طیف وسیعی از ظروف از کدو سبز به تنها کافئین و سبزیجات محدود نمی شود، شما می توانید میوه های فصلی را با تهیه یک کوفته کبابی داغ خیس خورده خام، که نه تنها در طعم دلپذیر، بلکه در یک ظاهر جالب است.
کدو سبز با گوشتی در خمیر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- یک زن و شوهر بزرگ کدو سبز؛
- پیاز - 65 گرم؛
- فلفل شیرین - 55 گرم؛
- روغن زیتون - 25 میلی لیتر؛
- گوشت گاو زمین - 450 گرم؛
- برنج قهوه ای (آب پز) - 1 مورد؛
- سس گوجه فرنگی - 55 میلی لیتر؛
- تعداد انگشت شماری از پارمسان توری؛
- آرد - 115 گرم؛
- آبجو سبک - 45 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
کدو سبز ضخیم در عرض چند سانتیمتر بریزد. با کمک یک برش گرد یا یک چاقوی کوچک، هسته را با دانه ها بریزید، آن را تمیز کنید و آن را روی روغن گرم با پیاز و فلفل شیرین بگذارید. هنگامی که سبزیجات نرم می شوند، آنها را سرد کنید، با برنج و گوشت خرد شده خرد شده ترکیب کنید، همچنین یک سس گوجه فرنگی، پارمسان و تکه ای از نمک را می خورید. به طور کامل مخلوط مواد تشکیل دهنده پر کردن گوشت، آن را پر از حفره در مرکز هر قطعه کلم. روغن باقی مانده را در یک ظرف پلاستیکی تمیز کنید. ترکیب آرد، آبجو و تخم مرغ، مخلوط یک دسر ضخیم و شیرینی به آن "کتلت" کدو سبز. زغال اخته با گوشتی در خمیر تهیه می شود پس از 3 دقیقه برش در هر طرف آماده می شود.
کدو سبز پر شده در خمیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- مغز گیاهی بزرگ؛
- دارچین سرخ شده، ماکارونی - 1/2 قاشق چای خوری هر کدام.
- گوشت چرخ شده از گوشت گوسفند - 190 گرم؛
- پیاز - 45 گرم؛
- سیر - 1 دندان؛
- سبزی قارچ - به مزه؛
- روغن زیتون - 15 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 85 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از پودینگ پودری.
آمادگی
هنگامی که شما یک کدو سبز بزرگ را با حلقه های ضخیم بریده، هسته را با دانه ها برداشته، حلقه ها با روغن پاشیدن می کنند و فصل را با یک نمک دریا بزرگ می کنند. توزیع قطعات را بر روی کاغذی که با ورق پخته پوشانده شده است، و سپس آن را بریزید. برای دوم، گوشت چرخ شده را با سیب زمینی، سیر دندانی، پیاز خرد شده، ادویه جات ترشی جات و نمک ترکیب کنید. حلقه های کدو سبز را با گوشت چرخ شده پر کنید یک کیسه تخم مرغ و آرد را بگذارید. اول، کدو سبز را در خمیر پایین بگذارید، آن را از بین ببرید، و سپس آنها را با پودر کراکر پاشید. کدو تنبل را به سینی پخت رب اضافه کنید و به مدت 20 تا 25 دقیقه در درجه حرارت پیش گرم تا درجه حرارت قرار دهید.
کبد با سیب زمینی خرد شده
مواد تشکیل دهنده:
- یک جفت سیب زمینی؛
- سیب زمینی - 360 گرم؛
- پیاز - 75 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- پنیر بز - 95 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 10 گرم؛
- سبزی کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- 250 میلی لیتر دارو.
آمادگی
در حالی که غده های سیب زمینی پخته می شوند، کبد را به قطعات بزرگ بریزید. با استفاده از یک قاشق چایخوری، هسته را با دانه ها از بین ببرید و دیواره ها را بی اثر بگذارید. فنجان اسکواش را با کره پودر کنید، فصل کنید و به پر کردن بروید. برای دوم، سیب زمینی پخته را با پیاز سرخ شده، میخک سیر، سبزی، پنیر فرو ریخته شده، رب گوجه فرنگی و سبزیجات شوید. کدو سبز پر شده به خمیر و سرخ کردن در روغن پیش گرم تا خمیر.
چگونه می توان به گلدان کوکی پر شده در خمیرکا
مواد تشکیل دهنده:
- رب تمپورا - 280 میلی لیتر؛
- گل ساکورا - 15 عدد.
- پنیر خامه ای - 190 گرم؛
- پنیر سخت - 115 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شاخه های نعناع - 3 عدد.
آمادگی
سرخ کردن را با روغن به دمای 180 درجه تنظیم کنید. گلهای ساکورا را از پاستیل ها و پرچم ها پاک کنید، بدون اینکه تمامیت گلبرگ را از بین ببرید. گل ها را بشورید و خشک کنید، و در حالی که خشک می شوند، پنیر سیب و پنیر رنده شده را با تخم مرغ، نمک و نعل گشنیز بشویید. با استفاده از یک کیسه شیرینی یا قاشق چای خوری، گلها را با مخلوط پنیر پر کنید، گلدانها را اصلاح کنید و هر گل پر شده را در قالب رنده تمپورا تهیه شده از مخلوطی از آرد تمپورا و آب سرد مخلوط کنید. اجازه دهید بیش از حد به تخلیه و سرخ کردن گل ساکورا به یک پوسته ترد پوشیده شده در روغن پیش گرم شده.