کدو سبز - یک سبزیجات نسبتا کم کالری. از آن شما می توانید غذاهای خوشمزه، دلپذیر، اما سبک را که به راحتی توسط بدن جذب می شوند، طبخ کنید. در زیر ما به شما خواهیم گفت که چگونه برای تهیه کدو سبز با گوشت چرخ شده در خمیر.
زغال اخته با گوشت چرخ شده در ماهی تابه
مواد تشکیل دهنده:
- مغز کوچک - 3 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- فنجان - 300 گرم؛
- آرد - 40 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه و سفید؛
- نمک
آمادگی
ما کدو سبز جوان را می گیریم از آنجا که پوست نازک دارند، نمی توان آنها را تمیز کرد. فقط آنها را به قطر 15-20 میلی متر ضخامت برش دهید. در مرکز، سوراخ را بردارید. این کار را با یک دسته پشته مناسب انجام دهید. پیاز من و melenko kroshim. در چاشنی ما 2 تخم مرغ را می ریزیم، پیاز، نمک، فلفل را اضافه می کنیم و به خوبی مخلوط می کنیم. جرم حاصل جريان را پر مي کند در این مورد چاشنی باید به خوبی چسبنده باشد. تخم مرغ باقی مانده را با شیر بشویید. به طور جداگانه آرد و نمک را مخلوط کنید. کدو کوفته شکلات در ابتدا آرد پرتراشوییم، و سپس در یک خمیر فرو ریخت و بلافاصله آنها را به یک ظرف پخت گرم فرستاد. سرخ از یک طرف و دیگری در گرما متوسط. کدو سبز با گوشت مالت به عنوان یک ظرف مستقل.
زغال اخته با گوشت چرخ شده در خمیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل متوسط - 2 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- گوشت مالت 360 گرم؛
- گوجه فرنگی متوسط - 3 عدد.
- شیر - 30 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر - 150 گرم؛
- سس مایونز
- نمک؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
سیب زمینی خرد شده برش برش 4-5 سانتی متر را با دقت گوشت را از بین ببرید. به عنوان یک نتیجه، شما می توانید از چوب کاکائو استفاده کنید. ما 2 قاشق غذا خوری را در آب جوش پایین می آوریم. در جعفری ما پیاز خرد شده، ادویه جات، نمک و مخلوط می کنیم. ما با روغن گیاهی یا فویل پوشش می دهیم. برای تمیز کردن تخم مرغ، شیر را اضافه کنید، نمک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. کباب پیتزا با گوشت چرخ شده پر شده است، ما آنها را در خمیر می سوزانیم و آنها را روی یک ورق پخت قرار می دهیم.
گریس بالا را با سس مایونز و در دایره ای از گوجه فرنگی قرار دهید. ما سینی پخت را با قارچ خوراکی درون فر قرار می دهیم که نیم ساعت آن 180 درجه است. بعد از این زمان، کدو را با پنیر رنده شده بپاشید و تا زمانی که یک پوسته سبز ظاهر می شود، ترک کنید.
زغال اخته با گوشت چرخ شده در خمیر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل جوان - 3 عدد.
- گوشت - 300 گرم؛
- خمیر سفید - 2 برش؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 40 گرم؛
- نمک؛
- فلفل؛
- شیر - 20 میلی لیتر.
آمادگی
ما کوکین را به حلقه ها می ریزیم. اگر پوست در حال حاضر متراکم شده است، بهتر است آن را برش دهید. سپس وسط را بردارید خمیر سفید خیس در آب، سپس آن را فشرده و با گوشت، پیاز و مراکز کدو سبز ما از طریق چرخ گوشت عبور می کند. ما 1 تخم مرغ را رانندگی می کنیم، فلفل، نمک اضافه می کنیم و به خوبی مخلوط می کنیم. سپس ما آن را پوشش می دهیم و نیم ساعت آن را در یخچال قرار می دهیم. پس از این زمان، وسط کدو سبز را با گوشت چرخ شده پر کنید، آن را فشرده کنید. برای خمیر، ضرب و شتم تخم مرغ، شیر، نمک، فلفل و مخلوط کنید. زغال اخته با گوشت چرخ شده، ما را در آرد ریخته، آن را در خمیر می سوزانیم و آن را به یک ظرف پز می دهیم. از آنجایی که ما در پر کردن از گوشت خام استفاده کردیم، کباب ها را در یک آتش سوزی کوچک تحت آشپزخانه کباب می کنیم، به طوری که آنها نمی سوزند، و پر کردن هم همزمان سرخ شده است.
کبد با گوشت چرخ شده، کشته شده
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 2 عدد.
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ترکیه - 300 گرم؛
- قارچ - 1100 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- پنیر - 50 گرم؛
- کرم - 50 میلی لیتر؛
- نمک؛
- فلفل
آمادگی
مرواریدهایم، آنها را به نصف ببرید و با یک قاشق، گوشت را بشویید. ما قایق های قهوه ای دریافت شده را به مدت 1 دقیقه به آب جوش آورده ایم. سپس آنها را به دقت حذف می کنیم و آنها را خشک می کنیم. ما بوقلمون شسته شده را از طریق یک چرخ گوشت شستشو می دهیم. در یک تابه، ما روغن گیاهی را گرم می کنیم و آن را گرم می کنیم.