کواس از نان چاودار

امروز، برای شما، گزینه هایی برای ساخت کواس های خوشمزه و مفید خانگی از نان چاودار. کسی نوشیدنی را در ناودانی ها و مرزها دوست دارد، و کسی نمی تواند طعمش را تحمل کند. هر دو آنها یک دستور غذای ساده برای یک کاسه خانگی تازه و تازه را پیدا خواهند کرد.

کواس خانگی از نان چاودار بدون مخمر - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

برای استارتر:

برای کواس:

آمادگی

برای استارتر ما نیاز به یک تکه انگشتی از نان سیاه و سفید بدون ریخته گری هستیم که باید به قطعات کوچک برش داده شود، در ورقه ورقه ورقه کوره خشک می شود و بعلاوه کمی قهوه ای می شود. حالا بیسکویت های سرد را در یک شیشه یی قرار داده اید، شکر را با شکر پر کنید و در آب گرم ریخته و آن را قبل از ریختن بگذارید و اجازه دهید سرد شود. محتویات را کاملا محکم کنید و برای مدت چهل و هشت ساعت حرارت دهید. ممکن است زمان آن رسیده باشد که تخمیر کمی بیشتر یا کمتر، بسته به شرایط دما، رسیده باشد. آمادگی او برای بوی تند و مزه تلقی می شود.

حجم کل استارتر حاصل را به یک شیشه شیشه سه لیتری بریزید، یک چهارم لیوان شکر اضافه کنید، پوره های چاودار شده را بریزید و آب را روی لباست اضافه کنید. بعد از دو روز کباب پخته شده در گرما، آن را به بطریهای پلاستیکی بمالید، هر یک از کشمش های مختلف را به طعم تیزهوشان پرتاب کنید، بست ها را ببندید و آن را برای مدت زمان مناسب برای خنک شدن و خنک نگه داشتن آن در قفسه یخچال قرار دهید.

لجن از میوه را می توان دوباره به عنوان یک تخم مرغ آماده استفاده می شود. حجم آن برای دو قسمت نوشیدنی کافی خواهد بود.

دستور العمل ساده کواس از نان چاودار با مخمر

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

نان سیاه چاودار برای تولید کواس خانگی از آن، همانطور که در مورد قبلی، باید به قطعات کوچک، خشک و کمی خرد شده برش داده شود. پس از آن، ما را به ظرفی می ریزیم که در آن ما کواس آب جوش داده شده و خنک را آماده می کنیم، عصاره های آماده شده را آماده می کنیم، ظرف را با پارچه پوشانده و به مدت 48 ساعت در شرایط اتاق قرار می دهیم. بعد از چند لحظه، ذرت نوشیدنی را با گاز یا پارچه پنبه فشار دهید، پایه مایع نوشابه را به مخزن تخمیر بریزید، مخمر رقیق شده را اضافه کنید و یک لیوان شکر اضافه کنید. محتویات ظاهری را کاملا لرزانید، آن را با یک پوشش به صورت آزاد بپوشانید و پانزده ساعت به آن بگردید. دمای اتاق یک شرایط ایده آل برای این خواهد بود.

حالا پایه کاسه دریافت شده را بر روی بادمجان های پلاستیکی بگذارید، قند را به هر طعم اضافه کنید، آن را محکم محکم کنید و آن را برای مدت پنج ساعت در شرایط اتاق قرار دهید. بعد از گذشت زمان، نوشیدنی را به قفسه یخچال و فریزر منتقل می کنیم، اجازه دهید آن را به خوبی خنک نگه داریم، و می توانیم سعی کنیم. عمر مفید این کواس بیش از سه روز نیست. در پایان این زمان، طعم و مزه اش را از دست می دهد.

کواس خانگی از نان چاودار در کشمش

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

نان چاودار، همانند موارد قبلی، تهیه شده و از آن سرکه های سرخ شده تهیه می شود. ما آب را جوش می دهیم، کیکرها را به آن اضافه می کنیم، شیشه ای پر از قند پر از یک لیوان اضافه می کنیم، هم بزنیم و هم تحت شرایط اتاق خنک شویم. در حال حاضر کشمش های بدون شستشو را اضافه کنید، ظرف را با یک پارچه بپوشانید و برای 48 ساعت در شرایط اتاق قرار دهید. بعد از مدتی، پایه کاساس از طریق گاز برداشته می شود و کمی آن را فشرده می کند، شکر باقیمانده را به طعم، همزاد، ریختن بر روی بطری ها، پرت کردن دو کشمش به هر کدام، انجماد عروق، و بعد از دوازده ساعت ما را به محفظه خنک کننده برای خنک کردن قبل از مزه منتقل می کند.