اولین نویسندگان غذای جداگانه ما شناخته شده بودند که یونان باستان بودند و سپس پزشکان باستانی رومی که بعد از خود کارهای معنی دار را که در آن زمان (باقی مانده در آن زمان های قدیم) را ترک کردند، توصیه می کردند بیماران خود را دنبال کنند تا جیره بندی را انجام دهند و همه چیز را بخورند. اما خیلی از سالها گذشت، از آنجا که این ایده خودش را به یک مفهوم نگاشته بود، و مفهوم یک نام داده نشد. این اتفاق افتاد در سال 1928، زمانی که دکتر آمریکایی هربرت شلدون جهان را یک سیستم جدید مصرف مواد غذایی یعنی غذای جداگانه معرفی کرد. با این حال، محبوبیت بلافاصله نیافت، اما فقط در نیمه دوم قرن بیستم.
امروزه چنین شخصی وجود ندارد که حداقل درباره اصل سازگاری محصولات با غذا های جداگانه بشنود. البته شنیدیم، اما شنیدیم، اما برای اینکه هر سیستم غذایی مفید شود، باید آن را بررسی کرد.
ما به شما یک گشت و گذار کوتاه در مورد سازگاری محصولات در غذای جداگانه ارائه می دهیم.
منبع تغذیه جداگانه - سازگاری
برای شروع، ما باید بدانیم که چگونه شلدون خودش این سیستم را ایجاد کرد. در ابتدا او تمام محصولاتی را که ما به گروه ها مصرف می کنند، تقسیم می کنیم و آنها را با ترکیب شیمیایی و محیط مورد نیاز برای هضم و جذب آن تقسیم می کنیم.
شلدون به دنبال سالهای طولانی از مشاهده، چه فرایندهایی در داخل ما اتفاق می افتد و به دنبال آن یک سیستم سازگاری و ناسازگاری در غذای جداگانه متولد شد.
بنابراین، همانطور که برای گروه های اصلی محصول:
- گوشت، ماهی، مرغ را نمی توان با غذاهای نشاسته ای ترکیب کرد، این امکان وجود دارد با سبزیجات سبز و غیر نشاسته ای؛
- پالس ها و غلات با روغن های گیاهی و سبزیجات سبز ترکیب می شوند، اما نه با پروتئین حیوانی.
- سبزیجات نشاسته را نمی توان با پروتئین و چربی های حیوانی ترکیب کرد.
- میوه ترش باید 15-20 دقیقه قبل از خوردن خورده شود؛
- سبزیجات نشاسته ای به طور جداگانه با چربی های حیوانی و گیاهی ترکیب نمی شوند.
- شیر را نمی توان با هیچ چیز ترکیب کرد
- پنیر خامه ای فقط با سبزیجات می خورند
- آجیل نیز باید جداگانه مصرف شود.
- تخم مرغ را می توان با گیاهان ترکیب کرد.
- قارچ - یک محصول خنثی است، آنها با محصولات کربوهیدرات ترکیب شده و با پروتئین، اما به طور جداگانه.
برخی توضیحات در مورد سازگاری محصولات غذایی جداگانه برای شما:
- شیر را نمی توان با هیچ چیز ترکیب کرد، زیرا تنها در محفظه اسیدی از معده هضم می شود، در صورتی که سایر غذاها در آنجا وجود داشته باشد، شیر شروع به پاکسازی و جلوگیری از هضم می کند که منجر به پوسیدگی می شود و پس از آن بوسیله نفخ شکم و ناراحتی معده ایجاد می شود.
- باید به شدت با خربزه و هندوانه درمان شود - آنها مانند میوه های ترش باید 20 دقیقه قبل از غذا خورده شوند، اما نه بعد و نه در ترکیب با هر چیزی؛
- نان با روغن زیتون و گیاهان یک ظرف جداگانه است؛ شما نمیتوانید بعد از وعده غذایی دیگر نان بخورید؛
- غذاهای قلیایی و اسیدی در یک وعده غذایی نمی توانند مخلوط شوند، زیرا این محصولات یک یا چند محیط دیگر را در معده ایجاد می کنند، بدین معنی است که با ترکیب این اسید، به دلیل هضم پروتئین یا قلیایی برای کربوهیدرات ها، اسید نیست.
غذای جداگانه برای هضم معقول تر ایجاد می شود. چنین مصرف آگاهانه غذا به دستگاه گوارش اجازه می دهد همه انرژی، ویتامین ها ، مواد مغذی را از غذا استخراج کرده و همچنین از مشکلات و بیماری های دستگاه گوارش جلوگیری کند.
برای اطلاعات بیشتر در مورد ترکیبی از محصولات، جداول قدرت جداگانه را ببینید. اگر تصمیم به چسبیدن به چنین رژیم غذایی داشته باشید، مقداری میز را روی یخچال قرار دهید، در غیر این صورت ترکیب آن آسان نخواهد بود.
رژیم غذایی رژیم غذایی جداگانه برای کاهش وزن
همچنین یک رژیم غذایی مبتنی بر سازگاری محصولات با غذا های جداگانه وجود دارد. این کاهش وزن 90 روزه برای چرخه چهار روزه است. یعنی، روز اول - پروتئین، دوم - غذاهای نشاسته دار، سوم - کربوهیدرات ها، چهارمین - ویتامین ها (سبزیجات و میوه ها).
این دوره تمام 90 روز تکرار می شود. آنها می گویند که در سه ماه از چنین مواد غذایی فوق العاده جداگانه می توانید 25 کیلوگرم وزن اضافی را از دست بدهید.