فلفل شیرین به دلیل مقدار زیادی مواد مغذی در ترکیب آن محصول ارزشمند است و محتوای ویتامین C در آن حتی از میوه هایی مانند لیمو و توت سیاه نیز جلوتر است.
تهیه شکر معمولی - فلفل با گوشت و برنج را در نظر بگیرید. پر کردن مواد مغذی آن با یک چاشنی ضخیم و فوق العاده خوشمزه، به دلیل آب گوجه فرنگی خود را در طول درمان حرارت ایجاد ترکیب عالی از سلیقه ها، و دیگر ظرف آماده است، خوشمزه تر می شود. دستور العمل برای پخت و پز فلفل پر شده با گوشت و برنج برای هر خانم خانه منحصر به فرد، اصلی و متفاوت است در ترکیب مواد و دستور پخت و پز و طعم ظرف آماده است.
فلفل بلغاری با گوشت و برنج پر شده است
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل شیرین بلغاری (متوسط) - 15 عدد.
- خمیر گوشت - 1 کیلوگرم؛
- برنج - 1.5 لیوان؛
- پیاز (بزرگ) - 3 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- هویج - 1 قطعه؛
- برگ لارو - 2 عدد.
- نخود فرنگی شیرین - 4 عدد.
- سیر - 1 گل میخک
- مخلوط فلفل تازه تازه
- روغن نباتی؛
- نمک؛
- شکر
- خامه ترش
- سبزی جعفری تازه.
آمادگی
میوه های فلفل بلغاری شیرین شسته، خشک شده، ساقه ها و دانه ها را حذف می کنیم. برای پر کردن، ما برنج پخته شده، گوشت چرخ شده و دو پیاز و همچنین ترکیبی از فلفل و نمک را مخلوط می کنیم. مواد مخلوط را با فلفل ما اضافه کنید و آنها را به یک کاسه ای از اندازه مناسب اضافه کنید.
در حال حاضر در یک تابه بزرگ سرخ کردن پیاز ریز خرد شده و هویج از طریق یک ورقه کوچک عبور، سپس اضافه کردن آرد، پس از پنج دقیقه رب گوجه فرنگی، به آرامی سرخ کرده و اضافه کردن آب به حجم مورد نیاز
ما در خدمت میز داغ، چاشنی با خامه ترش و جعفری خرد شده.
این را با گوشت و برنج پر کنید، فلفل بلغاری را نیز می توانید در فر تهیه کنید، با قرار دادن فلفل در یک ظرف مناسب برای چنین روش پخت و پز و تهیه یک ظرف پر از سس در فر در دمای 185 درجه به مدت یک ساعت.