اسیدیته تند، ذاتی در شکم، برای ایجاد انواع غذاهای جالب و متنوع ضروری است. امروز ما به شما می گویم که شما می توانید از شربت پخته و چندین دستور العمل را با مشارکت خود ارائه دهید.
چگونه سوپ را از خرچنگ و تخم مرغ بپزیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- دمبرگ گوشت خوک یا گوشت گاو - 720 گرم؛
- شکم تازه - 225 گرم؛
- سیب زمینی - 260 گرم؛
- هویج - 135 گرم؛
- پیاز - 135 گرم؛
- آب تصفیه شده - 2،4 لیتر؛
- روغن آفتابگردان تصفیه شده یا روغن زیتون - 40 میلی لیتر؛
- فلفل معطر - 4 نخود فرنگی؛
- برگ لورل - 2 قطعه؛
- نمک یددار و گیاهان تازه؛
- خامه ترش
- تخم مرغ - 3 عدد.
آمادگی
ابتدا گوشت را به جوش آوردیم. دمبرگ گوشت خوک یا گوشت گوسفندی شستشو داده می شود، به قسمت ها بریده شده و به یک آب جوش گرم می شود تا جوشانده شود. بگذارید محتویات تابه دوباره جوشانده شود، فوم را از بین ببرید، سپس ظرف را زیر ظرف قرار دهید، ظرف را با یک درب روبش کنید و ظرف ها را برای یک و نیم ساعت بخورید.
حالا ما سیب زمینی ها را تمیز میکنیم، سبزیجات را به مکعب بریزیم و آنها را به گوشت بریزیم. ما همچنین نمک، فلفل قرمز و برگ لورل اضافه می کنیم. بعد از جوش، ظرف را ظرف 10 دقیقه طبخ کنید. در طول این مدت ما جوش جوش و تخم مرغ را جوش داده و جوش داده و پیازها را در یک پخت و پز با روغن پالایش شده، پیاز خرد شده و هویج یخ زده منتقل می کنیم. آسیاب گلوله ای به طور کامل شسته شده و به صورت متوسط.
ما گوشت قرمز و سبزیجات را به سیب زمینی می رسانیم، غذا را برای طعم و مزه، و در صورت نیاز، podsalivaem و فلفل را امتحان کنید. پس از گذشت چند دقیقه، ظرف را از روی صفحه برداشته و ده دقیقه دیگر برای دم کردن.
هنگامی که خدمت می کنید، سوپ را با غلیظ در یک کاسه قرار دهید، در هر یک از آنها یک ردیف، نصف تخم مرغ آب پز و یک قاشق خامه ترش را خرد کنید. ما همچنین سبزیجات تازه را تمیز می کنیم.
چگونه با پاستوریزه غذا بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- صدف تازه - 220 گرم؛
- تخم مرغ تازه - 3 عدد.
- قند - 220 گرم؛
- آرد اسفنجی - 170 گرم؛
- کنیاک - 20 میلی لیتر؛
- شکر پودر - به مزه.
آمادگی
آماده سازی چنین پای بسیار فوقالعاده است و نتیجه آن به سادگی خیره کننده است. Sorrel به خوبی شسته شده، خشک شده بر روی یک حوله و برش به قطعات کوچک، از قبل، از بین بردن برگ از ساقه های سفت.
تخم مرغ به یک فوم متراکم با یک میکسر تبدیل می شود، شکر را در فرایند ریخته و به انحلال تمام کریستال های آن برسد. حالا ما در آرد و کنیاک مخلوط شیرین بادام شیرین مخلوط می کنیم.
پودر تهیه شده در انتهای ظرف روغن برای پخت قرار داده و برگ را با خمیر خالی می کنیم. باقی مانده است تنها برای صبر کردن برای آماده سازی پای در اجاق گاز گرم به 185 درجه و خنک کننده آن. هنگام استفاده از یک قالب با قطر 26 سانتی متر، برای پخت کردن محصول، سی دقیقه طول می کشد. قبل از خدمت، محصول را از قالب به یک ظرف بچرخانید و با پودر شکر مالش دهید.
چطور سرماخوردگی را از جوش بخورید؟
مواد تشکیل دهنده:
- آب جوش سرد - 2.4 لیتر؛
- پنیر تازه - 295 گرم؛
- خیار تازه - 295 گرم؛
- خامه ترش - 210 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- تربچه - 95 گرم؛
- پیاز سبز - 3-4 ساقه؛
- تازه سبز - 1 دسته کوچک؛
- اسید سیتریک (اختیاری) - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
از گشنیز تازه، شما همچنین می توانید یک غذای کم کالری، فوق العاده طراوت و فوق العاده خوشمزه سرخ کنید. برای انجام این کار، شما فقط نیاز به جوشاندن مکعب های کوچک، تخم مرغ و تخم مرغ را به سختی تمیز و مرتب کرده و سبزیجات و سبزیجات تازه را تهیه کنید. برای انجام این کار، صابون شسته شده و به قطعات کوچک بریده می شود، قبلا برگ ها را از ساقه ها برداشت. پیاز سبز و شاخه های کرفس نیز شسته و برش داده شده به قطعات کوچک. Shinkuem نیز مکعب خیار و تربچه را شسته. ما تمام مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف بخوریم، فصل را با خامه ترش کنیم، آب اضافه کنیم، غذا را با نمک مزه کنیم و در صورت لزوم اضافه کردن کمی به مزه اسید سیتریک.