حتی فقدان یک اجاق گاز نمی تواند مشتاق واقعی شیرینی باشد، زیرا کیک برای کیک تعطیل می تواند حتی با کمک یک ظرف پخت معمولی ساخته شود. در صورت عدم وجود اجاق، دستورالعمل های کیک در اجاق گاز می تواند مفید باشد اگر شما در تلاش برای صرفه جویی در زمان پخت و پز.
دستور العمل برای کیک کیک
با هدایت این تکنولوژی، می توانید کیک نازک کامل را برای یک کیک آماده کنید، بیشتر شبیه پنکیک، و کیک های خوش طعم برای ظرافت های کوچک بخش است. برای تهیه دومی شما نیاز به یک حلقه فولادی مخصوص یا قلع قلع دارید.
در صورتی که قصد ندارید کیک شکلات را تهیه کنید، کاکائو را با مقدار معادل آرد جایگزین کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 125 گرم؛
- سودا - 1/4 قاشق چایخوری.
- پودر کاکائو 45 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- شیر - 175 میلی لیتر؛
- کره - 25 گرم؛
- شکر گرانول - 45 گرم؛
- آب لیمو - 5 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
با توجه به بیسکویت معمولی، برای آماده شدن این آزمون ابتدا لازم است ترکیب اجزای خشک را ترکیب کرده و سپس به آنها مایع اضافه کنید. از طریق یک غربال عبور کنید و چهار ترکیب اولیه را با هم ترکیب کنید. به طور جداگانه، شیر، کره ذوب، شکر، آب لیمو و تخم مرغ را بشویید. بخشی از مایعات را به مخلوط خشک اضافه کنید، خمیر خمیر را خیس کنید.
روغن ماهی را با هر چربی روغن زده و حلقه فولادی را در مرکز قرار دهید. حدود یک چهارم یک لیوان خمیر را به مرکز قالب ریختن و ظرفها را بپوشانید. بعد از 2-3 دقیقه، حلقه را بردارید، کیک ساده را برای کیک در یک کاسه تابه تکان دهید و مدت زمان مشابهی را بپزید.
کیکهای نازک برای یک کیک در یک کاسه تابه
اگر می خواهید یک کیک لایه دار از کیک نازک تهیه کنید، مانند یک پنکیک، از این دستور استفاده کنید. در خروجی شما یک کیک کیک نازک و هوا را دریافت خواهید کرد که کرم را به خوبی جذب می کند و هنگام برش، شکل خود را حفظ می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 540 گرم؛
- پودر پخت - 1/1 قاشق چایخوری.
- پودر کاکائو 35 گرم؛
- کره - 115 گرم؛
- شکر گرانول - 320 گرم؛
- تخم مرغ - 6 عدد.
- شیر 715 میلی لیتر.
آمادگی
قبل از تهیه کیک برای یک کیک در یک کاسه تابه، ابتدا سه ماده اولیه را تجزیه کنید و مخلوط را به خوبی با یک سوزن مخلوط کنید تا به طور مساوی پودر پخت را توزیع کنید. ذوب کره ذوب شده با تخم مرغ و قند، و سپس، ادامه دادن به سایش، شروع به ریختن در شیر. هنگامی که کریستال های شکر به طور کامل حل می شود، مایع را به مخلوط آرد و کاکائو ریخته. پس از مخلوط کردن خمیر، تقریبا تقسیم آن را به 12 قسمت و سرخ کردن هر یک در ظرف پخت ماهی.
کیک سریع برای یک کیک در یک کاسه تابه
چهار عنصر معمولی به مجموعهای از کیکهای نازک و ترد کشیده تبدیل میشوند که به طور مطلوب برای آغشته کردن با کرههای چوبی مناسب است . علاوه بر این، کباب کردن یکی از این بیسکویت ها حدود یک دقیقه طول می کشد که باعث می شود فرایند پخت بسیار سریع شود.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تغلیظ شده - 375 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 475 گرم؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
شیر تغلیظ شده را با تخم مرغ شستشو دهید و مخلوط را اضافه کنید. شروع به اضافه کردن آرد مخلوط را به 7-9 قطعه تقسیم کنید و هر کدام را به یک کیک نازک رول کنید. قبل از کباب کردن، ورق های خمیر را با یک چنگال در کل منطقه بشویید. کیک را برای یک کیک در ظرف یک دقیقه برای یک کیک سرخ کنید و ظروف را روی حرارت متوسط قرار دهید.
کیک برای کیک "Medovik" در یک کاسه تابه
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 285 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- عسل - 35 گرم؛
- خامه ترش - 45 گرم؛
- شکر - 55 گرم؛
- کره - 85 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
عسل را در آب نمک قرار دهید و در روغن ریخته شود. مواد باقیمانده را اضافه کنید و خمیر پلاستیکی را ماساژ دهید. آن را به قطعات تقسیم کنید، آنها را رول کنید و چند دقیقه از هر طرف سرخ کنید.