بیایید با شما بیاموزیم که چگونه یک پایه اصلی و کاملا خوشمزه را از صورتی تهیه کنید، که مهمانان شما را متعجب خواهد کرد و موجب احساسات مثبت زیادی خواهند شد.
دستور غذا برای کیک با شکم
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- مخمر خشک - خرج کردن؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 3 قاشق غذاخوری.
برای پر کردن:
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- sorrel - 500 g
آمادگی
در یک ظرف کوچک، شیر را بشویید، آن را با آب رقیق کنید و کمی بر روی یک آتش سوزان گرم کنید. سپس مخمر و شکر خشک کنید. ما در یک کاسه جداگانه ای آرد را تجزیه می کنیم و سپس مخلوط مخمر را به آن اضافه می کنیم. تخم مرغ مرغ را اضافه کنید و یک نمک زده را بکشید. ما خمیر همگن را مخلوط می کنیم و آن را در یک مکان گرم به وجود می آوریم.
این بار به طور کامل برگ های صمغی را شستشو می دهد، آب اضافی از آنها را از بین می برد، آنها را قطع می کنند و با شکر به خواب می مانند. در صورت تمایل، تخم مرغ های پخته شده و مرغ را اضافه می کنیم، مخلوط می کنیم و کنار گذاشته می شود. از خمیر ما یک قطعه کوچک را می کشیم و آن را برای کیک میگذاریم. قسمت اصلی نورد برداشته شده است، در یک سینی پخت قرار داده شده و دیوارهای جانبی کوچک را تشکیل می دهد.
سپس پر کردن را به طور مساوی توزیع می کنیم و از آزمایش چپ ما را با پرچم و با مهره های ما با شکم و تخم مرغ تزئین می کنیم. پس از آن، آن را در یک کوره یخ زده قرار داده و پخت حدود 20-30 دقیقه تا آماده است.
کیک با پیچ و خم در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- کرم ترشی 20٪ - 1 مورد؛
- آرد - 2 مورد؛
- شکر - 0.5 مورد؛
- نوشابه گازدار - 0،5 قاشق چایخوری؛
- مارگارین شیر - 100 گرم.
برای پر کردن:
- شکر - 0.5 مورد؛
- نشاسته سیب زمینی - 2 قاشق چایخوری.
- نعناع تازه - 2 شاخه؛
- sorrel - 250 g.
آمادگی
آرد را با شکر مخلوط کنید، مارگارین را اضافه کنید و همه چیز را تا زمانی که شکلات خرد شده است تمیز کنید. سپس خامه ترش را با نوشابه خرد کرده و خمیر را با هم مخلوط می کنیم. ما اجازه دادیم تا حدود 20 دقیقه ایستادیم، به 2 قطعه نابرابر تقسیم شدیم، اکثر آن ها نورد شده و شکل گرفته اند و طرفین را تشکیل می دهند.
در حال حاضر ما آماده سازی پر کردن: شکم شکسته و نعناع مخلوط با قند، نشاسته و به طور مساوی بیش از خمیر توزیع. ما با دومین تکه کوچکتر خمیر را با هم مخلوط میکنیم و به مدت 65 دقیقه در مخلوطی از پودر در مخلوطی از مخمر نگهداری میکنیم.
کیک با شکم در ماست
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 300 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 تن؛
- کره - 75 گرم؛
- آرد - 600 گرم؛
- مخمر - 7 گرم؛
- شکر - 60 گرم؛
- نمک
برای پر کردن:
- sorrel - 200 g؛
- سیب - 3 قطعه؛
- شکر - 50 گرم؛
- نعناع -2 شاخه؛
- قند - 20 گرم؛
- وانیلین؛
- رامبرب - 2 ساقه.
آمادگی
بنابراین، برای ساخت یک کیک با پشم در اجاق، ابتدا خمیر را مخلوط کنید. برای انجام این کار، آرد را چند بار بارگیری میکنیم، مخمر را اضافه میکنیم و همه چیز را با دستهایمان تمام می کنیم. سپس کره و شکر ملایم را بگذارید. تخم مرغ با نمک ضرب و شتم و مخلوط را به توده ی آرد اضافه کرده و با کرف خانگی آماده کنید . همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید و خمیر را 30 دقیقه بگذارید.
این بار ما را در حالی که چاشنی: sorrel و شاخه های معدن نعنا و ما خشک. رباب ما فرآوری می کنیم، سفت می شویم، با شکر به خواب می رویم
ما خمیر را به 2 قسمت تقسیم می کنیم، اول را رول می کنیم، آن را به شکل غلیظ گذاشته، به طوری که لبه ها آویزان شوند. از بالا پر کردن، پر کردن با وانیلین پاشیدن، لبه های خمیر را به داخل وارد کنید و لایه دوم خمیر را پوشش دهید. کوره تا 180 درجه حرارت داده می شود و تا زمانی که پخته شده، کیک ما را با سیب و شکم بپزید. سپس آن را با روغن کره، با یک حوله بپوشانید و کمی استراحت کنید.