اگر از هر یک از شاهزادگان خواسته باشید که یک خرگوش وظیفه را «زیر کت خز» بسوزانید، دستور غذا را برای چغندر پر کنید. اجزاء اساسا یکسان هستند، اما بر روی میز بسیار چشمگیر خواهد بود!
چگونه چغندر را با برنج و گوشت بشویید؟
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 4 عدد.
- گوشت چرخ شده - 300 گرم؛
- برنج - 0.5 عدد؛
- سیر - 2 دندان؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر "Parmesan" - 40 گرم؛
- جعفری - 0.5 پرتو؛
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
چغندرها تا آماده، سرد و تمیز می شوند. ما نوک و نوک را قطع کردیم. با یک قاشق مرطوب را خرد کنید. باید 4 "گلدان" با ضخامت دیوار حدود نیم سانتیمتر داشته باشد.
برنج پخته شده با مخلوط گوشت چرخ شده، سیر ریز خرد شده و سبزیجات، خامه ترش اضافه کنید. سلیم، فلفل و خوب مخلوط کنید. ما این چاشنی را با گلدان "چغندر" ما پر می کنیم، ما آن را با روغن گیاهی پوشش می دهیم و آن را در کاغذ پرچم قرار می دهیم. ما چغندرهای پر شده را روی یک سینی پخت میگذاریم و نیم ساعت آن را به یک کوره پیش گرم به 200 درجه میرسانیم. سپس بیرون بریزید، با پنیر رنده شده بپاشید و دوباره در چند دقیقه در فر قرار دهید تا یک پوسته سفت سرخ شده به دست بیاورید.
دستور غذا برای چغندر پر شده
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 3 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- آلو (بدون چاله) - 6 عدد.
- سیر - 2 دندان؛
- پنیر سخت - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کرم (محتوای چربی کمتر از 30٪) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - برای سرخ کردن؛
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
هر چغندر به صورت جداگانه در فویل بسته بندی شده و در فر تا پخته می شود. سپس تمیز می کنیم، نصف می کنیم، هسته را حذف می کنیم. برای پر کردن، پیاز را با هویج، تا طلایی سرخ کنید، و با پودر چغندر کبابی کباب را با هم مخلوط کنید. به طور جداگانه تخم مرغ، کرم و پنیر رنده شده را در یک مخلوط بزرگ مخلوط کنید. فصل با نمک و ادویه جات ترشی جات. در انتهای هر چغندر روی یک قاشق چایخوری از این مخلوط قرار دهید، سپس سبزیجات را بریزید و دوباره به صورت تکه ای از تخم مرغ سرخ کنید. ما "قایق ها" را به یک ظرف پخت تبدیل می کنیم و آنها را به فر، قهوه ای می فرستیم. هنگامی که پوسته شکل می گیرد، می توانید آن را بیرون آورید و به عنوان یک میان وعده گرم آن را خدمت کنید.
چغندرقند با شاه ماهی
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 5 عدد.
- شاه ماهی - 1 قطعه؛
- آلو - 8 قطعه؛
- گردو (پوست کنده) - 1/3 سنت؛
- سیر - 4 دندان؛
- سرکه جدول - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
چغندر جوان در آب با اضافه کردن سرکه به منظور حفظ رنگ روشن آن، آب پز می شود. و سپس - با توجه به طرح. ما تمیز می کنیم و از فلفل های چغندر که می خواهیم آن را انجام دهیم.
برای پر کردن، ریز ریز کردن شاه ماهی، از پوست و استخوان پوست کنده. پالپ چغندرقند را در سه مخلوط بریزید. آلو برای مدت 5 دقیقه آب جوش، آب شسته و شسته و رفع شود. ما آجیل را با یک چاقو برش داده و سیر را از طریق مطبوعات بگذاریم. همه مخلوط و چاشنی با سس مایونز. ما این گوشت گاو را با چغندر کار می کنیم و آن را بر روی ظرفی قرار می دهیم که برگ های سبز کاهو دارد. به نظر می رسد فقط عالی!