بسیاری از سوپ ها را از منو خود حذف می کنند، به عنوان بخشی از سبزیجات آب پز مانند همه زیبایی ها. در این مورد، زنان خانه دار متقاضی باید اعضای خانواده را مجبور به خوردن کرم سوپ از قارچ ها کنند، که به زودی تبدیل به یک ضربه واقعی از منوی خانه خواهد شد.
سوپ خامه ای با قارچ خوراکی
دستور غذا برای سوپ خامه ای از قارچ ها و کرم گورستان هایی که بیشترین خواسته ها را در مفید بودن سوپ ها متقاعد می کنند، متقاعد می شوند و طعم نازکی آن برای مدت بسیار طولانی به یاد می آید.
مواد تشکیل دهنده:
- نمک، ماکارونی ، فلفل - به مزه؛
- پیاز - 1 عدد.
- کرم 10٪ - 2 فنجان؛
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- سوپ - 2 فنجان؛
- کره - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- قارچ - 400 گرم.
آمادگی
پیاز را به حلقه های نازک تقسیم کنید. سیب زمینی را خرد کرده و به حبه های کوچک بریزید. قارچ ها به صورت نیمه یا چهار قطعه بریده می شوند، اگر آنها بسیار بزرگ هستند. کره را در یک کاسه ذوب کنید و حلقه های پیاز، قارچ و سیب زمینی را روی آن بپاشید. نمک، با ماکارونی و فلفل بپزید. سبزیجات و قارچ های خورشیدی باید قهوه ای شوند. یک نکته مهم در چگونگی ساخت کرم سوپ از قارچ ها، در مخلوط کن آسیاب می باشد. قبل از این، مخلوط سبزیجات قارچ را با بویلون بریزید، آن را از یک مکعب پخته کنید، حدود یک چهارم یک ساعت آن را طبخ کنید و آن را به مخلوط کن بفرستید. سوپ خامه ای حاصل از کرم، دوباره به جوش می آید و بلافاصله کنار آن قرار می گیرد.
سوپ کرم Champignon با پنیر خرد شده
سوپ کرم پنیر خوشمزه با قارچ گرسنگی برای حداقل چند ساعت برآورده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ها - 400 گرم؛
- سیب زمینی - 7 عدد.
- پنیر پردازش شده - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 0.5 عدد.
آمادگی
سیب زمینی را بشکنید، آنها را به مکعب های متوسط بریزید و با آب پر کنید، حجم آن دو برابر حجم سیب زمینی خواهد بود. قرار دادن آن را به طبخ و زمانی که سیب زمینی شروع به نرم شدن، به عنوان مثال، آن را نیمه آماده، نمک است. پیاز را ریز ریز ریز کنید و در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا زمانی که یک رنگ طلایی به دست آورید. سپس قارچ های مشابه را اضافه کنید و سرخ کنید، بستن یک ظرف پلاستیکی با یک درب. هنگامی که رطوبت از قارچ تبخیر می شود، درب را برداشته و محتویات ظروف پلاستیکی را برای چند دقیقه بپزد. سپس، با استفاده از یک مخلوط کن، سیب زمینی آب پز را به سیبزمینی پودر مایع تبدیل کنید و به تدریج در پنیر پردازش، بدون متوقف کردن هم زدن، هم بزنید. در پایان، قارچ ها را در یک مخلوط با پیاز قرار دهید و خوب مخلوط کنید.
سوپ قارچ در یک multicrew
مواد تشکیل دهنده:
- نمک و فلفل - به مزه؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- آب - 200 میلی لیتر؛
- دلفل - 1 دسته کوچک؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- هویج - 1 قطعه؛
- کرم - 100 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 عدد.
آمادگی
پیاز، هویج، سیب زمینی و سیر را بشویید. سیر، پیاز و گوجه فرنگی را ریز ریز ریز کنید و سیب زمینی را با قارچ ها به صورت کوچک کوچک بریزید. هویج، با استفاده از یک گردوی بزرگ بریزید. همه را در ظرف کوچک قرار دهید، مخلوط کنید و نمک دهید. سپس آب را بشویید، خوب هم بزنید و به چندتویچ انتقال دهید. پخت و پز در حالت "بخار" حدود نیم ساعت است. پس از خاموش کردن دستگاه، مواد تشکیل دهنده را برای یک چهارم یک ساعت شیب دهیم و آنها را با یک مخلوط کن خرد کنید تا خالص شوند. در پایان، کرم را اضافه کنید.
کرم سوپ از مرغ و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 150 گرم؛
- فیله مرغ - 250 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- کرم 20٪ - 270 گرم؛
- آب - 1.5 لیتر؛
- سیب زمینی - 370 گرم؛
- قارچ - 250 گرم.
آمادگی
فیله مرغ را در یک تابه جوش داده و آب آن را برای مدت 10 دقیقه پر کنید. همزمان، پوست سیب زمینی را بشویید و آنها را به مکعب های متوسط بریزید. قارچ ها به ورقه های نازک، پیاز - نیمه نازک، و هویج با یک ورقه متوسط بریده می شوند. در یک تابه سرخ شده پیش از قارچ، قارچ ها را بشویید تا مایع به طور کامل از آنها ناپدید شود، سپس آنها را با هویج و پیاز مخلوط کنید و چند دقیقه دیگر بخورید. بعد از این، مخلوط را با کرم ریخته و آن را خیس بزنید تا کمی ضخیم شود. در یک مخلوط کن مخلوطی از سبزیجات و قارچ و گوشت را با گوشت و سیب زمینی مخلوط کنید و یک سیب زمینی پودر خنک تهیه کنید. نمک و سوپ را با فلفل بپزید.