پنیر کیک "نیویورک" - ظرافت از امریکا، که تمام جهان را فتح کرده است. مواد اصلی آن پایه ای از کوکی ها با کره و یک توده پنیر ملایم است، شبیه به سوفله. برای تهیه دسر، از پنیر خامه ای یا پنیر کم چرب استفاده کنید.
چگونه می توان به نوعی پنیر کیک "نیویورک"
پنیر کیک "نیویورک" - دستور غذا به همان اندازه پیچیده نیست که ممکن است در ابتدا ظاهر شود. اما شما نیاز به دانستن برخی از تفاوت های ظریف آشپزی او. به دنبال توصیه های ساده که در زیر ارائه شده است، همه چیز لزوما تبدیل خواهد شد و ظرافت به شهرت خواهد رسید.
- جرم را با یک مخلوط کننده با سرعت کم بچرخانید.
- مهم است که یک دسر را در دمای پایین بخورید یا از حمام آب استفاده کنید.
- ظرافت به پایان رسید سرد و تمیز در سرد است.
- ترک خوردگی روی سطح می تواند با لعاب، کارامل یا میوه پوشانده شود.
این پنیر کیک "نیویورک" - دستور غذا
پنیر کیک "نیویورک" کلاسیک برای تهیه بسیار سخت نیست. تنها نکته ای که باید در نظر بگیریم این است که محصولات باید از پیش آماده شوند و اجازه دهند حدود 2 ساعت در دمای اتاق و گرم شدن قرار بگیرند. و برای خدمت به دسر بهتر است با مربای شیرین و ترش، میوه ها و انواع توت ها.
مواد تشکیل دهنده:
- کراکر - 130 گرم؛
- روغن - 80 گرم؛
- آرد - 80 گرم؛
- قند - 450 گرم؛
- خامه ترش - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- فیلادلفیا - 1.5 کیلوگرم.
آمادگی
- روغن را به شکلی از کراکر اضافه کنید و هم بزنید.
- در قالب توده و در 180 درجه پخت یک چهارم یک ساعت.
- پنیر مورد ضرب و شتم قرار می گیرد، مواد مخلوط باقی مانده مخلوط می شوند و مخلوط به پنیر وارد می شود.
- کرم خامه ای، تخم مرغ و سس را اضافه کنید و روی کیک بریزید.
- شکل را روی یک سینی پخت میگذارید که در آن آب جوش را ریخته و پنیر کیک "نیویورک" را در 180 درجه 45 دقیقه و نیم ساعت در 160 درجه بگذارید.
پنیر کیک "نیویورک" - یک دستور العمل کلاسیک بدون پخت
انواع دسر که بدون پخت پخته شده اند محبوب هستند. این به خصوص در تابستان، هنگامی که داغ است و نمیخواهد به اجاق گاز تبدیل شود، درست است. پنیر کیک "نیویورک" بدون پخت برای لذت آشپزی، زیرا سریع و آسان است. دسر در مدت 4 ساعت در یخ فرو می ریزد، اما بهتر است آن را برای شب بخوریم.
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی ها - 200 گرم؛
- روغن - 100 گرم؛
- فیلادلفیا - 600 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند پودر - 150 گرم؛
- کرم چربی - 150 میلی لیتر.
آمادگی
- کیک کوکی با کره ذوب شده ترکیب شده و به قالب تبدیل می شود و نیم ساعت در سرما قرار می گیرد.
- پنیر با پودر، کرم، تخم مرغ و ویسکی ترکیب شده است.
- مخلوط را به شکل قالب ریخته و پنسکه را با فیلادلفیا "نیویورک" به مدت 4 ساعت در سرد قرار دهید.
پنیر کیک "نیویورک" - یک دستور کلاسیک با mascarpone
پنیر کیک "نیویورک" از mascarpone و با فیلادلفیا یک دسر بسیار ظریف، اما غنی و دلپذیر است. در ساختار آن شبیه سوفل است. و آب لیمو و پوست را به ظرافت و طعم خاص و طراوت می دهد. هنگام خدمت آن می توانید با انواع تازه ها یا مربا با طعم شیرین و ترش تزئین کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- بیسکویت بیسکویت - 200 گرم؛
- mascarpone - 250 گرم؛
- فیلادلفیا - 250 گرم؛
- روغن - 100 گرم؛
- قند - 70 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- لیمو متوسط - 1 عدد.
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نیمی از وانیل.
آمادگی
- خرده خرده کوکی ها با کره مخلوط شده، به قالب تبدیل شده و به مدت 10 دقیقه پخته می شوند.
- پنیر نرم، ویسکی.
- اضافه کردن قند، آرد، آب لیمو، گیاه زراعی، وانیل، زرده، mascarpone و whisk.
- توده را به پایه بمالید و در دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه و در دمای 30 درجه سانتیگراد پخت کنید.
پنیر کیک "نیویورک" - یک دستور العمل کلاسیک با پنیر
اگر شما پنیر خامه ای را در دست نداشته باشید، و شما می خواهید یک ظرافت را طبخ کنید، این یک مشکل نیست. پنیر کیک "نیویورک" با پنیر نیز خوشمزه است. فقط به یاد داشته باشید که محصول شیر تخمیر شده نباید چربی باشد. پنیر با محتوای چربی 5-9٪ - بهترین گزینه برای ساخت غذاهای آماده.
مواد تشکیل دهنده:
- بیسکویت زمینی - 200 گرم؛
- روغن - 100 گرم؛
- پنیر خامه ای - 600 گرم؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- قند گرانول - 200 گرم؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 5 عدد.
- خرد شده - 80 میلی لیتر؛
- پوست لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- توده کوکی ها و کره روی پایین قالب گسترش یافته و در سرما پاک می شود.
- اجزای باقی مانده ترکیب و شلاق می زنند.
- پر کردن را در پایه قرار دهید و فرم را در یک ظرف با آب قرار دهید.
- پخت برای 15 دقیقه در 180 درجه، و سپس در 100 درجه آماده 1 ساعت.
پنیر کیک "نیویورک" با ریکوتا
طعم این دسر به سادگی فوق العاده است. یک لایه نرم از کارامل، توده پنیر کششی و یک پایه کوکی کثیف با هم یک عجیب و غریب واقعی از طعم و مزه ایجاد کنید. پنیر کیک "نیویورک" با کارامل یک ظرافت ارزشمند از منو رستوران است. یک بار آن را امتحان کنید، می خواهید دوباره و دوباره آن را طبخ کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی های شیرینی بیسکویت - 300 گرم؛
- روغن - 150 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- ریکوتا - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- وانیلین
برای کارامل:
- روغن - 20 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- کرم چرب 200 میلی لیتر.
آمادگی
- پایه شیرینی و کره در یک قالب قرار داده شده و برای مدت 10 دقیقه پخته می شود.
- ریکوتا با شکر، زرده، وانیلین ترکیب شده است.
- مخلوط کردن سفید پوستان و مخلوط را به یک قالب تبدیل کنید.
- در 170 درجه، یک ساعت بخورید، فر را خاموش کنید، درب را باز کنید، و پنیر کیک با ریکوتا "نیویورک" برای خنک نگه داشتن.
- در یک تابه، کره را ذوب کنید، شکر اضافه کنید و مخلوط کنید.
- هنگامی که جرم تاریک می شود، در کرم ریخته شود، برای ریختن کارامل و آن را خاموش کنید.
- آماده کیک مهربان آماده.
پنیر چینی "نیویورک" شکلات - دستور غذا
این دستور غذا به دوستداران شکلات تجدید نظر می شود، زیرا این مسئله چگونگی ساخت پنیر کیک «نیویورک» با اضافه کردن کاکائو و شکلات خواهد بود. در این دستور العمل، می توانید از هر نوع پنیر کرم - ماسکارپون، فیلادلفیا یا ریکوتا استفاده کنید. دسر سرد شده را می توان با شکلات ذوب شده ریخته.
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی شکلات - 150 گرم؛
- روغن - 40 گرم؛
- پنیر - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نشاسته - 20 گرم؛
- کاکائو - 10 گرم؛
- شکر گرانول - 120 گرم؛
- شکلات - 120 گرم؛
- کرم - 100 گرم.
آمادگی
- یک کیک کوکی با کره ذوب شده مخلوط شده و به شکل شسته شده و در سرما تمیز می شود.
- پنیر با شکر باقی مانده، نشاسته، کاکائو، تخم مرغ، کرم و شکلات ذوب شده ضرب می شود.
- پایه با جرم پنیر پر شده و به فر قرار می گیرد.
- در 120 درجه یک ساعت بخورید.
پنیر چینی "نیویورک" با گیلاس
آماده سازی پنیر کیک "نیویورک" در خانه بسیار واقعی است. این ساده ترین راه برای تهیه ظرف نیست، اما به دنبال دستورالعمل های گام به گام، همه چیز لزوما به بهترین شکل ممکن کار می کند. به جای گیلاس، شما می توانید سایر انواع توت ها را استفاده کنید. این دسر فوق العاده خوشمزه است و به نظر می رسد زیبا است.
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس - 500 گرم؛
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- کوکی ها - 250 گرم؛
- قند - 250 گرم؛
- کرم 33٪ چربی - 150 گرم؛
- روغن - 100 گرم؛
- ژلاتین - 10 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- وانیلین - خرج کردن
آمادگی
- کره ذوب شده است، همراه با یک خرده کوکی ها، در یک قالب قالب بندی شده و در سرما تمیز می شود.
- به پنیر 100 گرم شکر اضافه کنید و هم بزنید.
- کرم را اضافه کنید، تخم مرغ را ضرب کنید و وانیلین را بشویید.
- کرم را روی پایه قرار داده و در مدت زمان یک ساعت در 150 درجه بپاشید.
- به گیلاس، بقیه شکر، 100 میلی لیتر آب اضافه کنید، روی اجاق گاز قرار دهید و پوست را به مدت 3 دقیقه قرار دهید.
- ژلاتین در شربت گیلاس سرد تولید می شود.
- گیلاس برای دسر گذاشته می شود.
- شربت با ژلاتین تا زمانی که حل شود، گرم می شود، سرد می شود، پنیر کیک "نیویورک" را ریخته و در سرما پاک می شود.
پنیر کیک "نیویورک" در مایکروویو
برای لذت بردن از دسر خوشمزه آمریکایی، نیازی به رفتن نیست. چه کسی تا به حال این درمان خوشمزه را امتحان کرده است، تعجب کرد که چگونه برای ساخت پنیر چینی "نیویورک" در خانه. فقدان یک اجاق مشکلی نیست. شما می توانید آن را حتی در یک اجاق مایکروویو بخورید. و طعم ظرافت تمام شده عالی خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن - 100 گرم؛
- کراکر - 100 گرم؛
- خامه ترش - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- قند پودر - 120 گرم؛
- آب پرتقال - 100 میلی لیتر.
آمادگی
- کیک کوکی با کره مخلوط شده و در انتهای قالب قرار می گیرد.
- ضخیم شدن خامه ترش و پنیر، اضافه کردن پودر، آب پرتقال و هم بزنید.
- توده را در بالای پایه قرار دهید و آن را به مدت 3 دقیقه به مایکروویو بگذارید.
- هنگامی که حباب ها روی سطح ظاهر می شوند، آن را حذف کرده و آن را سرد کنید.
پنیر کیک "نیویورک" - یک دستورالعمل کلاسیک در چند متغیر است
پنیر کیک "نیویورک" در چند رنگ هیچ بدتر از دیگ است. مهم است که به یاد داشته باشید که شما باید آن را در فرم خنک نگه دارید و سپس آن را حذف کنید. و برای دسر راحت تر بود، در پایین کاسه توصیه می شود در عرض عرض از راه راه کاغذ پرچم، بلند کردن لبه های خود را در امتداد دو طرف.
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی ها - 200 گرم؛
- فیلادلفیا - 600 گرم؛
- روغن - 100 گرم؛
- کرم 33٪ چربی - 150 میلی لیتر؛
- قند پودر - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پوست لیمو - 1 قاشق چای خوری؛
- وانیلین
آمادگی
- کوکی ها خرد شده با کره ذوب شده و در پایین کاسه توزیع می شوند
- پنیر مخلوط با پودر، تخم مرغ ها معرفی می شوند، مواد باقی مانده اضافه شده و شلاق می زنند.
- توده را بر مبنای توزیع بگذارید و 60 دقیقه برای "پخت" آماده شوید.