کیک پخت در روسیه دختران را از دوران کودکی آموزش داد. پس از همه، پای چهره میزبان است. دستور غذاها برای قرن ها، از یک نسل به دیگر منتقل شد. و یک جشن بدون یک پای؟! سرخ مایل به قرمز، معطر با پوسته ترد و آبدار پر کردن پای همیشه دکوراسیون و یکی از ظروف اصلی در جدول جشن است.
کسب و کار کیک پخت دشوار نیست، و برای خرد کردن یک خمیر نیاز به مهارت خاصی ندارد. انواع کیک های پر از تخیل شگفت انگیز. گوشت، ماهی، سبزیجات، پنیر، پنیر، مهره، پر کردن میوه، ارواح همه را بلند می کند، حتی در روزهای سخت تر هم جشن می گیرند.
برای کیک با پنیر، شیرینی پودری مناسب است، اما مخمر نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد. اگر میخواهید کیک هایی که برای چند روز ذخیره شده اند، تخم مرغ را به خمیر نیندازید، به سختی خمیر می دهید.
به عنوان یک مکمل برای پنیر، از سبزیجات، زیتون ها، سبزیجات، ادویه جات و ادویه استفاده کنید.
پای با اسفناج و برینزا
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 300 گرم؛
- اسفناج خرد شده آب پز - 450 گرم؛
- برینزا - 80 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذا خوری؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 3 دندان؛
- سیب زمینی خرد شده - 2 قاشق غذا خوری؛
- ماکارونی زمینی - نصف قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کره - 3 قاشق غذا خوری؛
- فلفل سیاه، نمک.
آمادگی
پیاز و سیر را بریزید. Passeruem در گرما کم. برای پیاز و سیر، اسفناج، گشنیز را اضافه کنید و آن را برای 10-15 دقیقه گرم کنید. ما آن را برای خنک کننده تنظیم می کنیم. سپس اسفناج را با پنیر ریز خرد شده، تخم مرغ و ادویه جات ترشی جات ترکیب می کنیم.
خمیر پف به دو قسمت تقسیم می شود: یکی کوچکتر، دیگری بزرگتر است. هر دو قسمت به لایه های بزرگ به عنوان یک ظرف پخت می شود. ما قالب را روغن می زنیم، بیشترین خمیر را بریزید. در خمیر، کل چاشنی را گذاشته، لایه دوم خمیر را پوشانده و لبه ها را پاره کنید. خمیر را با روغن کج کنید، چند بار پانسمان کنید و کیک را به یک پوسته قرمز تردید بپاشید. این ظرف آماده از برینزا است !
خمیر پف دار با پنیر و گوجه فرنگی
یک دستور ساده ساده را با پنیر در نظر بگیرید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 300 گرم؛
- برینزا - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی بزرگ - 1 عدد.
- زیتون بدون چاله - 200 گرم؛
- گیاهان زینتی ریز خرد شده - 2 فنجان.
آمادگی
شیرینی پف و آن را روی یک سینی پخت بگذارید. پایین پایه آجیل را با خامه ترش کنید. سبزی ها را به طور یکنواخت توزیع می کنیم. Brynza به قطعات کوچک برش داده شده و همچنین بر روی یک ورق پخت ساخته شده است. بالا با برش های زیتون آبیاری شده. لایه بالا از گوجه فرنگی ریز خرد شده ساخته شده است. ما تا زمانیکه خمیر و لایه بالای گوجه فرنگی قهوه ای پخته می کنیم، پخته می شود.