Fuchoza چینی نسبتا اخیرا به طور گسترده ای در کشور ما محبوب شده است. رشته فرنگی "Glass" بسیار قابل دسترس و همه جانبه است، زیرا آن را با بسیاری از مواد افزودنی ترکیب می کند و می تواند به صورت سرد، سالاد یا گرم به عنوان یک ظرف اصلی استفاده شود. در این دستورالعمل ها، هر دو گزینه را در نظر می گیریم، ترکیب نودل های چینی نازک با سبزیجات.
سالاد با قارچ و سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- fachoza - 250 g؛
- پنیر توفو ترشی - 200 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- نخود سبز جوان - 200 گرم؛
- سس سویا - 1/3 سنت؛
- روغن کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قهوه قهوه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر خشک شده - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
نانهای شیشه ای را در یک کاسه با آب سرد قرار داده و به مدت 15 دقیقه ترک کنید. هنگامی که رشته فرنگی متورم می شود، آب را تخلیه می کنیم و مدفوع را به یک کاسه عمیق منتقل می کنیم. مکعب های توفو، صفحات نازک هویج و نخود سبز خرد شده را اضافه کنید.
سس سویا را با کره، قند و سیر خشک مخلوط کنید. ما سالاد را با مخلوط حاصل پر می کنیم و آن را برای 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم، بعد از آن شما می توانید ظرف را به میز خدمت کنید.
Funchosa - دستور غذا با مرغ و سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- fecchosis - 125 g؛
- فیله مرغ دودی 250 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- فلفل گرم - به مزه؛
- جوانه های لوبیا - 90 گرم؛
- برگ نعنا و گشنیز - 1/2 هنر.
- آب لیمو - 80 میلی لیتر؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس ماهی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
مدفوع را با آب سرد پر کنید، مطابق دستورالعمل های دستورالعمل، آن را بجوشانید و پس از آن مایع بیش از حد تخلیه شود و رشته فرنگی را در یک کاسه عمیق قرار دهید. مرغ به برش های نازک بریزید، هویج روی یک تکه بزرگ بریزید و فلفل شیرین را به یخ های نازک بریزید. همچنین فلفل داغ را آماده کرده و جوانه ها را با آب یخ بشویید. تمام سبزیجات تهیه شده را با سبزی های بریده شده و رشته فرنگی مخلوط کنید.
ما سالاد را با مخلوطی از آهک یا لیمو، سس شکر و ماهی پر می کنیم. سالاد را بلافاصله پس از پخت غذا بگذارید.
چگونه چاشنی مواد غذایی با گوشت و سبزیجات؟
Funchozu را می توان با هر دو گوشت گاو و گوشت خوک و سبزیجات پخته. در هر دو مورد، گوشت باید ابتدا به ورقه های نازک بریده شود، سپس ترشی و سرخ شده.
مواد تشکیل دهنده:
- سبزیجات یا گوشت گاو - 400 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- سرکه بلوزیک - 60 میلی لیتر؛
- fachoza - 200 g؛
- قارچ شیتاکی (خشک) - 2 عدد.
- خیار - 1 قطعه؛
- arugula - 3 مورد؛
- ریحان - 1 مورد؛
- پارمسان - 40 گرم؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
استریت را با سیر خرد شده و 2 قاشق غذاخوری سرکه بلدرچین بنوشید، پس از آن ما گوشت را به مدت 15-20 دقیقه مینشینیم. رشته فرنگی با آب جوش ریخته و به مدت 5 دقیقه رها می شود، بعد از آن مایع تخلیه می شود و مدفوع را به یک صفحه عمیق تبدیل می کند.
در کوره پخت کوره کمی روغن را گرم کرده و گوشت را برای 3-4 دقیقه در هر طرف بخورید، اگر گوشت گاو یا تا زمانی که به طور کامل در مورد گوشت خوک تهیه کنید. قبل از برش، گوشت باید 4-5 دقیقه دیگر بماند. در حالی که گوشت استراحت می کند، به سرعت سرخ شده قارچ های خیس شده و خرد شده.
رشته فرنگی را با گوشت، بلزمیک، خیار برش خورده، قارچ و دیگر مواد مخلوط کنید و سپس سالاد را از قارچ خوراکی با قارچ و سبزیجات به میز بریزید.
Funchoza با سبزیجات و میگو
مواد تشکیل دهنده:
- fachoza - 200 g؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- میگو - 400 گرم؛
- لوبیا رشته - 200 گرم؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- آب لیمو - 60 میلی لیتر؛
- سس ماهی - 60 میلی لیتر؛
- سرکه برنج - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل گرم - 1 قطعه؛
- دانه کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نعناع، گشنیز - 1 دسته.
آمادگی
مدفوع را با آب جوش به مدت 10 دقیقه پر کنید، سپس آن را به عقب پرتاب کنید. در روغن گیاهی میگو سرخ کرده. لوبیا به مدت 2-3 دقیقه در آب شور قرار داده می شود. مخلوط شکر، آب لیمو، سس ماهی و سرکه، بر روی رشته فرنگی، میگو، لوبیا و سایر مواد اضافه کنید. به طور کامل همه چیز را مخلوط و خدمت می کنند.