کلم بروکلی در سالاد خوب است و با گوشت و سایر سبزیجات مرغوب است. چنین ظرفی می تواند یک ظرف مستقل برای ناهار یا شام باشد و ظرف غذای گوشت را به عنوان ظرف خوراکی تکمیل کند، اگر بدون گوشتی پخته شود.
از دستور العمل های زیر، شما یاد می گیرید که چگونه با طعم خوابیده کلم تازه با گوشت، و طبخ همانطور که کلوچه با سیب زمینی می خورید.
چگونه خوشمزه برای قرار دادن کلم تازه در یک تابه با گوشت؟
مواد تشکیل دهنده:
- کلم تازه، کلم سفید - 980 گرم؛
- گوشت خوک (گوشت) - 420 گرم؛
- هویج - 125 گرم؛
- لامپ پیاز - 170 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 65 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 35 میلی لیتر؛
- فلفل و نخود سیاه فلفل - به مزه؛
- نمک نمکی بزرگ - 10 گرم؛
- برگ laurushka - 1-2 عدد.
آمادگی
برای تهیه این ظرف، علاوه بر محصولاتی از فهرست مواد تشکیل دهنده، ما به یک ظرف پلاستیکی عمیق نیاز داریم. ما آن را بر روی اجاق گاز گرم می کنیم، روغن پالایش شده گیاهی را اضافه می کنیم و پیاز پیاز که قبلا تمیز شده و مکعب شده است را گذاشته ایم. بعد از سه دقیقه، پوست کنده را اضافه کنید و بر روی یک هویج مشکی بزرگ بپزید و هم زمان را سرخ کنید. گوشت پیش از شستشو و خشک را به قطعات برش های متوسط بریزید و آنها را به سبزیجات برسانید. گوشت خوک را با پیاز و هویج برای حدود پنج دقیقه سرخ کنید، بعد از آن حرارت را در زیر ظرف پخت به حداقل می رسانیم، ظرف را با یک درب روبرو می کنیم و محتویات را برای یک چهارم یک ساعت دیگر ضعیف می کنیم.
در طول این زمان، کلم تازه را تهیه کنید. ما از برگ های بالای سر پاک می شویم، نه به اندازۀ کوچک و نهفته، و دست ها را قبل از جدا شدن آب از طعم نمک جدا می کنیم. سبزیجات را به بقیه مواد اضافه کنید، هم بزنید و هم بپاشید. حالا رب گوجه فرنگی، نخود های فلفل شیرین و سیاه، برگ لارو و، در صورت لزوم، نمک را اضافه کنید، 5 دقیقه دیگر مخلوط کنید و پف کنید.
چقدر خوشمزه است که کلوچه را با سیب زمینی خاموش کنید؟
مواد تشکیل دهنده:
- کلم قند - 280 گرم؛
- غده سیب زمینی - 650 گرم؛
- فیلتر آب - 210 میلی لیتر؛
- لامپ پیاز - 125 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 20-30 گرم؛
- روغن گیاهی تصفیه شده - 35 میلی لیتر؛
- نخود فرنگی شیرین - 2 عدد.
- برگ laurushka - 1-2 قطعه؛
- فلفل تازه زمستانه سیاه - به مزه؛
- زردچوبه - 2-3 پینچ؛
- نمک بزرگ است - به مزه؛
- شکر دانه ای - به مزه.
آمادگی
این دستورالعمل در مورد چگونگی خشك كردن كوزه كوچه در ترکیب با سیب زمینی. برای اجرای آن، ما در یک ظرف پلاستیکی با ضخامت دیواره ای یک روغن تصفیه شده سبزیجات گرم می کنیم، در آن لامپ ها را پوست کنده و لعاب می دهیم و سرخ می کنیم تا زمانی که یک طلایی به دست آورید. اگر کلم کلم زیاد بیش از حد اسیدی و یا نمک است، آن را تحت آب جاری بشویید، فشار دهید و سپس به پیاز اضافه کنید. تامیم محتویات تابه، تکان دادن، تا نرم، اضافه کردن میل و طعم قند گرانول، و در عین حال، تمیز کردن و برش دادن به مکعب های متوسط
ما تکه های سبزیجات را در یک دیگ یا یک کاسه ی عمیق قرار داده ایم، آب گرم را با مخلوط سس گوجه فرنگی بشویید، هلو فلفل معطر، برگ لارو و توت فرنگی سیبزده را اضافه کنید. ما ظرف را با زردچوبه می پوشانیم، آن را با یک لایه بریزیم و ده دقیقه آنرا بشوریم. بعد از آن، کلم و سیب زمینی را مخلوط کرده و به تمام سبزیجات آمادگی و نرمی دهید، اضافه کردن، در صورت لزوم، آب جوش بیشتری بخورید و به مزه بریزید.
ظرف را می توان با قارچ های ملکه خرد شده تکمیل کرد، آنها را قبل از سرخ کردن در یک ماهی تابه و اضافه کردن آنها به سیب زمینی با کلم پیچ و خم سووتید.