یکی دیگر از اختراع غذاهای مدیترانه - گوجه فرنگی خورشیدی به سرعت در میان مصرف کنندگان ما محبوبیت پیدا می کند. و تعجب آور نیست پس از تلاش برای این محصول تند با طعم غیر معمول، اما بسیار لذت بخش و عطر شگفت انگیز، شما را برای همیشه در میان ستایشگران خود باقی می ماند.
البته، شما می توانید شیشه ای آرزو را در یکی از سوپر مارکت های بزرگ خریداری کنید، اما لذت بخش ترین ظرافت پخته شده خود را جذب می کند، صرفه جویی در یک بخش مناسب از بودجه. پس از همه، چنین محصولی در یک شبکه تجارت غیر منطقی گران است.
گوجه فرنگی خرد شده را می توان به عنوان یک میان وعده مستعمل استفاده کرد و یا آن را با سالاد ، شیرینی و سایر ظروف تکمیل کرد. کره تند جزء مهمی از ساندویچ سالاد خواهد بود، و طعم غذای آماده به سادگی غیر قابل مقاومت خواهد بود.
در زیر ما به شما در جزئیات نحوه تهیه گوجه فرنگی خورش خام در یک خشک کن سبزی را خواهیم گفت.
خورشید خشک گوجه فرنگی - دستور العمل در یک خشک کن سبزی
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی؛
- فلفل زمین (مخلوط) - به مزه؛
- نمک دریا - به مزه؛
- رزماری - به مزه؛
- ارنج - به مزه؛
- سیر - به مزه؛
- روغن زیتون گیاهی یا فوق العاده ویرجین زیتون.
آمادگی
Vyalit می تواند هر نوع گوجه فرنگی رسیده باشد، اما گزینه ایده آل خواهد بود گوشتی، الاستیک و میوه های کوچک از انواع "کرم" و یا مانند. اطمینان حاصل کنید که گوجه فرنگی ها را کاملا آب سرد کنید، خشک کنید یا بشویید و بسته به اندازه در نیم یا چهارم، برش دهید. دانه ها را با خمیر و مایع استخراج می کنیم، می توان آنها را برای ساخت انواع سس ها و سایر ظروف استفاده کرد.
گوجه فرنگی Prisalivayem با نمک دریا بزرگ، در صورت تمایل، فلفل و قرار دادن در خشک کن رطوبت. دستگاه را روشن کنید و گوجه فرنگی را تا میزان مورد نظر خشک کنید. بسیار مهم است که به عنوان آنها می گویند، به معنای طلایی، گوجه فرنگی را بیش از حد شسته و یک محصول مضر خشک شده با طعم غنی داشته باشید. نیمه های گوجه فرنگی آماده باید ایده آل باشند انعطاف پذیر و بسیار ملایم باشند، اما یک قطره آب ندهید. دشوار است بگوییم چقدر گوجه فرنگی شما خشک می شود، زیرا میوه ها در آبمیوه و تنوع تفاوت دارند. به طور متوسط این ممکن است حدود هشت ساعت طول بکشد.
در حالی که گوجه فرنگی خشک شده است، ظرف و ادویه جات ترشی جات آماده کنید. ما می توانیم شیشه ها را در هر راهی مناسب استریل کنیم و در صورت لزوم آنها را خشک کنیم.
ادویه جات ترشی جات می تواند به صورت آماده خشک و تازه، که البته، ترجیح داده می شود. شاخه های تازه شسته شده و باید کاملا خشک شوند. ما با سیر تمیز کردن و برش می دهیم. مدت کوتاهی قبل از اتمام فرایند خشک کردن ما به یک روغن گیاهی یا روغن زیتون گرم می شود.
در انتهای شیشه ما چندین سیر و چند ادویه آماده - پونه و رزماری را میگذاریم. در حال حاضر پر کردن ظرف را با گوجه فرنگی آماده خشک، لایه های متناوب با گیاهان و سیر شروع کنید.
شانه های پر از روغن گیاهی یا روغن زیتون گرم، اما نه جوش، پر شده و یک چنگال استریل فشرده، برای حذف حباب های هوا و نفوذ بهتر روغن، که باید کاملا گوجه فرنگی را پوشش دهد. سپس ظرف را با درب تهیه شده کاملا تمیز می کنیم
همانطور که می بینید، پخت و پز گوجه فرنگی خشک شده در خشک کن خیلی سنگین نیست و زمان کمی برای تهیه غذا و تهیه ته قند نیاز دارد. یک دستگاه مفید، شرایط مطلوب برای به دست آوردن نتیجه خوب را ایجاد می کند. شما فقط باید به صورت دوره ای برای تعیین درجه آمادگی به روند مراجعه کنید.