اگر شما سبزیجات فصلی را برای آن تهیه کنید، Ragou نیز می تواند کاملا یک ظرف تابستانی تبدیل شود. یکی از گزینه های بسیار گرم در تابستان می تواند یک قارچ خشک، آماده سازی که ما تصمیم به اختصاص این مواد.
چگونه می توان با آرد و گوجه فرنگی رگ گرد کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 15 میلی لیتر؛
- پیاز - 90 گرم؛
- چیپس سیر - 3 عدد.
- سیب - 90 گرم؛
- هویج - 110 گرم؛
- ترکیه مالت - 900 گرم؛
- کدو سبز - 360 گرم؛
- مریم خشک، دارچین، ماکارونی، چیلی خشک - 1 قاشق چای خوری هر کدام.
- گوجه فرنگی - 460 گرم.
آمادگی
روغن زیتون را قبل از گرمایش در ذرت، صرفه جویی در پیاز. به قطعات پیاز اضافه سیر، و بعد از 30 ثانیه هویج رنده شده و سیب را اضافه کنید. محتویات پخت و پز را با مشک، مریم گلی، دارچین، چیلی و خرچنگ سخاوتمندانه از نمک دریا محاسبه کنید. همزمان، مکعب های شکسته را با چاشنی بوقلمون اضافه کنید و بعد از چند دقیقه تمام گوجه فرنگی پودر را بریزید و 25 دقیقه بجوشانید.
اگر شما نمی دانید چطور یک قاشق چای خوری از کدو سبز را در یک چندتاریک طبخ کنید، هیچ چیز ساده تر نخواهد بود. تمام سبزیجات را همراه با بوقلمون بپزید تا گوشت برداشت شود، در گوجه فرنگی خرد شده ریخته و نیم ساعت دیگر رژیم "رطوبت" را تنظیم کنید.
چگونه خوشمزه برای پختن یک خامه از کدو سبز و سیب زمینی؟
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 75 گرم؛
- کدو سبز - 130 گرم؛
- پیاز - 65 گرم؛
- فلفل شیرین - 120 گرم؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- جوجه مرغ - 540 میلی لیتر؛
- غده سیب زمینی - 110 گرم؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 370 گرم؛
- ریحان خشک، چیلی، زیره سبز، پشم گوسفند وجانوران دیگر - 1 قاشق چای خوری هر کدام.
- کنسرو ذرت و نخود فرنگی - 160 گرم.
آمادگی
به طور تصادفی تمام سبزیجات را خرد کرده، آنها را در یک سرخ کردن و قهوه ای روی حرارت بالا قرار دهید. در سبزی ها و ادویه ها قرار دهید، حبوبات را اضافه کنید، تمام گوجه فرنگی ها و یک لیوان آب را بشویید. ظرف خورش را با یک خورش را بپوشانید و برای مدت 35-40 دقیقه حرارت دهید.
چگونه یک خورش را از کدو و بادمجان بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز و بادمجان - 240 گرم هر کدام.
- روغن زیتون - 45 میلی لیتر؛
- فلفل شیرین - 140 گرم؛
- گوجه فرنگی - 750 گرم؛
- برگ لورل؛
- پیاز - 85 گرم؛
- آویشن - 4 شاخه؛
- سرکه شراب سرخ شده - 15 میلی لیتر.
آمادگی
برای مخلوط کردن بادمجان قبل از blanching، آن را اضافه کنید کدو سبز و پیاز، مکعب فلفل شیرین، لورل و آویشن. ظرف را با سرکه شراب بشویید، آن را با نمک دریا بخورید و گوجه های گوشتی را اضافه کنید. هنگامی که سس گوجه فرنگی شروع به جوش می کند، گرما را کاهش داده و خورش را برای 25-20 دقیقه خورش را بخورید. قبل از خدمت، عدس و لورل را از ظرف بریزید.