کلم بروکلی که در آشپزخانه پخته شده با پنیر بر روی خواص طعم پیکان بیش از سیر سفید است. گل آذین شکوفهدار آبدار می تواند یک ظرف غذای خوشمزه باشد، علاوه بر این، این سبزی اغلب به عنوان یک ظرف مستقل آماده ارائه می شود.
چگونه می توان گل کلم را در فر قرار داد؟
برای گرفتن یک گل کلم خوشمزه در اجاق گاز با پنیر، باید ویژگی های خاصی از آماده سازی آن را در نظر داشته باشید که به شرح زیر است:
- قبل از پختن کلم به خوبی شسته شده است. سران آلوده وجود دارد که بلافاصله بدون شکستن ساختار شسته نمی شود، بنابراین آنها در آب خیس می شوند.
- قبل از برداشت سبزیجات، شما باید تمام برگ ها را بردارید و تمام مکان های خراب را قطع کنید.
- کلم قبل از پخت باید جوشانده شود، برای این منظور کل سر و یا گل آذین را در آب جوش قرار داده و آنها را جوش ندهید، نه بیش از 10 دقیقه. به منظور از دست دادن چند عنصر مفید که ممکن است در طول پخت و پز، مقدار کمی از آب مورد نیاز است، که کمی کلم را پوشش می دهد.
- فرایند خنک سازی سبزیجات باید در یک عصاره دهنده باشد، به طوری که تمام مایع اضافی کلم را برگرداند.
- رژیم درجه حرارت فر برای چنین ظروف در اکثر دستورالعمل ها 180 درجه تنظیم شده است، فقط زمان پخت متفاوت است.
گل کلم در فر
سبزیجات را می توان با بسیاری از انواع مواد اضافی پخته: پیاز، ماکارونی، خامه ترش، سیب زمینی. یکی از موفق ترین گزینه ها گل کلم با گوجه فرنگی در فر است. پنیر را می توان بر روی سطح پایه گیاهی گسترش داد تا پوسته را تشکیل دهد یا بین لایه های کلم را تجزیه کند.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- نمک
آمادگی
- کلم را به مدت 5 دقیقه جوش کنید.
- سبزیجات برش را به شکل قالب قرار دهید، پنیر را بچرخانید.
- مخلوط شیر و تخم مرغ، نمک، سبزیجات را بریزید.
- گل کلم در سس پنیر در اجاق گاز به مدت 20 دقیقه پخته می شود.
گل کلم در خمیر در فر
این نمیتواند کلم رنگی را در خمیر پنیر در اجاق مطابقت دهد، در طول پخت و پز سبزی با پوسته ترد پوشیده شده پوشیده شده است. روش آماده سازی باعث می شود کلم نرم، مزیت نیز فقدان چربی اضافی است. این اثر با غوطه وری از مولفه اصلی در مخلوط پودینگ به دست می آید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 0،5 کیلوگرم؛
- کراکر (برای پخت) - 100 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پاپریکا، نمک - به مزه.
آمادگی
- در آب پز شده، تکه های سبزیجات را بریزید و آنها را به مدت 5 دقیقه جوشانید.
- به طور جداگانه ادویه جات و پنیر، تخم مرغ را مخلوط کنید.
- گل آذین گل کلم را به مخلوط اضافه کنید و سپس آن را به شیرینی زدن ببرید.
- تابه را با کاغذ بریزید و گل آذین را ترتیب دهید.
- گل کلم در فر در پنیر پخته شده به مدت 15 دقیقه پخته شده است.
گل کلم در تمام اجاق گاز پخته شده است
برای تعجب مهمانان دعوت شده با استعدادهای آشپزی فوق العاده، شما می توانید یک شاهکار آشپزی مانند گل کلم با پنیر در اجاق، کاملا پخته شده ایجاد کنید. غذای آماده به نظر می رسد بسیار محسوس است، اما آن را به خوبی به قطعات کوچک توزیع شده است، بنابراین شما می توانید یک ظاهر دیدنی از مواد غذایی را به میز جشن را ایجاد کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- سر کلم - 1 عدد.
- برگ های خوری - 2 عدد.
- خردل - 1 قاشق چایخوری؛
- پنیر - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- سیر - 3 میخک؛
- نمک
آمادگی
- 5 دقیقه سرخ کنید، برگ پرچین را به آب پرتاب کنید.
- برای سس، تخم مرغ، خامه، خردل، نمک و سیر را مخلوط کنید.
- سس را با سس پودر کنید.
- کلم گل کلم در تمام اجاق با پنیر پخته می شود به مدت نصف یک ساعت پخته می شود.
املت با گل کلم در فر
دستور العمل بسیار اصلی برای گل کلم در فر با پنیر، ساخته شده در قالب یک تخم مرغ. این ظرف در فر را کمی طولانی تر از پانک انجام می دهد، اما در نهایت بسیار مفیدتر و حتی برای بچه ها می رود. املت آبدار، فوق العاده منحصر به فرد و ذوب در دهان است.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 0،5 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- کرم - 50 گرم؛
- شیر -50 گرم؛
- نمک
آمادگی
- کلم در آب نمکی آب جوش جوشانده است.
- کره را ذوب کنید و کلم را در بالای کرم قرار دهید. 5 دقیقه بشوید.
- مخلوط شیر تخم مرغ را بگذارید، آن را با یک سبزی مخلوط کنید و آن را در یخچال قرار دهید تا انجماد شود.
ماهی با گل کلم در فر
برای دوستداران غذاهای دریایی، دستور العمل برای گل کلم در فر، که در آن ماهی اضافه شده است، مناسب است. ظرف را می توان در شکل بزرگ یا در گلدان پخت، که باعث می شود قسمت های خاصی به دست آید. ویژگی و مزیت این ظرف حساسیت و حساسیت آن است.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی - 800 گرم؛
- کلم - 500 گرم؛
- پیاز - 500 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پنیر -100 گرم؛
- نمک
آمادگی
- هویج و پیاز را کباب کنید.
- کلم را به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
- پیاز را در یک کاسه با هویج، ماهی، پخت 20 دقیقه بگذارید.
- تخم مرغ را با شیر بشکنید.
- ماهی را خارج از فر کنید و به طور مساوی گل آذین کلم را بگذارید.
- پور توده تخم مرغ و پنیر را بردارید، 25 دقیقه دیگر پخت کنید.
کوکتل از گل کلم در فر
یک گزینه عالی، هنگامی که میزبان تعداد محدودی از محصولات، اما می خواهد به درمان خوشمزه، کتلت از گل کلم با پنیر است. برای چنین دستورالعمل، هیچ جزء گوشتی لازم نیست، اما در نتیجه، یک غذای اصلی معطر به دست می آید، و نه پایین تر از نسخه سنتی.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نان سفید - 150 گرم؛
- کیسه های پخت و پز - 0.5 بسته.
- نمک
آمادگی
- کلم را به مدت 10 دقیقه بجوشانید، آن را با له کردن خرد کنید.
- نان خرد شده، تخم مرغ را اضافه کنید.
- کتلت های شکل گرفته در کوفته های رول.
- کتلت ها را درون ظرف 20 دقیقه قرار دهید و 20 دقیقه دیگر پخت کنید.
پای گل کلم در فر
طعم و مزه غلیظ شده توسط گل کلم با قارچ در فر، مشخص شده در شکل یک کیک مشخص شده است. این دستورالعمل به شما امکان می دهد منوهای روزانه را متنوع کنید و خانواده و مهمانان را غافلگیر کنید. به عنوان یک جزء اضافی، می توانید از قارچ های معمولی و قارچ های جمع آوری شده در جنگل استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1 قطعه؛
- قارچ - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر رنده شده - 4 قاشق غذاخوری. l؛
- کرم - 150 میلی لیتر؛
- نمک
آمادگی
- کلم را به مدت 5 دقیقه جوش کنید، قارچ ها را بریزید.
- پانسمان تخم مرغ، پنیر و کرم را بخرید.
- در شکل قرار دادن سبزیجات و پور کردن آنها را با مخلوط.
- کیک را برای 15 دقیقه پخت، 200 درجه را خرد کنید.
گل کلم با سبزیجات در فر
بسیار مفید است یک ظرف مانند بروکلی و گل کلم در فر، آن را می توان حتی به کودکان کوچک خدمت کرده است. ترکیبی از این اجزا بسیار موفق است، آنها هماهنگ با یکدیگر هستند. استفاده از اجاق در طی پخت و پز باعث می شود که مواد غذایی بسیار خوشمزه در مقایسه با بخار پز شده باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 0.5 کیلوگرم؛
- گل کلم - 0،5 کیلوگرم؛
- پنیر - 150 گرم؛
- کرم - 500 میلی لیتر؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- کره - 50 گرم؛
- نمک
آمادگی
- کلم و کلم بروکلی را برای 5 دقیقه جوشانید.
- سبزیجات را در آرد رول کنید و آنها را سرخ کنید.
- همه چیز را در شکل قرار دهید، کرم و پنیر را اضافه کنید.
- این تغییر ظرف از گل کلم در فر در مدت نیم ساعت پخته می شود.
گل کلم با سس بچمل در فر
یک طعم خیره کننده و عطر و بوی نامطبوع، یک گل کلم با سس بچمل و پنیر دارد. هر کس می داند که نوع پر کردن در ترکیب با این سبزیجات، ویژگی های طعم کاملا جدیدی به دست می دهد که حتی گنجایش های ذوق شده نیز قدردانی خواهند کرد. در همان زمان برای تهیه یک ظرف بسیار ساده است.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 700 گرم؛
- پنیر - 150 گرم؛
- کرم - 500 میلی لیتر؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک
آمادگی
- سبزیجات را برای مدت 10 دقیقه جوش داده و در یک قالب قرار دهید.
- آرد را به کره ذوب شده ریخته و در کره بریزید. جوش را بپوشان تا جوشانده شود. در پایان، پنیر را اضافه کنید تا آن را ذوب کند.
- سس را روی سبزی بریزید و ظرف نیم ساعت را بپاشید.