غذاهای سمولینا دارای ارزش تغذیه ای بالا هستند. بسیاری از فرنی انجیر پخته شده، اما نه تنها فرنی را می توان از این غلات فوق العاده تهیه کرد. امروز، اجازه دهید درباره کیک های سمولینا پخت و پز صحبت کنیم.
سرکه های کرکی در اسکلت
مواد تشکیل دهنده:
- کروپ سمولینا - 500 گرم؛
- مخمر خشک - 10 گرم؛
- قند - 2 قاشق چایخوری.
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- روغن نباتی.
آمادگی
ما انبه، نمک، شکر، آب، مخمر و مخلوط کردن خمیر را به هم متصل می کنیم. منتظر هستیم تا آن را بیاوریم. هنگامی که آن را مناسب است، ما دست با روغن روغن، دوباره خمیر خمیر را خرد کرده و به قطعات تقسیم می کنیم. کیک تخت را رول کنید. سرخ کردن در یک ظرف پز گرم و خشک زیر درب.
کیک سمولینا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 400 گرم؛
- مانگا - 160 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک؛
- زردچوبه - 1 قاشق چای خوری؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- روغن نباتی.
آمادگی
مخلوط سمولینا و آرد، اضافه کردن نمک، شکر و زردچوبه. در این مخلوط به تدریج آب گرم اضافه کنید و خمیر را بشویید. اجازه دهید او 25 دقیقه در حالی که آن را با فیلم پوشش دهد. سپس خمیر نرم خود را به سه قسمت تقسیم کنید، یک قطعه را بشکنید، دوباره ببندید زیر یک فیلم ارسال میکنید. یک قسمت دوباره به دو قسمت تقسیم می شود و لایه ها را در امتداد قطر تابه و حدود 6 میلی متر بالا می بریم. آماده کیک بر روی یک پانل خشک، اما گرم و پخت کیک است. ما ترتیلها را روی رطوبت برای خنک کردن قرار داده ایم.
کیک بخارپز با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 50 میلی لیتر؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک؛
- مانگا - 180 گرم؛
- پنیر - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
شیر را بجوشانید، یک نمک کمی به آن اضافه کنید، انبه را بریزید و فرنی نان را بخورید. ما فرنی آماده را از روی میز بریزید، آن را کمی کمی سرد کنید و تخم مرغ مورد ضرب و شتم و پنیر رنده شده را در یک حصیر کوچک اضافه کنید. مخلوط کاملا سرد است. ما کیک ها را می خوریم، آنها را با روغن روغن می کنیم، آنها را با پنیر رنده شده بشکنیم. پس از آن، کیک را در اجاق کباب کنید تا 180 درجه حرارت داده شود.
سرکه های کرکی با پنیر گوسفند
مواد تشکیل دهنده:
- مانگا - 500 گرم؛
- مخمر خشک - 8 گرم؛
- قند - 2 قاشق چایخوری.
- نمک؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- روغن نباتی؛
- پنیر گوسفند - 200 گرم؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزیجات - گشنیز، ریحان.
آمادگی
ما انبه، نمک، شکر، آب و مخمر را با هم مخلوط می کنیم، خمیر را خمیر می کنیم و صبر می کنیم. هنگامی که خمیر افزایش می یابد، آن را روی سطوح روغن روغن ریخته و دوباره آنرا بشویید و به قطعات تقسیم کنید. پنیر رنده شده با خامه و گیاهان مخلوط شده است. از هر بخشی از خمیر، کیک را ریخته، پر می کنیم، لبه ها را پاره می کنیم و کمی رول داریم، ارتفاع کیک نباید بیشتر از 0.7 سانتی متر باشد. کیک های ما را در یک ظرف پخت گرم گرم زیر پخت بیرون بکشید.