آیا تا به حال سعی کرده اید پانکک ها را با ماست بخورید؟ اگر چنین است، شما ابتدا باید بدانید که چقدر ظریف و خوشمزه هستند. ماست عجایب کار می کند و آزمایشی را انجام می دهد. و برای خدمت به چنین پخت بهتر است با شربت عسل یا شیرین .
پنکیک با ماست و شیر
مواد تشکیل دهنده:
- ماست نوشیدنی - 505 میلی لیتر؛
- شیر - 305 میلی لیتر؛
- یک تخم مرغ با انتخاب 3؛
- قند - به طعم و مزه؛
- روغن تصفیه شده - 15 میلی لیتر.
آمادگی
تخم مرغ بدون پوسته مخلوط با ماست، پوره را در شیر و هم بزنید تا همگن. سپس ما شکر را اضافه می کنیم، اضافه کردن روغن و به تدریج اضافه کردن آرد. ما خمیر مایع را با حرکات سریع مخلوط می کنیم و پنکیک را در یک ظرف پخت گرم خشک می کنیم.
پنکیک خردل با ماست
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 105 میلی لیتر؛
- ماست نوشیدنی - 515 میلی لیتر؛
- روغن تصفیه شده - 25 میلی لیتر؛
- آرد - 255 گرم؛
- قند - 35 گرم؛
- سودا - خرج کردن؛
- تخم مرغ انتخابی - 2 عدد.
- نمک یددار - خرج کردن.
آمادگی
در یک کاسه، مخلوط تخم مرغ را با نمک و شکر خوب بشویید. بعد، در ماست نوشیدن ریخته و مخلوط کنید. به تدریج پوره آرد و خمیر را خمیر کنید.
در یک فنجان، از آب نمک ریخته می شود و آب جوش شیب دار می شود. به سرعت مخلوط کنید و مخلوط را به یک کاسه با خمیر ریختید. بعد از 5 دقیقه روغن را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. ما خمیر را به مدت 15 دقیقه اصرار می دهیم، سپس ظرف را گرم کرده و پانک را سرخ کنید تا آنکه با سوراخ پوشیده شود. سپس آنرا به آرامی برگردانید و آن را از طرف دیگر قهوه ای کنید. پنکیک به پایان رسید در نوشیدن ماست با شمع در صفحه.
پنکیک با ماست بدون تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- ماست ضخیم - 205 میلی لیتر؛
- شیر - 505 میلی لیتر؛
- شکر - 10 گرم؛
- آرد کل دانه - 335 گرم؛
- نشاسته ذرت - 10 گرم؛
- سودا - 5 گرم؛
- کره برای خانه - به مزه؛
- روغن بی بو سبزی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ماست را با شیر مخلوط کنید و مخلوط را به حالت گرم در مایکروویو گرم کنید. سپس سودا، ذرت ترش و پور را در آرد اضافه کنید. با استفاده از خمیر ما یک خمیر مایع دریافت می کنیم، روغن کمی اضافه کنید و آن را مخلوط کنید. ماهی تابه را گرم کنید، کمی روغن زده، و پانکک ها را از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای بپزد. پنکیک به پایان رسید با یک شمع، کره لکه دار کردن.
پنکیک نازک با ماست
مواد تشکیل دهنده:
- ماست نوشیدنی - 405 میلی لیتر؛
- تخم مرغ انتخابی - 2 عدد.
- آرد - 205 گرم؛
- شکر - 15 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- روغن نباتی - 25 میلی لیتر؛
- میوه و انواع توت ها - برای دکوراسیون.
آمادگی
تخم مرغ را با یک قاشق با شکر در یک کاسه عمیق بشکنید، در ماست نوشیدنی ریخته و آرد سوخاری را به قطعات اضافه کنید. ما همه چیز را به طور کامل با یک سوزن مخلوط می کنیم، چند قاشق روغن زیتون اضافه می کنیم و خمیر را کنار می گذاریم. سرخ کردن را بر روی تابه بخورید، روی حرارت متوسط گرم کنید و پانکک ها را در هر دو طرف بپاشید تا حفره ها ظاهر شوند. سپس آنها را با یک شمع بر روی یک بشقاب پراکنده کرده و در صورت تمایل با میوه های تازه یا انواع توت ها تزئین کنید.
دستور غذا برای پنکیک شکلات با ماست
مواد تشکیل دهنده:
- انتخاب تخم مرغ - 4 عدد.
- شکلات تیره - 65 گرم؛
- آرد - 205 گرم؛
- شیر - 210 میلی لیتر؛
- شربت شکلات 25 میلی لیتر؛
- نوشیدن ماست - 175 میلی لیتر؛
- قند - 25 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- روغن نباتی.
آمادگی
قبل از اینکه شروع به پختن پنکیک در ماست، شکلات در حمام آب ذوب می شود. بدون از دست دادن زمان، تخم مرغ های مرغ را به یک کاسه تقسیم می کنیم و آن را با یک میکسر خوب در حداکثر سرعت ضرب می کنیم. سپس یک توده شکلات سرد را معرفی می کنیم، در آرد گندم ریخته و همه چیز را با شیر و ماست رقیق می کنیم. بعد، شربت شکلات را بریزید، پودر شکر و پودر را بشویید. با یک سوزن مخلوط کنید و خمیر را به مدت 10 دقیقه در یک محل خنک قرار دهید. ماهی تابه را با روغن، گرم و ماهی پانک سرخ کنید.