را روی سطح کار بگذارید و آنرا بشویید تا ظاهر شود. روغن خمیر را با روغن گیاهی روغن کنيد و با دستمال سفره ای تميز کنيد و در حدود 40 دقيقه در محل گرم نگهداري کنيد (در اتاق نباید وجود داشته باشد). پس از این زمان، خمیر را خرد کرده و به 12 قسمت تقسیم کنید. ما با یک سوراخ کوچک در مرکز تشکیل می دهیم. بگذارید آنها را به مدت 20 دقیقه فاصله بگذاریم، در نظر سنجی، حجم شیرینی ها در این زمان باید حدود نیم افزایش یابد.
دوغ آماده است - چه بعدی؟
آب را به یک جوش گرم کنید، عسل را اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا حل شود. در این ترکیب جوش را بخشی از خمیر بگذارید و حدود 3-4 دقیقه بخورید. آنها را با سر و صدا و زرده تخم مرغی بشویید و با یک قاشق غذاخوری آب بشویید. شما می توانید beagles را با دانه کنجد بپوشانید. شیرینی را روی یک ورق پخت شده با کاغذ پرچم قرار دهید. ظرف را در یک اجاق بریزید و به مدت 25 تا 35 دقیقه در دمای متوسط پخت کنید. آن را روی رطوبت بگذارید و آن را سرد کنید.
پر کردن اشکال
به عنوان مثال، از ماهی قزل آلا می توانید یک چاشنی تهیه کنید - شیرینی با ماهی آزاد خیلی خوب است. ما کره را با حلزون به پایان رساندیم و گوشت چرخکرده، که از یک ماهی قزل آلا شور با دست چاقو (البته می توانید با استفاده از یک مخلوط کننده) پخته شوید. بگذارید یک لیمو کمی آب بخوریم. حالا بگذارید نیمه خنک شده را به نصف برسانیم، کف را با چاشنی ماهی قزل آلا عمیق بشکنیم، با قسمت بالای آن را بشکنیم، بر روی ظرفی قرار دهیم، با شاخه های سبز تزئین کنیم و روی میز بچسبانیم. پر کردن می تواند یکی دیگر - به عنوان مثال، پنیر. به طور کلی، زمینه گسترده ای برای تغییرات وجود دارد. شما می توانید یک تخم مرغ آب پز را با یک تخم مرغ آب پز و یک لیوان آبجو خوب ترجیحا تند و کمی شیرین تهیه کنید.
چنین Beigles مختلف
Beagles را می توان از انواع مختلفی از آرد با دارچین، وانیل، کشمش پخته، آنها را می توان با دانه های کنجد و دانه خشخاش، با سیر مالش کرده و می توان آن را به طور کامل متصل کرد. بیگل آمریکایی در اواخر دهه 1800 میلادی در نیویورک در آمریکا ظاهر شد