چه کسی از شما شیرینی ها را دوست ندارد؟ و لذت بخش ترین چیزی است که طعم ظریف با شکوه با زیبایی و پیچیده ظرف می شود. این دسر خوشمزه "کیک سلطنتی" است. چگونه آن را طبخ کنم؟
کیک سلطنتی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- شکر - 1،5 مورد؛
- مایونز - 250 میلی لیتر؛
- شیر تبخیر - 200 میلی لیتر؛
- آرد - 1،5 مورد؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- پنیر خامه ای - 100 گرم؛
- گردو - 100 گرم؛
- حداکثر 100 گرم؛
- کشمش - 100 گرم؛
- پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ودکا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
چگونه یک کیک سلطنتی بخوریم؟ ابتدا شکر را بشویید و با مخلوط تخم مرغ تا فوم سفید بشویید. سپس سس مایونز و نیم قوطی شیر تغلیظ را اضافه کنید. بعد، آرد و سرکه را بشورید که از طریق نوشابه خالی می شود. همه چیز را خوب مخلوط کنید و خمیر را بشویید. ما آن را به سه بخش تقسیم میکنیم. در یک قسمت ما کشمش ها را اضافه می کنیم، در مرحله دوم - خشخاش و در مرحله سوم - کاکائو و آجیل. کیک را در یک کوره پیش گرم به دمای 200 درجه سانتیگراد پخت و به دمای اتاق خنک نگه دارید.
در عین حال، ما شربت را آماده می کنیم. برای انجام این کار، آب کمی را در یک ظرف بخورید، نصف قاشق شکر اضافه کنید و آن را به یک جوش اضافه کنید. سپس ودکا را ریخته و مخلوط کنید. بعد، کرم را آماده کنید. ما خامه ترش را با پنیر و شیر مرطوب باقی مانده تا اینکه یکنواخت باشیم. کیکهای خنک با شربت آغشته شده و سپس با کرم آغشته می شوند.
این همه، کیک سلطنتی با پنیر آماده است!
کیک "سلطنتی لانه زنبوری"
دستورالعمل های زیادی برای آماده سازی یک پزشک وجود دارد. اما میانجیگری سلطنتی به نظر می رسد فوق العاده منحصر به فرد، خوشمزه و درست در دهان شما ذوب می شود. با وجود مدت زمان پخت و پز، این کیک فقط شما را با طعم شگفت انگیزی تسخیر می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 1 لیتر؛
- عسل - 200 میلی لیتر؛
- آرد - 3 مورد؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- شکر - 3 مورد؛
- گردو - 2 مورد؛
- سودا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ضخیم کننده برای کرم - 10 گرم.
در کوزه، تخم مرغ را شکستن. سپس عسل، نوشابه و یک لیوان شکر اضافه کنید. به تدریج آرد سوخاری را بپاشید و خمیر را تا زمانیکه صاف کنید بشویید. ظرف را با یک درب بسته و 2 روز در دمای اتاق نگهداری کنید.
پس از آن، خمیر را خوب مخلوط کنید. شکل برای پخت با کاغذ پرچم و با کره روغن می شود. سپس، یک لایه نازک از قسمت خمیر کاغذ بر روی کاغذ منتشر می شود. محل را در یک کوره تهیه کنید تا درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و تا زمانیکه طلایی به مدت 5 دقیقه پخته شود. آماده برای قرار دادن کیک بر روی سطح خشک و با دقت کاغذ را حذف کنید. به همان شیوه ما تمام کیک های دیگر را پختیم. آنها را بالای یکدیگر قرار ندهید، زیرا آنها با یکدیگر بسته می شوند.
سپس کرم خامه را با یک میکسر ضرب کنید. به تدریج قند باقی مانده را بپاشید و تا زمانی که کاملا از بین می رود، آن را بشویید. ضخیم کننده را به کرم اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. گردو خرد می شوند ما کراس ها را بر روی یکدیگر گسترش می دهیم، خامه ترش را به میزان زیاد و با آجیل پاشیدن می کنیم. بالا و دو طرف نیز با کرم تزئین شده و با آجیل آبیاری می شود. ما کیک عسل سلطنتی را برای شب آغشته می کنیم.
کیک "خرابه های سلطنتی"
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- شیر تغلیظ شده - 100 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 250 گرم.
برای کرم:
- شیر 250 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر - 100 گرم؛
- آرد - 1 عدد. قاشق
- آلو و یا زردآلو خشک - 200 گرم.
برای لعاب:
- شیر تغلیظ شده - 100 میلی لیتر؛
- کاکائو - 2. قاشق
- کره - 50 گرم؛
- گردو - برای دکوراسیون.
آمادگی
آرد را به آرامی با تخم مرغ مخلوط کنید، شیر مرطوب اضافه کنید و آن را تا زمانیکه صاف کنید مخلوط کنید. ما دو کیک را در دمای 180 درجه سانتیگراد پختیم.
بعد، کرم را آماده کنید: شیر، شکر، تخم مرغ و آرد سوخاری، روی حرارت متوسط قرار داده و تا زمانی که ضخیم شود، طبخ کنید. وقتی کرم سرد می شود، میوه های خشک را اضافه کنید و آن را در یخچال قرار دهید. حالا لازانیا: شیر تغلیظ شده با کره، به آرامی کاکائو را اضافه کنید.
کیک خنک با کرم روانکاری می شود، و دوم - ما را به قطعات تقسیم می کنیم و به آرامی با کرم باقی مانده مخلوط می کنیم. ما توده حاصل را با یک اسلایدر گسترش دادیم، به آرامی آن را فشار دادیم. با لعاب آب بالا و با آجیل بپاشید. ما کیک به پایان رسید در 5 ساعت در یخچال قرار داده ایم.